科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來(lái)
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花爸說(shuō)：飲食不規(guī)律、不節(jié)制、久坐不動(dòng)、熬夜，可謂是現(xiàn)代飲食男女的生活常態(tài)了。長(zhǎng)期保持這樣的不良生活習(xí)慣，腸道容易囤積過(guò)多的垃圾，可能排便不暢，還可能導(dǎo)致皮膚暗沉，代謝慢，有口氣，甚至影響減肥效果。建議用益生菌幫助清理腸道。但是，不能活著達(dá)到
花爸說(shuō)：
飲食不規(guī)律、不節(jié)制、久坐不動(dòng)、熬夜，可謂是現(xiàn)代飲食男女的生活常態(tài)了。
長(zhǎng)期保持這樣的不良生活習(xí)慣，腸道容易囤積過(guò)多的垃圾，可能排便不暢，還可能導(dǎo)致皮膚暗沉，代謝慢，有口氣，甚至影響減肥效果。
建議用益生菌幫助清理腸道。
但是，不能活著達(dá)到腸道的益生菌，都是耍流氓！
花爸購(gòu)買(mǎi)了11款熱銷(xiāo)的成人益生菌粉進(jìn)行：胃消化、高溫環(huán)境檢測(cè)。
看經(jīng)過(guò)高溫、模擬胃酸的洗禮，哪個(gè)益生菌粉可以笑到最后？
目錄
■ 測(cè)評(píng)樣品
■ 測(cè)評(píng)指標(biāo)
■ 開(kāi)封后活菌數(shù)
■ 模擬胃消化活菌數(shù)
■ 模擬高溫環(huán)境活菌數(shù)
■ 益生元
■ 游離糖
■ 綜合活菌數(shù)
■ 消費(fèi)建議
推薦產(chǎn)品：
測(cè)評(píng)樣品
“小紅花測(cè)評(píng)”后臺(tái)回復(fù)“益生菌”查看完整樣品表
測(cè)評(píng)指標(biāo)
初始開(kāi)蓋活菌數(shù)
均不低于宣稱(chēng)值
開(kāi)蓋活菌數(shù)
根據(jù)《益生菌類(lèi)保健食品申報(bào)與審評(píng)規(guī)定》，保質(zhì)期內(nèi)活菌數(shù)不得少于10^6 CFU/mL（g）。
根據(jù)各產(chǎn)品包裝，它們的活菌數(shù)在幾億到幾百億CFU/g不等。
經(jīng)實(shí)測(cè)，所有產(chǎn)品的實(shí)際開(kāi)蓋數(shù)均不低于宣稱(chēng)值。
鐘G堂的實(shí)際開(kāi)蓋活菌數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于宣稱(chēng)值，比例高達(dá)7.8：1；
比例次高的是拜E達(dá)Y喜（暢）、樂(lè)L，達(dá)到1.5：1；
益B適的實(shí)際開(kāi)蓋數(shù)跟宣稱(chēng)值完全一致，比例是1：1。
菌株篩查
但這些數(shù)以幾百億計(jì)的活菌，都是有用的嗎？
花爸統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn)，所有產(chǎn)品都添加了可暢通腸道的菌。
但是中外飲食結(jié)構(gòu)不同，腸道適用的菌也有所不同。
花爸研究各款益生菌的詳情頁(yè)，江Z利H、拜E達(dá)Y喜（暢）明確標(biāo)注：添加了源自中國(guó)健康兒童腸道的菌株。可以說(shuō)更適合中國(guó)人。
另外，同一菌種的不同菌株，功能也會(huì)不同。鐘G堂、蜀Z藥Y、紐L安的有些菌只標(biāo)了菌種，沒(méi)標(biāo)菌株，就難以準(zhǔn)確確認(rèn)效果了。
模擬高溫運(yùn)輸、胃消化實(shí)驗(yàn)活菌數(shù)
拜E達(dá)Y喜（暢）綜合活菌數(shù)最高
模擬高溫運(yùn)輸
花爸送檢益生菌時(shí)，選擇了西安的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，此時(shí)天氣已涼，物流運(yùn)輸中的溫度不那么高，所有產(chǎn)品到檢測(cè)機(jī)構(gòu)實(shí)測(cè)開(kāi)蓋數(shù)，均大于宣稱(chēng)。
那么在其他季節(jié)高溫運(yùn)輸，會(huì)導(dǎo)致它們大量死亡嗎？
花爸設(shè)計(jì)了模擬快遞貨車(chē)車(chē)廂的高溫環(huán)境（高溫50℃，時(shí)間24h），檢測(cè)各產(chǎn)品的活菌數(shù)、存活率。
注：存活率=高溫環(huán)境下活菌數(shù)/開(kāi)蓋活菌數(shù)
11款益生菌檢測(cè)結(jié)果如下：
小結(jié)
1. 耐高溫存活率
拜E達(dá)Y喜（暢）的存活率最高，達(dá)37.3%，比第二名的天X仁H還高出7%左右。
善C、江Z利H、紐L安在高溫環(huán)境下的表現(xiàn)并不理想，存活率＜3%。
2. 耐高溫存活量
5款經(jīng)過(guò)高溫后，活菌數(shù)可以超過(guò)50億CFU/g，分別是：天X仁H、益B適、拜E達(dá)Y喜（暢）、蜀Z藥Y。
活菌數(shù)量最少的紐L安，也有1.8億CFU/g，滿(mǎn)足《規(guī)定》中的參考限值（≥10^6 CFU/g）。
模擬胃消化
益生菌耐得住高溫，還不算厲害，更重要的是要耐胃酸，這樣才能活著到達(dá)腸道，發(fā)揮作用。
花爸設(shè)計(jì)了模擬胃消化的環(huán)境(產(chǎn)品經(jīng)10倍稀釋后，加入人工胃液，調(diào)整PH為3.0，37℃保溫1.5h)，檢測(cè)各產(chǎn)品經(jīng)過(guò)胃消化后的活菌數(shù)及存活率。
注：存活率=模擬胃消化環(huán)境活菌數(shù)/開(kāi)蓋活菌數(shù)
小結(jié)
1. 耐胃酸存活率
拜E達(dá)Y喜（暢）存活率最高，＞14%；
鐘G堂、益B適的存活率較高，均＞12%；
善C、北J同R堂、江Z利H、蜀Z藥Y、樂(lè)L、天X仁H、紐L安的存活率＜3%。
2. 耐胃酸存活量
三款經(jīng)過(guò)胃酸消化實(shí)驗(yàn)后，活菌數(shù)可以超過(guò)20億CFU/g，分別是：益B適、拜E達(dá)Y喜（暢）、Wo*derl*b。
活菌數(shù)量最少的紐L安，也有9.9*10^6 CFU/g，滿(mǎn)足《規(guī)定》中的參考限值（≥10^6 CFU/g）。
綜合活菌數(shù)
現(xiàn)實(shí)生活中，益生菌產(chǎn)品很有可能先經(jīng)過(guò)高溫運(yùn)輸，再經(jīng)歷胃酸的洗滌，然后到達(dá)腸道。
開(kāi)蓋活菌數(shù) ? 耐熱存活率? 耐胃酸存活率 = 綜合活菌數(shù)
它代表了產(chǎn)品經(jīng)過(guò)極端的外部環(huán)境、體內(nèi)環(huán)境后，存活下來(lái)的理論數(shù)量：
小結(jié)
拜E達(dá)Y喜（暢）的綜合活菌數(shù)最高，高達(dá)8.2億CFU/g，同樣數(shù)量上億的還有益B適、Wo*derl*b、天X仁H；
紐L安的綜合活菌數(shù)，比《規(guī)定》的參考限值（10^6 CFU/g）少。
Q：為什么不少益生菌詳情頁(yè)上寫(xiě)的存活率都是90%以上，實(shí)測(cè)卻低了一大截？
耐高溫、胃消化實(shí)驗(yàn)沒(méi)有國(guó)標(biāo)方法，實(shí)際的運(yùn)輸、胃消化條件波動(dòng)范圍很大，
有些益生菌可能在不同的實(shí)驗(yàn)條件下，測(cè)出90%以上的存活率，也是正常的。
花爸為了拉開(kāi)產(chǎn)品之間的差距，方便對(duì)比，就使用了比較嚴(yán)苛的條件：
模擬高溫運(yùn)輸：50℃/24h
模擬胃消化：pH3.0/37℃/1.5h
雖然得出的存活率比較低，但不妨礙對(duì)比的科學(xué)性。
益生元
拜E達(dá)Y喜（暢）的益生元種類(lèi)較多，且發(fā)酵能力較強(qiáng)
益生元，通俗的理解就是：益生菌的“食物”。
它們屬于膳食纖維，不能被人體吸收利用，但是到了腸道，可以被細(xì)菌利用，也就是被發(fā)酵。
發(fā)酵能力的數(shù)值越大，被益生菌吸收利用的效果就越好。
根據(jù)文獻(xiàn)，低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、抗性糊精的發(fā)酵能力都是100%，很容易被腸道菌群吸收利用。
其中前三種，更是能促進(jìn)有益菌（乳酸菌、雙歧桿菌）繁殖，同時(shí)減少有害菌生長(zhǎng)。
截自《臨床營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)》（第四版），頁(yè)碼：268
11款產(chǎn)品添加的益生菌種類(lèi)統(tǒng)計(jì)如下：
小結(jié)
只有紐L安未添加發(fā)酵能力更強(qiáng)的益生元
除了紐L安之外，剩余產(chǎn)品都添加了至少1種發(fā)酵能力100%的益生元。
拜E達(dá)Y喜（暢）的4種益生元中，3種發(fā)酵能力100%，且有2種利于有益菌繁殖，抑制病原微生物的益生元。
Wo*derl*b的4種益生元中，2種發(fā)酵能力100%，且都能促進(jìn)有益菌、抑制有害菌生長(zhǎng)。
游離糖
2款近半都是糖
根據(jù)WHO的建議，成年人每天攝入游離糖的能量應(yīng)該低于總能量的25%，并且越低越好。
11款益生菌產(chǎn)品的游離糖實(shí)測(cè)值如下：
小結(jié)
1. 四款糖含量較高
紐L安、樂(lè)L、鐘G堂、蜀Z藥Y的游離糖含量超過(guò)了30%，其中鐘G堂、蜀Z藥Y還超45%，接近一半都是糖！
2.天X仁H、益B適、Wo*derL*b、拜E達(dá)Y喜（暢）表現(xiàn)較好，游離糖只有個(gè)位數(shù)，可以放心吃！
總評(píng)
根據(jù)綜合活菌數(shù)，及其他指標(biāo)，最終花爸推薦拜E達(dá)Y喜（暢）、益B適、Wo*derL*b。
“小紅花測(cè)評(píng)”后臺(tái)回復(fù)“益生菌”查看完整樣品表
推薦產(chǎn)品：
推薦理由：
游離糖含量低；
耐高溫存活率、耐胃酸存活率最高；
綜合活菌數(shù)最高，達(dá)8.2*10^8 CFU/g；
所用的5種益生菌，都是雙歧桿菌，適合中國(guó)人腸道；
添加4種益生元，其中3種發(fā)酵能力100%，且2種可以促進(jìn)有益菌、抑制有害菌生長(zhǎng)。
推薦理由：
游離糖含量低；
耐胃酸存活率較高；
綜合活菌數(shù)第二，達(dá)7.2*10^8 CFU/g；
含有2種益生元，其中1個(gè)發(fā)酵能力100%，易被腸道吸收利用。
推薦理由：
游離糖含量低；
耐高溫存活率較高；
綜合活菌數(shù)第三，達(dá)5.06*10^8 CFU/g；
添加4種益生元，其中2種發(fā)酵能力100%，且都能促進(jìn)有益菌、抑制有害菌生長(zhǎng)。
消費(fèi)指南
1、吃益生菌的最佳時(shí)間
建議飯后半小時(shí)吃。
飯后胃酸pH會(huì)有所上升，甚至接近中性，對(duì)益生菌的殺傷力也大大降低，更有利于活菌順利到達(dá)腸道發(fā)揮作用。
如果有服用抗生素類(lèi)藥物，建議在服用抗生素兩個(gè)小時(shí)后再吃益生菌，以免益生菌的活性被抗生素的殘留藥效影響。
2、看菌種
益生菌中，雙歧桿菌更適合中國(guó)人的腸道，購(gòu)買(mǎi)前可以看看產(chǎn)品宣稱(chēng)，盡量選擇雙歧桿菌。
3. 看益生元
低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、抗性糊精更容易被腸道菌群吸收利用。
前三種，還能促進(jìn)有益菌（乳酸菌、雙歧桿菌）繁殖，同時(shí)減少有害菌生長(zhǎng)。
可以認(rèn)準(zhǔn)這幾個(gè)成分購(gòu)買(mǎi)。
往期回顧：
1、配方奶粉、有機(jī)奶粉橫評(píng)
2、嬰兒、孕婦藻油、魚(yú)油測(cè)評(píng)
3、紙尿褲拉拉褲測(cè)評(píng)
4、驅(qū)蚊止癢產(chǎn)品測(cè)評(píng)
5、兒童、成人防曬系列測(cè)評(píng)
6、嬰兒米粉、面條輔食類(lèi)測(cè)評(píng)
7、嬰兒益生菌測(cè)評(píng)
8、嬰兒面霜、身體乳、潤(rùn)膚霜保濕系列測(cè)評(píng)
小紅花測(cè)評(píng)簡(jiǎn)介：我們是中國(guó)第一批從事商品對(duì)比測(cè)評(píng)的人士，成立“小紅花測(cè)評(píng)”的宗旨，是通過(guò)進(jìn)行獨(dú)立、客觀、專(zhuān)業(yè)的對(duì)比測(cè)評(píng)，向父母推薦更安全、性?xún)r(jià)比更高的兒童和家庭用品。“小紅花測(cè)評(píng)”堅(jiān)持三大原則：不接受企業(yè)提供的測(cè)試樣品、不接受試圖影響檢測(cè)結(jié)果的廣告和贊助、獨(dú)立付費(fèi)委托國(guó)家認(rèn)證檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。如想獲取更多嬰童產(chǎn)品對(duì)比測(cè)評(píng)內(nèi)容，可以在“小紅花測(cè)評(píng)”頭條號(hào)歷史文章查看，或關(guān)注“小紅花測(cè)評(píng)”微信公眾號(hào)（ID：xiaohonghuaceping），后臺(tái)留言如下關(guān)鍵詞即可查看詳細(xì)測(cè)評(píng)內(nèi)容。往期回顧：紙尿褲 / 牙膏 / 奶粉 / 電熱蚊香液 / 床欄床圍 / 坐便圈 /電熱輔食碗 / 滑板車(chē) / 護(hù)脊書(shū)包 / 蠟筆 / 輔食鍋 / 涼鞋 /學(xué)飲杯 / 安全座椅 / 膠原蛋白 / 一次性?xún)?nèi)褲 / 蝴蝶面 /益生菌 / 藻油 / 魚(yú)油 / 補(bǔ)鈣劑 / 補(bǔ)鐵劑 / 補(bǔ)鋅劑 / 魚(yú)肝油 /核桃油 / 洗衣皂 / 孕婦鈣片 / 孕婦補(bǔ)鐵 / 兒童餐椅 /護(hù)臀膏 / 背帶腰凳 / 洗衣液 / 爬行墊 / 防走丟繩 /果泥 / 恒溫睡袋 /潤(rùn)唇膏 / 浴桶 / 面霜 / 吸管杯 /濕疹膏 / 鱈魚(yú) / 體溫計(jì) / 保溫杯 / 可水洗隔尿墊 / 游戲圍欄 /智能機(jī)器人 / 復(fù)合補(bǔ)充劑 / 輔食重金屬檢測(cè) / 取暖器 / 暖風(fēng)機(jī) /面膜 / 葉酸 / 洗發(fā)沐浴露 / 濕紙巾 / 一次性隔尿墊 /兒童防曬霜 / 沐浴露/ 拉拉褲 / 成人防曬霜 / 維生素D / 面條 /洗手液 / 乳膠床墊 / 乳膠枕 / 水彩筆 / 米粉 /獼猴桃 / 果泥 /體溫計(jì) / 補(bǔ)鈣產(chǎn)品 / 坐便器 /家用投影儀 / 退熱貼 / 橡皮泥 / 兒童保暖內(nèi)衣 /
何夕林