科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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不少人抱怨，市場上的農(nóng)副產(chǎn)品明顯走高，特別是蔬菜，普遍漲至6元以上，還不如買雞蛋、豬肉吃劃算，要知道菠菜已漲至12-15元/斤，茼蒿9-10元/斤，香菜15-20元/斤，絲瓜8元/斤，苦瓜7元/斤，可以說各類蔬菜價(jià)格均不是太低。而受蔬菜價(jià)格
不少人抱怨，市場上的農(nóng)副產(chǎn)品明顯走高，特別是蔬菜，普遍漲至6元以上，還不如買雞蛋、豬肉吃劃算，要知道菠菜已漲至12-15元/斤，茼蒿9-10元/斤，香菜15-20元/斤，絲瓜8元/斤，苦瓜7元/斤，可以說各類蔬菜價(jià)格均不是太低。
而受蔬菜價(jià)格走高的影響，近期市場迎來了“大變天”，一蹶不振的魚價(jià)銷量增加，從而帶動(dòng)塘口價(jià)走高；蛋價(jià)、羊肉價(jià)格也隨著氣溫降低而銷量增加，其市場價(jià)也開始上漲。當(dāng)然，此次農(nóng)副產(chǎn)品行情走高，其實(shí)也是受豬價(jià)前些日子上漲影響，但為何如今豬價(jià)剛漲又跌？
01、魚價(jià)飆漲
近日，因菜價(jià)偏高，不少人將目光轉(zhuǎn)向了淡水魚，畢竟從7月份開始魚價(jià)就接連走跌，9月份后新魚上市，跌幅持續(xù)加大，零售價(jià)也陸續(xù)走跌。
不過伴隨著淡水魚的銷量增加，它們的價(jià)格也開始了一波走高，特別是鱖魚漲了2元左右，對蝦漲了5元左右。
如鱖魚，從周末開始價(jià)格就開始了上漲，至于為何，還是受大魚供應(yīng)不足，市場需求走高的影響。廣東產(chǎn)區(qū):1.7斤規(guī)格的塘口為33.5元/斤，反彈5毛；1.5斤規(guī)格的塘口為32.5元/斤，上漲1.5元/斤；1.3斤規(guī)格的為31.5元，反彈2元/斤。
當(dāng)然，前期的廣東氣溫高，鱖魚生長速度緩慢，其產(chǎn)量也不是太高，以至于大規(guī)格魚迎來了普漲，魚農(nóng)也開始了惜售，預(yù)計(jì)接下來行情還有上漲的空間。
其他產(chǎn)區(qū)，江蘇標(biāo)桂漲了1元，湖北漲了2元，廣西持平，其通貨價(jià)格在34-35元/斤。
蝦價(jià)也不例外，如羅氏沼蝦本周就迎來了一波走高，其塘口價(jià)普遍漲了2-3元/斤；對蝦漲幅更大，如唐山30規(guī)格的105元/斤，相比上周漲了5元。
黃顙魚經(jīng)歷了前期的行情走跌后，近日價(jià)格也進(jìn)入了上漲周期，本周普遍漲了1-1.5元/斤，如湖州產(chǎn)區(qū)，3.5兩規(guī)格的為10元/斤，4.5兩規(guī)格的為11元/斤，5兩規(guī)格的為12元/斤。
此次魚價(jià)走高，說到底是前期行情超跌，近日市場需求增多，產(chǎn)地迎來了一波補(bǔ)漲，但接下來沒有太大的上漲空間。
02、羊肉高漲
伴隨著北方氣溫走跌，羊肉的銷量持續(xù)增高。如鄭州一羊肉館負(fù)責(zé)人表示，過去每天走量為200斤左右，但自從降溫后，走量已增至500斤，預(yù)計(jì)接下來銷量還會(huì)增多。
而在市場上，羊肉價(jià)格也明顯走高，如10天前筆者超市里羊肉45元一斤，但如今已漲至48-53元/斤，可見在銷量增加的同時(shí)，零售價(jià)也迎來了季節(jié)性走高。
從產(chǎn)地行情來看，內(nèi)蒙育肥羊16元/斤，淘汰母羊?yàn)?2元/斤；新鄭湖羊?yàn)?5元/斤，30斤羊羔為700元/斤；通榆30斤公羔為730元，母羔為650元；山西呂梁，100斤左右的公山羊賣出了21元/斤；平山放養(yǎng)山羊，21元/斤。
羊價(jià)上漲其實(shí)并不意外，每年第四季度價(jià)格都會(huì)季節(jié)性上漲，再加上今年飼料成本走高，也帶動(dòng)羊價(jià)走高。
03、蛋價(jià)上漲
目前蛋價(jià)已連漲了10天左右，而在這波走高中，蛋價(jià)從3.93元/斤漲至4.74元/斤，蛋農(nóng)的利潤大增，一斤雞蛋可賺8毛左右。
今天產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)為4.74元/斤，銷區(qū)為4.86元/斤，至于為何接連強(qiáng)勁走高，說白了就是需求增加。因菜價(jià)飆升，很多人加大了對雞蛋的采購，使得其銷量增加，行情就此抬高。同時(shí)，11月初的電商節(jié)即將到來，渠道也在積極備貨，再次支撐蛋價(jià)上漲。
不過隨著蛋價(jià)走高，囤貨風(fēng)險(xiǎn)加大，中間商的采購意愿預(yù)計(jì)走低，到時(shí)候蛋價(jià)也會(huì)逐步偏穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)。
04、豬價(jià)剛漲又跌
國慶后，豬價(jià)就迎來了“9連漲”，產(chǎn)地價(jià)從5元漲至6.5元左右，很多人分析此次上漲潮將使得豬價(jià)漲至8元時(shí)代。
然而，這幾天豬價(jià)卻一波三折，先是“2連跌”，緊接著又小幅反彈。而今天生豬均價(jià)為6.91元/斤，環(huán)比微漲0.06元，本月累計(jì)上漲34%。
只不過今天北方行情集體走跌，華北、東北下滑0.1-0.2元，其行情普遍在6.4-6.9元/斤。而在南方地區(qū)，西北、華東震蕩波動(dòng)，其中江浙為6.7-7.2元 /斤，西南為7-7.4元 /斤，兩廣為6.8-7.2元 /斤。
如此來看，接下來豬價(jià)怕是難以繼續(xù)走高，特別是北方地區(qū)，產(chǎn)能偏多，但因南方不缺豬，屠企訂單不足，收購意愿不足，壓價(jià)力度大。目前豬農(nóng)仍處在虧損中，一頭250斤的標(biāo)豬要虧上300多元，不少人見行情走高，紛紛將手里的豬賣出去，生怕豬價(jià)又一次變臉。
正因如此，豬價(jià)上漲不利，利空因素較多，接下來恐怕還會(huì)低迷，豬農(nóng)要有心理準(zhǔn)備。
丁陽林