科技改變生活 · 科技引領未來
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從去年開始，不少人就發現物價似乎有些不正常，如豬肉從往年的10元左右漲至30元/斤，很多人感慨吃不起。而到了下半年時，大蔥漲至8-12元/斤，姜漲至10-15元/斤，很多人感慨蔥姜吃不起。不過今年開始，蔥姜已回歸正常價，其中大蔥地頭價一度跌
從去年開始，不少人就發現物價似乎有些不正常，如豬肉從往年的10元左右漲至30元/斤，很多人感慨吃不起。而到了下半年時，大蔥漲至8-12元/斤，姜漲至10-15元/斤，很多人感慨蔥姜吃不起。
不過今年開始，蔥姜已回歸正常價，其中大蔥地頭價一度跌至1-2毛，而生姜更是跌至今天，一畝地虧損5000元左右。豬肉價格也開始回落，從30元跌至久違的10元/斤，10月初豬肉更是普跌至6-8元/斤。
只不過，在這些物價回落的同時，又先后有其他物價為之大漲，如今年上半年魚價集體漲60%，如今蔬菜更比肉貴，這是咋回事？下一個漲的是什么？
一、魚價
1、先是大漲60%
從今年3月份開始，魚價就開始上漲，4月份時普遍漲了20%以上，此時去菜市場買魚已貴了2-3元左右。本以為這只是正常的漲跌，大家并沒有當回事，可誰曾想魚價竟漲到吃不起的地步。
5月份開始，魚價就開始猛漲，一直漲至6月份。當時鯉魚零售從12元漲至18元/斤，草魚、鯉魚從5-7元漲至13-15元/斤，黃顙魚從15-17元漲至20-23元/斤，花鰱、胖頭魚從8元漲至15元每斤，鳊魚從7元漲至12元/斤。
可以說，市場上各種常見的魚都迎來了大漲，就算最便宜的白鰱也從3-4元漲至6-8元/斤，鱖魚更是從30元漲至60-70元/斤。
此時魚價已集體大漲60%左右，但市場消費需求逐步低迷，畢竟一條鯽魚可以買上2-3斤豬肉，吃豬肉不香嗎？
2、集體跌回正常價
就這樣，隨著需求減淡，從7月份開始，魚價就開始了一波下滑，特別是到了8月份，因一場“特殊衛生事件”，使得魚的運輸受阻，再加上天熱，不少魚死在運輸途中，結果魚價加快下滑，單月下跌30%左右。
而到了9-10月份，魚價依舊低迷，“雙節”時已跌至正常水平。當然，受近期菜價走高，肉價集體大漲，魚價也跟著走高。
目前草魚均價已回落至5.8元/斤，而6月份時為9.5元/斤，可見確實跌了不少。市場上，草魚零售價為7-8元/斤，盡管比往年貴上1元，但比起上半年要低上太多。
鯽魚塘口均價為7.9元/斤，已跌回正常水平，市場零售12元左右；鯉魚均價從9.8元/斤跌至5.5元/斤，目前零售為7-8元；黃顙魚從12元跌至10.7元/斤，市場零售也已回到15-17元一斤。
羅非均價更是跌至4.7元/斤，牛蛙均價也已回落到6.5元/斤，比起上半年的20元/斤可謂是大跌。不過近期生魚漲幅最猛，均價為13元/斤，環比漲18.8%，主要是供應偏緊，需求增加。
二、蔬菜
1、菜比肉貴
從10月中旬開始，菜價就開始上漲，一直漲至10月底，很多人抱怨吃不起了。如郴州一菜市場中，西藍花一斤10元，青豆13元/斤，白菜從2元漲至4元/斤，紅莧菜為10元/斤，茼蒿為13.9元/斤，絲瓜7元/斤，相比9月份菜價可謂是大漲。
鄭州一市場中，菜價也不便宜，菠菜漲至15.9元/斤，苦瓜為8元/斤，豌豆尖為12元/斤，草頭為11.8元/斤，四季豆為13.9元/斤，扁豆為11.9元/斤，豆角為8.9元/斤。就連土豆也漲從1.5元漲至3元，洋蔥從1.2元漲至2.8元，芹菜、番茄漲至4.5元。
菜價的上漲，說到底是北方9月份雨水增多，結果蔬菜生長受損，長勢不佳，以至于市場供應偏緊，結果帶動了菜價的集體走高。很多人調侃豬肉比菜價還便宜，不如吃肉劃算。
2、菜價開始下滑
隨著蔬菜的大漲，商務部也開始了調控，組織各地政府投放儲備蔬菜，以緩解市場的供應壓力，穩定菜價，讓其保持在正常范圍內。
此次調控后，很多人發現菜價跌幅明顯，如筆者今天去超市購物，發現菠菜已從15元跌至8元/斤，白菜從4元跌至2元/斤，豆角跌至6元/斤，扁豆跌至7元/斤，莧菜回落到7.8元/斤。
從北京新發地的批發價來看，小油菜批發價為1.5-2.5元，周環比跌了34%；平菇批發價為3-3.5元/斤，周環比跌了38%；香菜批發價為4-6元一斤，周環比跌了23%；豇豆為4-4.5元/斤，周環比跌了19%；西葫蘆為1.8-2.7元/斤，周環比跌了27.42%。
不過萵筍、土豆、青皮冬瓜、尖椒仍然上漲，且漲幅較大。但相信要不了多久，全部蔬菜都會走跌。
可見，不管是什么農副產品，漲至一定程度后，其價格必然會走跌，緊接著其他東西價格再跟漲。那么，有人猜測，下一個要漲的東西是什么？
劉書明