說到五加皮，人們很自然地就會想起五加皮藥酒。酒乃天地之間尤物。雖也進(jìn)入肚腹，卻不能充饑，不能解渴，只作用于人的心神。心神經(jīng)酒一滋潤，一刺激，便產(chǎn)生莫名其妙的變化，莫可名狀的詭譎，人世間自從有了酒以后，人類的生活便豐富多彩了許多，人類的歷史便

說到五加皮，人們很自然地就會想起五加皮藥酒。酒乃天地之間尤物。雖也進(jìn)入肚腹，卻不能充饑，不能解渴，只作用于人的心神。心神經(jīng)酒一滋潤，一刺激，便產(chǎn)生莫名其妙的變化，莫可名狀的詭譎，人世間自從有了酒以后，人類的生活便豐富多彩了許多，人類的歷史便顯得斑斕多姿，茫茫塵寰便增添許多有趣的風(fēng)景，短短的人生也增添許多悠長的滋味。假如我們的老祖宗沒能從腐爛了的野果和放久了的剩飯的酸香味中受到啟發(fā)，發(fā)明了釀酒術(shù)，那么，卷帙浩繁的歷史將枯燥許多，歷朝歷代的社會生活將顯得寡淡無味。五加皮藥酒是具有悠久歷史的浙江名酒。五加皮酒是由多種中藥材配制而成，關(guān)于它的配制有一段段優(yōu)美的傳說。不知道在什么時候，那東海龍王的五公主喜愛人間的熱鬧，來到了一個叫致中和的人的身邊，只是因?yàn)樯畹木S艱，五公主便提出要造一種既健身又治病的酒，可以賺一些銀子過過好日子。哪知道致中和卻感到十分為難。因?yàn)樗麑λ幘七@種東東從來沒有聽說過，在他的腦海里毫無藥酒這個概念，五公主只有讓致中和按她的方法釀造，并按一定的比例投放中藥。在投放中藥時，五公主唱出一首歌："一味當(dāng)歸補(bǔ)心血，去瘀化濕用姜黃。甘松醒脾能除惡，散滯和胃廣木香。薄荷性涼清頭目，木瓜舒絡(luò)精神爽。獨(dú)活山楂鎮(zhèn)濕邪，風(fēng)寒頑痹屈能張。五加樹皮有奇香，滋補(bǔ)肝腎筋骨壯，調(diào)和諸藥添甘草，桂枝玉竹不能忘。湊足地支十二數(shù)，增增減減皆妙方。"原來這歌中含有十二種中藥，便是五加皮酒的配方。五公主為了避嫌，將酒取名"致中和五加皮酒"。此酒問世后，黎民百姓、達(dá)官貴人紛至沓來，捧碗品嘗，酒香飄逸撲鼻，生意越做越好。直至現(xiàn)在還有人在吃這種致中和五加皮酒。

五加皮始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。為五加科植物細(xì)柱五加的干燥根皮。產(chǎn)于湖北、河南安徽、四川等省。

本品味辛，苦，性溫，歸肝，腎經(jīng)。有祛風(fēng)除濕，補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)筋壯骨，利水消腫的功效，可以治療風(fēng)濕痹痛，筋骨痿軟，小兒行遲，體虛乏力，水腫，腳氣。故尤益于老人和久病休虛的患者。

民間便方；

如果想要治療痿躄腳弱，四肢無力，可以用五加皮500克釀酒服，也可以用水煎代茶飲之。

發(fā)現(xiàn)有人肝胃不和的 消化性潰瘍，可以用五加皮10克，陳皮6克，甘草6克，水煎服，每日一劑。

治療鶴夕風(fēng)；用五加皮200克，牛夕100克，當(dāng)歸120克，白酒250毫升同放在一個容器中，密封浸泡15天后服。每天二次，每次15至20毫升。

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種常見病多發(fā)病；可以用五加皮15克薏苡仁50克，冰糖適量。先將五加皮用水煎30分鐘去渣再放薏苡仁把薏苡仁煮成粥，再加入冰糖拌勻分二次服完。每日一劑，連服十天為一個療程。

治療小兒肝腎虧虛型的性癱瘓；可以用五加皮，桑寄生，桑椹，木瓜，伸筋草各10克，當(dāng)歸，桑枝，淫羊藿各8克共研為細(xì)末，每次吞服1,5克，每日服三次。

治療盆腔及下肢靜脈血栓形成；可以用五加皮，川楝子，透骨草，當(dāng)歸尾，威靈仙，川牛膝，姜黃，羌活，白芷，蘇木，紅花，土茯苓，各15克，花椒，乳香各6克煎湯先熏后洗患處。每日一劑。

注意事項(xiàng)；

肝腎虛而有火者忌之。肺氣虛、水不足二者禁用。遠(yuǎn)志為使。畏蛇皮、玄參。

本品與北五加皮功能是有區(qū)別的不可混用。香加皮，即北五加皮為為蘿蘑科植物杠柳的干燥根皮。別名又叫；羊奶藤、羊桃梢、羊奶子、杠柳皮為葉纏繞灌木，高達(dá)1米以上。主根圓柱狀。小枝常香加皮對生，黃褐色，有細(xì)條紋，枝上有圓點(diǎn)狀突起的皮孔。葉對生，葉柄長3～6毫米；葉片披針形或長圓狀披針形，長5～10厘米，寬1～3厘米，先端漸尖，全緣，基部楔形或近圓形，上面深綠色，有光澤，下面淡綠色，羽狀網(wǎng)脈較細(xì)密。聚傘花序腋生或頂生，花一至數(shù)朵；苞片對生，小形；花梗細(xì)弱，花徑約2厘米；萼深5裂，裂片卵形；花冠外面綠黃色，內(nèi)面帶紫紅色，深5裂，裂片矩圓形，向外反卷，邊緣密生白茸毛；副花冠5枚，線形，具細(xì)柔毛；雄蕊5，連合作圓錐狀，有毛，包圍雌蕊；子房上位，由2分離心皮組成，柱頭合生。蓇葖果近圓柱狀，長10～15厘米，先端浙尖，兩果相對，彎曲而頂端相連，熱時沿內(nèi)側(cè)縱裂。種子狹紡錘形而扁，黑褐色，頂端叢生白色長毛。花期5月。果期9月。春、秋二季采挖，剝?nèi)「ぃ瑫窀伞？矗@就是香加皮，即北五加皮；

生長于干燥山坡、砂質(zhì)地、礫石山坡上。分布吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、河南、陜西、甘肅、寧夏、四川、山東、江蘇等地。

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