刷抖音的時(shí)候一定刷到過(guò)這道菜，空氣炸鍋五花肉，看著就流口水，尤其是晚上，刷到簡(jiǎn)直是受到一萬(wàn)點(diǎn)暴擊！上周剛?cè)胧至硕喙δ芰侠礤仯瑒偤糜锌諝庹ㄥ伒墓δ埽R上備好食材嘗嘗鮮。

By 荔枝烘焙

用料

• 五花肉 400克
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 蠔油 1勺
• 燒烤料 2勺
• 芝麻 1勺
• 土豆 1個(gè)
• 洋蔥 1個(gè)

做法步驟

1、準(zhǔn)備好一塊肥瘦相間的五花肉，切成均勻的薄片。

2、加入生抽3勺、料酒1勺，蠔油1勺，燒烤料2勺，芝麻1勺。沒(méi)有單獨(dú)放鹽哦，上述調(diào)料本身就有咸味，再放鹽會(huì)過(guò)咸，不過(guò)如果你口味比較重的話，放入少量鹽也是可以的～

3、將調(diào)料與五花肉抓拌均勻，使每一片肉都能包裹上調(diào)料。包上保鮮膜，腌制30分鐘。趁腌制的時(shí)間，我們可以同步準(zhǔn)備其它食材了。

4、將土豆洗凈去皮（買的小土豆，皮很薄，洗干凈沒(méi)有去皮也可以的），切成片，洋蔥切絲，如圖，備用。

5、烤網(wǎng)架在鍋里，鍋里可以放點(diǎn)水，烤網(wǎng)上鋪錫紙（不鋪也可以，烤出來(lái)更有香酥的口感）。

6、鋪一層洋蔥。

7、再鋪一層土豆片。

8、把腌制好的五花肉均勻的鋪在底菜上。

9、放幾顆大蒜，OK。

10、空氣炸鍋模式，設(shè)置烘烤，溫度200度，時(shí)間設(shè)置為12分鐘。

11、時(shí)間結(jié)束后，會(huì)自動(dòng)停止，打開(kāi)鍋蓋，把五花肉翻個(gè)面，繼續(xù)烤12分鐘。

12、時(shí)間到，香氣撲鼻。

13、撒上小蔥點(diǎn)綴一下，很有食欲有沒(méi)有。

14、一片生菜，兩片肉，夾上2個(gè)蒜片，真香啊！抖音沒(méi)騙我！

小貼士

還用它做了空氣炸鍋雞翅，炸薯?xiàng)l，還有烤紅薯， 還有炸洋蔥圈，很美味，做法也是簡(jiǎn)單到?jīng)]朋友。直接上圖你們康康吧，想要傻瓜教程的我下次再寫(xiě)，口水不夠流了，更多精彩內(nèi)容可以關(guān)注公號(hào)：荔枝烘焙

五花肉的營(yíng)養(yǎng)功效

1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補(bǔ)腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。

3.潤(rùn)燥

豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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