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馬上要過(guò)年了,親們回家的日子要到了吧~是不是要帶點(diǎn)什么回家啊,今天這一條微信告訴你,該買(mǎi)什么濟(jì)南特產(chǎn)帶回家。甜沫甜沫是濟(jì)南最有名氣的小吃,泉城二怪之一,是一種以小米面為主熬煮的咸粥,濟(jì)南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟(jì)南的眾多小吃中,甜沫是最
馬上要過(guò)年了,親們回家的日子要到了吧~是不是要帶點(diǎn)什么回家啊,今天這一條微信告訴你,該買(mǎi)什么濟(jì)南特產(chǎn)帶回家。
甜沫
甜沫是濟(jì)南最有名氣的小吃,泉城二怪之一,是一種以小米面為主熬煮的咸粥,濟(jì)南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟(jì)南的眾多小吃中,甜沫是最具特色的“招牌”名優(yōu)小吃。濟(jì)南的甜沫以甜沫唐最為出名。
阿膠
李時(shí)珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”。與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”。有關(guān)阿膠的記載最早見(jiàn)于《神農(nóng)本草經(jīng)》,距今約有二千年。書(shū)中寫(xiě)道:阿膠“生東平郡,煮牛皮作之,出東珂。”可見(jiàn)阿膠最初是用牛皮熬制的。傳至唐代,人們發(fā)現(xiàn)用驢皮熬的阿膠,藥用功效更好,便將牛皮改為驢皮,并沿用至今。現(xiàn)代科學(xué)化驗(yàn)分析,阿膠內(nèi)含有人體所必需的十九種氨基酸。咱們濟(jì)南東阿鎮(zhèn)被國(guó)家命名為全國(guó)唯一的“中國(guó)阿膠之鄉(xiāng)”,“福牌”阿膠其傳統(tǒng)熬膠技藝也已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
一大糕點(diǎn)
名副其實(shí)的百年老店,從1912年開(kāi)張,一直到今天,一大沒(méi)有停止過(guò)一天營(yíng)業(yè),這樣的老字號(hào)在泉城恐怕沒(méi)有第二家了。桃酥、蜜三刀、牛角酥、長(zhǎng)壽糕、馓子、老面包……如今,一大糕點(diǎn)是越做越精,尤其是白色酥皮的月餅, 在濟(jì)南更是出了名的好吃。
趵突泉白酒
趵突泉白酒是濟(jì)南最知名的本地白酒品牌,由濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司出品。該酒品質(zhì)好、口感柔而深受濟(jì)南本地消費(fèi)者喜愛(ài),特別是趵突泉34°白酒,是老濟(jì)南人的最愛(ài)!
圣井牛肉
為平陰傳統(tǒng)名吃,源于清朝年間,采用特種料理口味獨(dú)特,是一種獨(dú)具特色的饋贈(zèng)佳品。原料采用安城當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的傳統(tǒng)魯西黃牛,以熟肉加工為主,產(chǎn)品有紅燒牛肉、醬牛肉。
黃家烤肉
黃家烤肉是濟(jì)南名吃,起源于明末清初,由黃氏家族創(chuàng)制,距今已有300多年歷史。黃家烤肉整豬烤制,以其皮黃酥脆、外焦里嫩、肥而不膩、久放長(zhǎng)存聞名于世。
平陰玫瑰
平陰縣盛產(chǎn)玫瑰花,種植始于唐朝,歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。平陰玫瑰花茶保持了玫瑰花的四不變,是經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部認(rèn)定的藥食同源的新資源食品。具有美容養(yǎng)顏、活血化瘀、軟化血管、保護(hù)卵巢,改善干枯皮膚、促進(jìn)消化、消脂的作用。
平陰玫瑰醬
平陰玫瑰醬采用平陰縣純天然優(yōu)質(zhì)的玫瑰鮮花瓣,優(yōu)質(zhì)食糖、天然蜂蜜為主要原料,采用傳統(tǒng)工藝,現(xiàn)代科技精制而成的純天然綠色食品。產(chǎn)品香甜可口、香氣純正,是濟(jì)南的名貴特產(chǎn)。據(jù)中醫(yī)師介紹,玫瑰醬屬溫性食品,有滋補(bǔ)健肝脾功能。
明水香稻
明水香稻,因產(chǎn)于章丘市明水一帶(明水街道和雙山街道)而得名,是山東省的著名特產(chǎn)之一。其粒微黃、呈半透明狀,顆粒飽滿、米質(zhì)堅(jiān)硬、油潤(rùn)光亮;做成米飯吃起來(lái)十分爽口,清香之氣能令人食欲大增,回味無(wú)窮,俗稱為“香米”。具有很高營(yíng)養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。
章丘大蔥
章丘大蔥,因產(chǎn)于濟(jì)南章丘而得名,是濟(jì)南著名特產(chǎn)之一。章丘大蔥 “名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)洌蛔u(yù)為“蔥中之王”。正宗章丘大蔥產(chǎn)于山東省章丘市繡惠鎮(zhèn)女郎山下。章丘大蔥蔥高、辣帶甜,脆嫩可口,蔥白很大,適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),并富含微量元素“硒”在當(dāng)?shù)赜直蛔u(yù)為“富硒大蔥”,特別是含有維生素A、維生素C和具有強(qiáng)大殺菌能力的蒜素。
龍山小米
龍山小米是濟(jì)南章丘的著名特產(chǎn),全國(guó)四大名米之一,龍山“三珍”之首,素有龍米之稱。以其獨(dú)特的品質(zhì),曾被選為歷代皇室貢品。龍山小米民間俗稱“陰天旱”,因其陰天時(shí)葉子卷曲貌似天旱而得名,所產(chǎn)小米香味濃郁、色澤金黃、籽大粒圓、性粘味香,煮成稀飯,表面有一層黃亮的米油,食之醇香可口、實(shí)為滋補(bǔ)佳品。《神農(nóng)本草經(jīng)》中記述:“其味咸、微寒、養(yǎng)腎氣、除胃熱、治消渴(糖尿病),利小便,具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。”
商河老粗布
商河老粗布制作工藝有傳統(tǒng)特色,木制紡車(chē),木制布機(jī),每家每戶都有一套,工藝雖原始簡(jiǎn)陋,卻步驟嚴(yán)格,其工藝有:選棉花、軋棉花、挫布績(jī)、紡線、染線、絡(luò)線、牽機(jī)、織布等14道工序。粗布的花樣繁多,大都有十余種設(shè)計(jì)花樣,具有鮮明特色,主要有:翻花、雪花、雛雞花、野雞鈴等十余種花樣,根據(jù)設(shè)計(jì)要求可織出所需要的花樣,老粗布質(zhì)地柔軟,舒適感強(qiáng),古樸典雅,備受青睞。
木魚(yú)石茶具
木魚(yú)石是濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)境內(nèi)的一種珍貴的石材,學(xué)名“太一余糧”、“禹余糧”、“石中黃子”,俗稱“還魂石”、“鳳凰蛋”,象征著吉祥如意、佛力無(wú)邊,可護(hù)佑眾生、辟邪消災(zāi)。木魚(yú)石也是一種礦物類中藥,具有提高免疫力抗衰老等功效。木魚(yú)石目前僅存于山東省濟(jì)南長(zhǎng)清的饅頭山周?chē)嘟裼?.5-5.8億年,是中國(guó)稀有的礦產(chǎn)資源。木魚(yú)石茶具是指用整塊木魚(yú)石石塊作出來(lái)的茶具,主要包括木魚(yú)石茶壺、木魚(yú)石酒壺、木魚(yú)石杯、套筒杯、冷水杯、茶葉筒等。
長(zhǎng)清靈巖有機(jī)茶
長(zhǎng)清靈巖有機(jī)茶是濟(jì)南地區(qū)唯一的茶葉品牌,農(nóng)業(yè)部‘農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志’認(rèn)證產(chǎn)品。“千年靈巖寺,好客長(zhǎng)清茶”。作為全國(guó)緯度最高的茶產(chǎn)區(qū)之一,長(zhǎng)清茶產(chǎn)業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅速,茶葉種植面積已達(dá)到5000畝,產(chǎn)品涵蓋紅茶、綠茶、白茶、柿葉茶等多種茶葉。
龍山黑陶
龍山黑陶,是繼仰韶文化彩陶之后的優(yōu)秀品種,古老的漢族制陶技藝。是距今4千多年前中國(guó)新石器時(shí)代晚期的一種文化。它以黑色陶器為其特征,所以稱之為“黑陶文化”。因1928年首次發(fā)現(xiàn)于山東省濟(jì)南市章丘市龍山街道的城子崖,所以又稱“龍山文化”。現(xiàn)代的濟(jì)南黑陶全部采用手工制作,造型秀雅、質(zhì)地堅(jiān)固。主要有罐、壺、壁飾、壁畫(huà)以及人物、動(dòng)物造型等。其造型均不失古樸典雅風(fēng)采;陶體色澤黑中透亮,有烏金墨玉之感;裝飾紋樣,具有濃郁的地方特色。
濟(jì)南兔子王
獨(dú)特的泉城文化孕育了“兔子王”,黃河泥構(gòu)建了其軀體,泉水賦予了其靈性,濟(jì)南人民給予了其頑強(qiáng)的生命力,百余年來(lái)已然與人們的生活融為了一體。“兔子王”是濟(jì)南極有代表性的民間手工藝品,它是濟(jì)南人民祈求平安幸福等美好意愿的載體,是泉城傳統(tǒng)文化的代表性符號(hào)。
高熙華
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