天津——海河之畔的一顆渤海明珠這座中國北方第一大港口既帶有西方殖民時(shí)代的烙印又飽含傳統(tǒng)的中華民俗在大哏兒提起"吃"還得說說那些最接地氣兒的小吃南市食品街南市食品街是一座回廊式三層建筑，這里匯集了天津各種經(jīng)典的小吃，是品嘗天津美食的好地方。回

天津——海河之畔的一顆渤海明珠

這座中國北方第一大港口

既帶有西方殖民時(shí)代的烙印

又飽含傳統(tǒng)的中華民俗

在大哏兒提起"吃"

還得說說那些最接地氣兒的小吃

南 市 食 品 街

南市食品街是一座回廊式三層建筑，這里匯集了天津各種經(jīng)典的小吃，是品嘗天津美食的好地方。

回廊的一層比較開闊，主要分布的就是各種小吃，天津著名的桂發(fā)祥麻花、十八街麻花、耳朵眼、石頭門坎素包等都可以找到。二樓以餐廳為主，有川菜、魯菜等多種菜系，不過大多比較貴，菜色也良莠不齊，比較推薦的有天津菜館、鴨溪酒樓等。

另外，二樓的孔府家酒樓在下午和晚上時(shí)經(jīng)常有相聲表演。

如今的南市食品街以外地游客前來為主，價(jià)格也會(huì)比外面貴一些，建議在這里嘗嘗小吃逛逛街道就好，如果要吃正餐或者是買禮物帶走則不建議選擇這里。

地址：

天津市和平區(qū)慎益大街與榮業(yè)大街交叉口西南角

遼 寧 路 小 吃 街

遼寧路小吃街位于天津?yàn)I江道區(qū)域，是天津最著名的小吃街之一。

這里和南市食品街的老字號(hào)匯聚不同，而是各地甚至各國小吃的大雜燴，比如西安羊肉、湖北土家餅、長(zhǎng)沙臭豆腐、臺(tái)灣小吃、泰國榴蓮酥、韓貨年糕等種種，都可以在這里品嘗到。

在街上店鋪中，最多的還是燒烤，可以吃到各種烤串，所以很多人也把這里當(dāng)做了燒烤一條街。 由于是名氣很大的商業(yè)街，這里的人也很多，當(dāng)然，美食的價(jià)格會(huì)偏高一點(diǎn)，環(huán)境和味道可能也并不正宗，建議簡(jiǎn)單嘗嘗就好。

地址：

天津市和平區(qū)遼寧路(近濱江道)

狗 不 理 包 子

天津狗不理包子是我國著名小吃，為“天津三絕”之首，是中華老字號(hào)之一，起源于1858年清朝咸豐年間。

狗不理包子倍受歡迎的原因在于其用料精細(xì)，制作講究，在選料、配方、攪拌、揉面、搟面等方面都有一定的絕招，做工上更是有明確的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。剛出屜的包子，褶花勻稱，每個(gè)包子都是15個(gè)褶，大小整齊，香而不膩，一直深得百姓和各國友人的青睞。

狗不理酒樓(山東路老店)

狗不理算得上是天津最著名的美食老字號(hào)了，大名早已傳遍全國，在天津城內(nèi)也是開了很多很多家分店。這家店是狗不理的老店，有正宗的狗不理包子，也有各種炒菜。 不過由于名氣太大，這里目前也是游客生意為主，價(jià)格很高，服務(wù)和口味也都一般，所以若為了名氣而來，建議簡(jiǎn)單嘗嘗就好。

地址：

天津市和平區(qū)山東路77號(hào)

狗不理(水上旗艦店)

天津飲食標(biāo)志性餐廳。但價(jià)格貴、性價(jià)比一般，鮮有當(dāng)?shù)厝巳コ裕ǔＳ慰途佣啵兜酪膊蝗缜啊Ｋ掀炫灥昀镞€有自己包包子、快板、相聲等趣味活動(dòng)和表演。建議如果想吃，稍嘗即可。

地址：

南開區(qū) 水上北路金龍公寓16號(hào)(近水上公園正門)

耳 朵 眼 炸 糕

到天津一定要要去試下“天津三絕”之一的“耳朵眼炸糕”，距今已有近百年的歷史。耳朵眼炸糕有“黃、軟、筋、香”四大特點(diǎn)。耳朵眼炸糕選料精，制作細(xì)，成品在滾油內(nèi)炸成的金黃色球冠狀，色澤金黃爆“刺兒”，口感外焦里嫩、酥皮脆而不硬、餡鮮嫩而不干、細(xì)甜爽口、香味芬芳。

耳朵眼(東北角總店)

到了天津，一定要去嘗嘗天津三絕之一的耳朵眼炸糕，這家店在大胡同區(qū)域，古文化街附近。這里每天都會(huì)排出長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，炸糕幾塊錢一個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)炸現(xiàn)場(chǎng)買。金黃色的外表，內(nèi)里的豆沙細(xì)膩香甜，味道非常贊。店里現(xiàn)在可以用餐，有燒麥、小菜等，不過要買炸糕則必須得在門口排隊(duì)。

地址：

天津市紅橋區(qū)大胡同商業(yè)街32號(hào)

耳朵眼(津塘路店)

耳朵眼位于河?xùn)|區(qū)津塘路薦福觀音寺斜對(duì)面，地理位置不錯(cuò)，交通很方便，很多公交車都可以到，每天人來人往的，生意很好。裝修，還算可以，整體看起來非常的舒服，燈飾之類的搭配起來也比較好，在里面吃飯還是比較舒服。味道還是不錯(cuò)的，真的很不錯(cuò)，辣得夠味，店的生意很不錯(cuò)的，新老客戶很多，一直深受這周邊老百姓的一直好評(píng)與喜愛，而且服務(wù)很好，服務(wù)員隨叫隨到，真的很周到，讓你感覺到賓至如歸，真的很不錯(cuò)的。很值得推薦的一家店。

地址：

河?xùn)|區(qū) 津塘路(肯德基津塘餐廳對(duì)面）

熟 梨 糕

熟梨糕也叫碗糕，是天津一種很傳統(tǒng)的民間小吃。

別看梨它名字上有個(gè)梨字，其實(shí)和梨一點(diǎn)關(guān)系也沒有！在天津大街上經(jīng)常能看到推著小車販賣熟梨糕的小販。

可別小看這個(gè)小吃，它還有個(gè)學(xué)名叫“甑糕”，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作為主料。小販們將蒸好的糕放在紙上再涂上各種口味的小料從最早的豆餡、白糖、紅果三種外，逐漸發(fā)展到巧克力和各種水果口味，深受小孩子們的喜愛。

熟梨糕(津匯店)

熟梨糕又叫甑兒糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作為主料。制作時(shí)將米面置于木甑中，放在蒸鍋上蒸一分鐘，然后在其上涂抹各種小料售賣。推著小車賣熟梨糕的小販，五顏六色的特別討人喜歡，加上不同口味的料，有草莓，菠蘿，藍(lán)莓果醬，也有紅豆，綠豆醬，在這里讓人有小時(shí)候的回憶。

地址：

和平區(qū) 南京路189號(hào)津匯廣場(chǎng)后面(近21中)

閻師傅熟梨糕

是一家特色小吃餐廳，老板很溫暖。

地址：

北辰區(qū)辰昌路(寶翠花都聽景園正門對(duì)面)

天 津 茶 湯

南方很少人知道天津除了三絕：狗不理包子、耳朵眼炸糕、和十八街麻花外，還有一美味小吃那就是“天津茶湯”了。

茶湯因用龍頭嘴的壺沖治，又叫龍嘴大銅壺。這種面制茶湯顏色杏黃，質(zhì)地細(xì)膩，味甜潤(rùn)而香醇，既不粘碗又不糊嘴，吃過一口，令人回味無窮。

茶湯李

小店給人的感覺就很清爽，所以看上去也很寬敞，裝修嘛，還算可以吧，整體看起來非常的舒服，燈飾之類的搭配起來也比較好，衛(wèi)生打掃的也比較干凈，每個(gè)角落都很干凈，每天都有專人打掃，整體看起來非常不錯(cuò)的一家店。

地址：

和平區(qū) 遼寧路小吃街

馬記茶湯

茶湯是京津一帶經(jīng)典的清真小吃，將各種餡料調(diào)好放在碗里，用大茶壺的熱水一沖，濃稠的茶湯就做好了，香噴噴的。這家店就在南市食品街，一座巨大的龍嘴銅壺就是標(biāo)志，這里茶湯種類蠻多，油茶面、糜子面、杏仁面、高粱面的都有，配上葡萄干、各種果脯、紅糖，熱水一沖，喝一碗全身都透著一股舒爽。

地址：

天津市和平區(qū)南市食品街內(nèi)

津門楊氏茶湯

在古文化街玩的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了這家茶湯，很入味，給的料很足，有葡萄干，芝麻，核桃仁，瓜子，紅丁等。沏茶湯的叔叔很和藹，樂呵呵的，很熱心。他家還有為糖尿病人準(zhǔn)備的木糖醇茶湯，很親切。

地址：

南開區(qū) 鼓樓北古文化市場(chǎng)內(nèi)

天 津 麻 花

說到天津麻花，那最有名的就是三絕之一的“桂發(fā)祥十八街麻花”了。

桂發(fā)祥十八街麻花因店鋪曾坐落大沽南路十八街處，人們習(xí)慣稱其為十八街麻花。

十八街麻花創(chuàng)新出，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創(chuàng)造出的什錦夾餡大麻花。

它的特色香、酥、脆、甜，在干燥通風(fēng)處放置幾個(gè)月都不走味，不綿軟、不變質(zhì)。

桂發(fā)祥

味道比較正宗的津味小吃~ 糖類好吃~ 里面也很氣派~ 送人比較適合~ 價(jià)格很實(shí)惠~

地址：

河西區(qū) 洞庭路32號(hào)

鍋 巴 菜

鍋巴菜，天津人一般管它叫嘎巴菜，是獨(dú)具特色的路邊小吃。但是與其他小吃不同，鍋巴菜在天津只是作為早餐來食用。

在天津，遍及街頭巷尾，每天早晨買鍋巴菜的早點(diǎn)部比比皆是。用綠豆面如攤煎餅一樣在餅鐺上攤成薄餅，再切成一指寬的條狀，澆上事先做好的鹵汁，鹵汁和北京的豆腐腦有些相似，再按個(gè)人口味加入腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻醬汁、就著燒餅和果子。

至 美 齋

致美齋是天津著名的清真餐廳，主要經(jīng)營(yíng)牛羊肉的小吃，還有豆制品，牛肉餡餅、羊湯、老豆腐、醬牛肉等都很出名。很多天津人都習(xí)慣到這里來買早點(diǎn)，既可以在店里堂吃，也可以帶走。這里人氣非常旺，每天早上都排大隊(duì)，其他飯點(diǎn)人也都坐的滿滿的。

地址：

天津市紅橋區(qū)復(fù)興路與芥園道交口先春園底商

煎 餅 果 子

說煎餅果子是天津人早點(diǎn)的代表應(yīng)該毋庸置疑。舀一勺綠豆面兒攤在鐺上，磕個(gè)雞蛋，快速攤勻翻轉(zhuǎn)，把馃子或果篦放上，抹上面醬、辣醬，撒上蔥花兒，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經(jīng)把食客誘惑得饑腸轆轆了。小小的煎餅果子彰顯著天津人對(duì)飲食的講究和早點(diǎn)文化。

楊姐煎餅果子

《舌尖2》節(jié)目中出現(xiàn)的煎餅果子，其實(shí)節(jié)目之前楊姐家的煎餅果子就頗具口碑，吃過的都知道味道很好，除了平常吃過的果子的，果蓖兒，還有排叉和卷圈的，非常豐富。

地址：

河西區(qū)賓西路西園西里12號(hào)樓底商（近賓館南道）