科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
痛風是因為嘌呤代謝異常所引起的,血液中尿酸濃度超出尿酸鹽結(jié)晶溶解度時,就會析出結(jié)晶且在關(guān)節(jié)、軟骨和韌帶等多個組織沉積,從而導致痛風急性發(fā)作。高嘌呤和高脂肪飲食、暴飲暴食和不良的飲食習慣都會誘發(fā)痛風,所以應(yīng)及時糾正,同時著重補充以下幾種營養(yǎng)素
痛風是因為嘌呤代謝異常所引起的,血液中尿酸濃度超出尿酸鹽結(jié)晶溶解度時,就會析出結(jié)晶且在關(guān)節(jié)、軟骨和韌帶等多個組織沉積,從而導致痛風急性發(fā)作。高嘌呤和高脂肪飲食、暴飲暴食和不良的飲食習慣都會誘發(fā)痛風,所以應(yīng)及時糾正,同時著重補充以下幾種營養(yǎng)素來減少痛風發(fā)作次數(shù)。
補充哪些營養(yǎng)素能減少痛風發(fā)作次數(shù)?
1、B族維生素
B族維生素參與物質(zhì)能量代謝,適當補充維生素B1、B6、B12和葉酸能減少尿酸生成含量,降低尿酸濃度;對于長期服用秋水仙堿的患者來說,易出現(xiàn)維生素B12吸收不良,從而引起手腳麻木無力,因此應(yīng)適量補充。花生、胚芽、奶類蛋類豆類、燕麥、雞肉和牛肉等食物中含有B族維生素,只要保證營養(yǎng)均衡就能滿足機體一天所需的B族維生素。
2、鉀
鉀是身體上最為重要的電解質(zhì)之一,和鈉離子共同維持細胞內(nèi)外滲透壓,保持酸堿平衡,穩(wěn)定神經(jīng)和肌肉興奮性。不少痛風患者伴有高血壓,應(yīng)適當?shù)匮a充鉀,能減少尿酸在體內(nèi)沉積,加快尿酸經(jīng)腎臟排泄,避免尿酸鹽結(jié)晶沉積在腎臟。
可以適當吃含鉀的豆類、海帶紫菜、菌菇類、牛肉羊肉和紅棗等。不過痛風和高血壓患者補鉀前必須先檢查腎功能和血清中鉀濃度,若腎功能不全,鉀排出受到阻礙,應(yīng)謹慎選擇高鉀食物,以免導致高鉀血癥。
3、維生素C
維生素C加快膠原蛋白合成,利于抗體生成,提高白細胞計數(shù)。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),維生素C能促進尿酸經(jīng)腎臟排泄,減少自由基損傷所引起的尿酸生成減少,可以從新鮮水果中獲取維生素C如青椒獼猴桃草莓、甘藍菠菜和西蘭花等。不過值得提醒的是,攝入太多維生素C易在肝臟中代謝生成草酸,誘發(fā)草酸鈣腎結(jié)石,同時也會減少尿酸排泄,升高血尿酸水平,進而導致痛風急性發(fā)作,所以一定要控制量。
4、鈣
痛風患者著重補充鈣,能避免尿酸鹽結(jié)晶持續(xù)沉積在關(guān)節(jié)對骨質(zhì)帶來的破壞,同時也能排尿和利尿。適量補充鈣也能降低外周血管阻力,促進外周血管擴張,輔助降低血壓。紫菜、各種豆類和豆制品以及綠葉蔬菜、蝦皮鯽魚、蛋類以及牛奶都屬于高鈣食物。痛風患者可以每天喝200~500毫升低脂或脫脂牛奶,不僅僅補充鈣,而且也促進尿酸排泄。
溫馨提示
痛風患者除了補充以上營養(yǎng)元素外,也不能忽略鎂。鎂元素能促進營養(yǎng)素代謝,參與神經(jīng)傳遞和肌肉收縮,保護骨骼健康,維持神經(jīng)和肌肉功能正常。研究表明,鎂也能調(diào)節(jié)尿酸代謝,降低患腎結(jié)石和膽結(jié)石的風險,同時也能預(yù)防痛風或減輕痛風癥狀。另外,也應(yīng)適當吃含膳食纖維的新鮮蔬果和五谷雜糧,因為膳食纖維能改善胰島素敏感性,調(diào)節(jié)代謝,促進尿酸排泄。
家庭醫(yī)生在線專稿,未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載
劉同林
版權(quán)所有 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證備案號:遼ICP備14006349號
網(wǎng)站介紹 商務(wù)合作 免責聲明 - html - txt - xml