要是說起安徽的茶文化，可以追溯到2000多年前的魏晉南北朝時(shí)期，在那個(gè)時(shí)候安徽就已經(jīng)開始種植茶葉了，后來隨著時(shí)間的發(fā)展，當(dāng)?shù)胤N茶面積達(dá)到了80%。正是有了歷史的積淀，從以前到現(xiàn)在，安徽也出現(xiàn)了很多好茶，如今太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片、祁門

要是說起安徽的茶文化，可以追溯到2000多年前的魏晉南北朝時(shí)期，在那個(gè)時(shí)候安徽就已經(jīng)開始種植茶葉了，后來隨著時(shí)間的發(fā)展，當(dāng)?shù)胤N茶面積達(dá)到了80%。

正是有了歷史的積淀，從以前到現(xiàn)在，安徽也出現(xiàn)了很多好茶，如今太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶更是位列我國(guó)十大名茶，其產(chǎn)名茶的實(shí)力可見一斑。

但如果你覺得安徽的好茶只有這幾款，那你就孤陋寡聞了，它作為我國(guó)重要的產(chǎn)茶大省，當(dāng)然不缺好茶。

除了位列十大名茶的4款外，安徽還有很多好茶，在當(dāng)?shù)氐目诒梢哉f是一流，卻因?yàn)槊麣獠蝗邕@些名茶，“一身的武藝”卻只能在本地施展，出了皖就很少有人知道了，也著實(shí)令人惋惜。

好話說得好，“好茶常有，伯樂不常有”，我把這4款茶葉整理了一下，看看你們能成為它們的伯樂嗎？

?桐城小花

這款茶葉可以說是安徽本地很多人的寶貝，是很多安徽茶友的日常口糧茶。

茶葉采摘的時(shí)候，正是蘭花盛開的時(shí)候，蘭花香味也在這個(gè)時(shí)候和茶葉相互交織，所以在沖泡這款茶葉的時(shí)候會(huì)有一股蘭花的清香，桐城小花的名字也就是這樣來的。

干茶翠綠有光澤，條形雖舒展，但是比較完整，而且無雜質(zhì)，外形似蘭花；茶湯清澈明亮，滋味清香回甘，香高持久，令人回味。

?霍山黃芽

霍山黃芽是安徽霍山縣的特產(chǎn)，同時(shí)也是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

與綠茶不同，霍山黃芽制作過程中多了一道“悶黃”工藝，屬于黃茶的品類范疇。

霍山黃芽的外形挺直微展，神似雀舌，色澤黃綠勻潤(rùn)，茶毫滿披；湯色黃綠明亮，茶香清新持久，滋味鮮醇甘爽。

?瑞草魁

瑞草魁產(chǎn)于宣州區(qū)和郎溪交界的鴉山上，也叫鴉山茶。

有一首古詩(shī)是這樣稱贊瑞草魁：“山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁”。可見它的品質(zhì)深得古人認(rèn)可。

干茶外形潤(rùn)澤飽滿，緊致扁平，勻整無雜質(zhì)，翠綠顯毫；沖泡之后，湯色黃綠透亮，口感潤(rùn)滑，滋味鮮爽，生津回甘明顯。

?汀溪蘭香

這款茶也是當(dāng)?shù)氐囊豢蠲瑁a(chǎn)自安徽汀溪。

當(dāng)?shù)氐貏?shì)高，降水也比較豐富，常年云霧繚繞，茶樹在生長(zhǎng)的過程中就積攢了大量茶多酚等人體需要的微量元素，此外還有眾多的山花相伴，汀溪蘭香就是在這樣的條件下生長(zhǎng)的，品質(zhì)從根源得到了保障。

干茶外形纖細(xì)挺秀，綠潤(rùn)顯毫，清香持久；茶湯清澈明亮，口感滋潤(rùn)，滋味爽口，清香解渴。

當(dāng)然安徽的好茶還有很多，在這就不一一舉例了，它們的品質(zhì)也屬于極品，可惜能遇到的伯樂太少，如果你也是一位喜歡安徽茶葉的茶友，不妨抽個(gè)時(shí)間品嘗一下，說不定正是你想要的呢。

其實(shí)類似安徽這4款“令人惋惜”的茶在其他省也有，像四川的仙霧鳳茗、河南的仙洞云霧等，也是被埋沒的優(yōu)質(zhì)好茶，雖在本地受歡迎，但因沒有打開知名度，到了外地幾乎無人識(shí)得。

?四川——仙霧鳳茗

這是一款來自四川的紅茶，隸屬于四川名茶“天府龍芽”的旗下。大品牌質(zhì)量有保障。

茶匠采用傳統(tǒng)的紅茶制作工藝，不僅保留了茶葉的天然味道，也使得它的香味比一般紅茶更濃郁，也比一般紅茶的口感要好。

由于一心致力于做適合普通大眾喝的口糧茶，價(jià)格比很多茶葉都要便宜。但是卻忽略了宣傳，導(dǎo)致知名度受限，確實(shí)令人惋惜。

其外形條索緊細(xì)圓直，勻整挺秀，白毫顯露；茶湯清澈通透，經(jīng)熱水沖泡之后，茶葉中特有的橘糖香也被喚醒，香甜而不膩；入口溫潤(rùn)適口，潤(rùn)喉回甘，滋味很是美妙。不少老茶友都被它獨(dú)特的香味和口感吸引。

?河南——仙洞云霧

產(chǎn)地在河南商城縣境內(nèi)的大別山主峰金剛臺(tái)一帶，是一款烘青綠茶。

據(jù)說最開始是由藥農(nóng)用來制藥的，后來演變成茶，由于色澤綠潤(rùn)，滋味鮮爽可口而頗受人們喜愛。

仙洞云霧茶的外形緊實(shí)秀麗，修長(zhǎng)帶扁，色澤蒼綠光潤(rùn)；湯色淺綠透亮，滋味鮮爽而醇正，茶香醇厚而持久。

寫在最后

我國(guó)種茶、飲茶有著幾千年的歷史，聞名于世。在全國(guó)各地除了眾所周知的幾大名茶之外，其實(shí)還有很多鮮為人知的優(yōu)質(zhì)好茶，只是品種太多，無暇顧及而已。今天為大家介紹的幾款茶葉，不知您喝過其中哪幾種？歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享！