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古人的智慧,往往超乎你的想象,一桿秤砣,一雙筷子,都蘊(yùn)含著老祖宗的智慧,所以大家一直在使用筷子,機(jī)會(huì)每天都在買(mǎi)東西,可能卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn),老祖宗留在秤砣與筷子里的智慧。譬如,有多少人知道古人為何規(guī)定16兩是1斤,筷子的長(zhǎng)度為7寸6分?有什么講究嗎?還別說(shuō),其中還真藏著老祖宗的一番智慧,炎黃子孫應(yīng)該了解!那么先來(lái)看看筷子。
筷子在先秦時(shí)期,還不叫筷子,而是被稱(chēng)為“梜”,在《禮記·曲禮上》則有相關(guān)記載:“羹之有菜者用梜。”在漢代時(shí)期,筷子被稱(chēng)為“箸”,在《云仙雜記》中也有相關(guān)描述:“向范待侍,有漆花盤(pán),科斗箸,魚(yú)尾匙。”一直發(fā)展到明朝時(shí)期,筷子才稱(chēng)之為“筷”。
為什么老祖宗把筷子的長(zhǎng)度,規(guī)定為7寸6分?
古人的7寸6分換算下來(lái),等于現(xiàn)代的24厘米。之所以規(guī)定這個(gè)長(zhǎng)度,首先任何物品首要考慮的都應(yīng)是實(shí)用便捷,才能在后續(xù)考慮錦上添花的事。因此老祖宗規(guī)定筷子的長(zhǎng)度為24厘米,首先考慮的就是這個(gè)長(zhǎng)度使用起來(lái)最舒服。
此外,據(jù)古書(shū)記載,筷子七寸六分的長(zhǎng)度,還代表著人的“七情六欲”,意指人與動(dòng)物從本質(zhì)上是不同的。也就說(shuō)明了,人既生為人,就應(yīng)該有人的樣子,應(yīng)該有文明有禮儀,不能像動(dòng)物那樣,伸嘴用食。
不僅如此,筷子有著漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程,所以早已在古人的使用中,融合進(jìn)了生活、乃至人生的智慧!老祖宗在使用筷子時(shí),講究配合與協(xié)調(diào),把兩根筷子稱(chēng)為“一雙”,所體現(xiàn)的是太極與陰陽(yáng)的理念。
太極為“一”、陰陽(yáng)為“二”,一即為二,二即為一,一含有二,合二則為一。而筷子在使用時(shí),在其中一根動(dòng)時(shí),另一根則不動(dòng),如此才如陰陽(yáng)、太極一般,在配合協(xié)調(diào)之下,使用巧勁,輕松把菜夾穩(wěn)。
同時(shí),在古人心中,現(xiàn)實(shí)與精神,肉體與靈魂最和諧自在的狀態(tài)便是合二為一。筷子在使用的過(guò)程中,亦是如此,在每天的使用中,折射出了老祖宗的信仰,與通達(dá)的生活智慧。
所以,別看筷子只是兩根細(xì)木、細(xì)竹……制作起來(lái)很簡(jiǎn)單,可實(shí)際上,它可不止方便用餐那么簡(jiǎn)單。要知道老祖宗即使是面對(duì)生活,從方方面面都是極為講究的,且盡可能地將智慧融入其中。如果大家了解了,便會(huì)驚嘆老祖宗的智慧、修養(yǎng),是如此值得后人敬仰與學(xué)習(xí)的!
另外,為什么古人會(huì)把16兩定為1斤呢?
半斤八兩,向來(lái)是用來(lái)形容兩個(gè)價(jià)值相等的物品,因古人以16兩為1斤,那么8兩就是半斤了。
做好桿秤的關(guān)鍵所在,是確定好定盤(pán)星(秤桿上的第一顆星),如此才是一把好秤,而定盤(pán)星被人們比喻為事物的準(zhǔn)繩。商人在進(jìn)行買(mǎi)賣(mài)交易時(shí),手中所提的繩紐,叫做秤毫,是為讓商人在約秤時(shí),不能粗心大意,需明察秋毫,且在做生意時(shí),不應(yīng)該缺斤少兩。
為什么古人把16兩定為一斤?眾所周知,一些古人是很通天象的,相傳他們?cè)谘芯啃窍蟮倪^(guò)程中,發(fā)現(xiàn)天上有16星:南斗6星主生、北斗7星主亡、加之福壽祿三星,一共有16星。而16兩秤上的秤星,所代表的正是16顆星宿。
古人心中是有信仰的,在他們看來(lái)做生意賺錢(qián)應(yīng)誠(chéng)實(shí)無(wú)欺,不能缺斤少兩;損人利已。即使一個(gè)人能昧良心做買(mǎi)賣(mài),因果循環(huán),人在做,天在看,賣(mài)東西少人1兩,福星便會(huì)減這個(gè)人的福;少2兩,祿星便會(huì)減這個(gè)人的祿;少3兩,壽星便會(huì)減這個(gè)人的壽。
在古代,商人即便再有錢(qián),也不會(huì)因有錢(qián)而受人們的尊重,彰顯著老祖宗的品格氣節(jié)。一桿秤,不僅僅古人的交易工具,還是老祖宗智慧的結(jié)晶,做人的哲理,對(duì)物質(zhì)的準(zhǔn)則與底線。
筷子,則是中國(guó)人吃飯夾菜時(shí),必不可少的餐具之一,也是中華飲食文化的一種標(biāo)志。筷子由中國(guó)所發(fā)明,是餐飲文明禮儀的象征,大概已有8000年的歷史。為此,中國(guó)人早已習(xí)慣用筷子吃飯,與中東等地粗曠的手抓式,或歐洲不夠便捷的刀叉式相較,中國(guó)的筷子既衛(wèi)生方便又得體。
從一桿秤砣,一雙筷子上便可以看出,中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)而璀璨豐富的文明。那么,面對(duì)老祖宗留下的文化風(fēng)俗財(cái)富,應(yīng)讓子孫后代了解,學(xué)習(xí)并傳承,不然可惜了。
高俊一
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