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咖喱是由多種香料調配而成的醬料，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖喱搭配土豆和雞肉特別開胃下飯，看著黃燦燦的咖喱飯，吃一口滿嘴飄香，特別開胃下飯。
今日哈妹分享友友們一道咖喱土豆雞塊，鮮嫩多汁又快手，吃過都說好，喜歡可以收藏在家試試看哦！
咖喱土豆雞塊
配料:
雞胸肉120克、土豆1個（小的）、胡蘿卜1小段、洋蔥1/4個、咖喱塊35克
烹飪步驟:
1.準備所需食材:雞胸、土豆、胡蘿卜和洋蔥切丁。
2.鍋中放適量油燒熱后，放入雞丁翻炒至發白斷生。
3.再放入土豆翻炒幾下。
4.最后放入洋蔥和胡蘿卜翻炒均勻。
5.添入一大碗清水，大火煮開后改中小火燉煮至食材軟爛。
6.待鍋內湯汁減少時改小火放入咖喱塊，翻拌至咖哩塊融化。
7.翻炒均勻至湯汁粘稠即可。
8.開吃。
菜譜小貼士:
加入咖喱塊后如果湯汁太黏稠，可以再加入適量的清水煮開即可。
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陳楠東