奧利奧多少錢(qián)一盒（又在吃上花了那么多錢(qián)）

發(fā)現(xiàn)在吃喝上，嬉游的讀者真的很有一套。每次我們發(fā)吃喝相關(guān)的文章，大家留言率是最高的，不管是各地美食文，還有之前的立秋都來(lái)了，可夏天的它們好難戒掉……、全國(guó)網(wǎng)友貢獻(xiàn)的寶藏飲料，囤滿一冰箱、這幾年在盒馬花了近1w，這些東西好吃到有點(diǎn)懷疑人生、碳

發(fā)現(xiàn)在吃喝上，嬉游的讀者真的很有一套。每次我們發(fā)吃喝相關(guān)的文章，大家留言率是最高的，不管是各地美食文，還有之前的立秋都來(lái)了，可夏天的它們好難戒掉……、全國(guó)網(wǎng)友貢獻(xiàn)的寶藏飲料，囤滿一冰箱、這幾年在盒馬花了近1w，這些東西好吃到有點(diǎn)懷疑人生、碳水星人別點(diǎn)！點(diǎn)了就得花錢(qián)，留言經(jīng)常上百條。

上次盒馬測(cè)評(píng)了接近30樣，還挑出了其中最好吃的10樣。

可以戳這里復(fù)習(xí)：這幾年在盒馬花了近1w，這些東西好吃到有點(diǎn)懷疑人生

這次測(cè)評(píng)里選擇的盒馬美食，一部分是上次大家留言里激情推薦的，另外我把目光放在了一些「優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品」、「冬天最應(yīng)季的火鍋」上，好吃到上頭。

盒馬可配送到的小區(qū)也叫「盒區(qū)房」，聽(tīng)說(shuō)有的中介還會(huì)打著「盒區(qū)房」的旗號(hào)漲價(jià)吃一波紅利。

離我們最近的盒馬是西溪龍湖天街盒馬，我們攝影師土豆就住在盒馬邊上，做飯一絕，這些都是他用盒馬買(mǎi)的食材做的，很會(huì)對(duì)自己好。

更好笑的是，這家盒馬去年有個(gè)新聞鬧得挺大的。

盒馬旁邊就是譚鴨血，譚鴨血的鱸魚(yú)賣(mài)完了，于是從隔壁盒馬迅速外賣(mài)過(guò)來(lái)，成本19.9元，放在店里賣(mài)78元，結(jié)果被顧客投訴哈。

新聞源來(lái)自于：19樓

先上本期List，給吃貨們指?jìng)€(gè)路。標(biāo)價(jià)都是原價(jià)，近期在打折的不少，有在下文里標(biāo)出哦。

盒馬好吃List-第二期

01

來(lái)自大家的激情安利

盒馬 × 紫燕 藤椒雞 29.9r

呂錦記手撕雞 22.8r

巨無(wú)霸燒麥：手作金陵鴨油燒麥 12.8r

蜜汁豆干 12.8r

顧一盒 筍尖鮮肉小餛飩 16.8r

02

盒馬烘焙，噴噴香呀

芋泥爆漿泡芙 16.8r

新鮮紅顏盒子草莓蛋糕 88r

03

盒馬火鍋

鍋推薦：

日光番茄鍋 28r

潮汕清湯鍋 19.9r

椰子雞鍋 88r

羊蝎子鍋套餐 188r

涮菜推薦：

紐瀾地手打鮮牛肉丸 19.9r

菌菇蔬菜組合13.9r

紐瀾地鮮切牛肥胼 29.8r

祖名嫩豆腐 2.9r

海霸王魚(yú)竹輪 16.8r

牛軋芝士滑 16.8r

盒馬毛肚 27.6r

竹蓀黑虎蝦滑 29.9r

04

盒馬農(nóng)產(chǎn)品，是地方寶藏

諸暨錦馬年糕 400g 7.8r

霜打矮腳白菜 300g 4.9r

霜打高山娃娃菜 600g 8.9r

01

來(lái)自大家的激情安利

盒馬 × 紫燕 藤椒雞 29.9r

上期的留言里，藤椒雞被提名次數(shù)最多。上期安利的紫燕百味雞與夫妻肺片，是我自己日常會(huì)經(jīng)常回購(gòu)的，現(xiàn)在宣布藤椒雞也加入清單。

藤椒雞由兩個(gè)盒子分裝，一個(gè)盒，一個(gè)配料盒。拆開(kāi)配料盒中的藤椒，一股鮮辣味闖進(jìn)鼻腔，感覺(jué)自己瞬移到了江西。

怕太辣，起初我只加了?的藤椒，結(jié)果這辣味不得勁啊，最后整包加入才有點(diǎn)滋味。

藤椒雞在燈光下發(fā)光，皮是脆彈的口感，雞肉部分水分飽滿，帶著咸鮮味。

一個(gè)建議是加入湯汁后可以等它浸泡入味10-15分鐘后再吃，雞和湯汁口味不至于分離。

呂錦記手撕雞 22.8r

在線下實(shí)體店，呂錦記手撕雞還有一個(gè)自己的小攤位。手撕雞是與藤椒雞一起測(cè)評(píng)的，所以能吃出兩者非常明顯的區(qū)別來(lái)。

手撕雞整體水分比較少，雞肉被撕成細(xì)長(zhǎng)的形狀裝在盒子里，雞皮黃黃的，看著吃著都不油膩。

相比之下，我第一感受是它的口味很北方，雞肉吃起來(lái)很彈牙，口感很不錯(cuò)。除了在餐桌上出現(xiàn)，它還很適合當(dāng)看劇看電影時(shí)候的零食。

另外，它還帶著一股胡椒味，很少在雞肉中吃到這個(gè)味兒，會(huì)讓人想到河南的燒雞。

巨無(wú)霸燒麥：手作金陵鴨油燒麥 12.8r

剛打開(kāi)盒馬帶子，讓我大為震驚的就是它，個(gè)頭有普通燒麥的3-4倍，和一個(gè)拳頭差不多那么大。

都覺(jué)得它趕得上一個(gè)大大的糯米粽子了。

它有在還原南京鴨油燒麥的原味，在蒸鍋里蒸上7-8分鐘后，燒麥散發(fā)著白色蒸氣，整個(gè)軟糯無(wú)比。中間的糯米顆顆散發(fā)著油光，湊近一聞還挺香的。

醬香的糯米里夾著香菇、鴨肉，越嚼越香，如果不考慮熱量，完全是可以無(wú)限回購(gòu)的一款。

但價(jià)格也相對(duì)更貴，平均下來(lái)6.4r一個(gè)，會(huì)員日+雙十二折扣后，應(yīng)該能5塊一個(gè)到手。一開(kāi)始我好奇手作的與普通便利店買(mǎi)的有啥區(qū)別，入口才察覺(jué)到它的皮兒更有韌性。

要說(shuō)它的缺點(diǎn)，我覺(jué)得是太大了！如果胃口不大的兩個(gè)女生，可以一起分享一個(gè)。

蜜汁豆干 12.8r

它大概是我今年吃到最好吃的豆干，趁著盒馬工坊打7折買(mǎi)的，是8塊錢(qián)就能擁有的快樂(lè)。

豆干口感很彈，接近素雞，也很適合充當(dāng)看劇零食。

醬汁并不濃郁，帶著點(diǎn)甜味。咬開(kāi)豆干你會(huì)看到很多氣孔，它被醬汁浸潤(rùn)著，超好吃。

顧一萬(wàn) 筍尖鮮肉小餛飩 16.8r

不瞞大家說(shuō)，這應(yīng)該是我近期吃過(guò)最好吃的小餛飩之一，不輸給杭州著名社區(qū)店——二燒。

小餛飩分現(xiàn)包和冷凍的，今天打開(kāi)app發(fā)現(xiàn)都在搞買(mǎi)一送一活動(dòng)，這次我買(mǎi)的是冷凍裝。

一盒一共有14只，個(gè)頭不小。6只餛飩住單間，而剩下八只則分享兩人間，互為室友。

剛煮好的餛飩是半透明的，挨著肉餡部分的皮是褶皺的，我很喜歡看這紋路。

一口咬開(kāi)，夾著筍丁的肉餡兒太香了，能吃出每一粒筍丁脆脆的口感，還能吃出很明顯的姜味。這些筍來(lái)自臨安天目山，要知道臨安是全浙江筍最好吃的地兒。

買(mǎi)的時(shí)候正好有買(mǎi)一送一的活動(dòng)，平均一盒8.4r，劃算。

在線下店里，有個(gè)盒馬工坊餛飩區(qū)，可以直接在這里買(mǎi)走現(xiàn)包生餛飩，也能在店里直接吃燒好的，味道比較接近一些杭州老字號(hào)的餛飩店。

02

盒馬烘焙，噴噴香呀

作為盒馬烘焙的常客，最好吃的那幾樣我們已經(jīng)挖出來(lái)啦：比如上次推薦的芝士麻薯、奧利奧奶酪包、北海道吐司。

很多粉絲在留言里給我們安利了「宜芝多」，說(shuō)它的奶香味比盒馬更勝一籌，但地圖上一搜，杭州并沒(méi)有宜芝多，上海的也都快要倒閉了，基本已經(jīng)沒(méi)有了。

盒馬的面包與蛋糕幾乎都是自己制作。有時(shí)候走在烘焙區(qū)，我還會(huì)站著看一會(huì)透明櫥窗后工作的師傅們。他們動(dòng)作麻溜且專(zhuān)注，換作自己站在里面可能會(huì)社恐吧。

我們走在盒馬的烘焙區(qū)，蜻蜓說(shuō)：這里和山姆真的好像啊，感覺(jué)兩家在明著較勁。麻薯、瑞士卷、可頌……對(duì)于我們消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，只要好吃且性?xún)r(jià)比高就可以。

今天下午在編輯部測(cè)了兩個(gè)我們精選后的單品。

芋泥爆漿泡芙 16.8r（近期打折13.8r）

它受到了編輯部的一致盛贊，大家一口吃到都紛紛問(wèn)我它的品名叫啥。

蜻蜓說(shuō)里面的芋泥餡料很實(shí)在，芋泥香氣濃郁，還帶著奶香，吃起來(lái)沒(méi)有啥添加劑糖精的味道，最重要的是完全不甜。

咸魚(yú)說(shuō)它的皮很薄，還帶著彈性。

把她倆意見(jiàn)一綜合，就是：皮薄餡多，咦~這不是在形容小籠包嗎？

新鮮紅顏盒子草莓蛋糕 88r（近期搞活動(dòng)79r）

得知現(xiàn)在是草莓季，還是盒馬向我發(fā)送的信號(hào)。各種草莓相關(guān)食物出現(xiàn)在視野里，比如日日鮮草莓、烘焙區(qū)冷凍柜里的草莓蛋糕。

蛋糕尺寸是18cm*18cm，其實(shí)挺大了，我們8個(gè)同事分，還有剩下來(lái)的。25顆草莓矩陣式排列，周邊被一圈稀奶油包裹。

切開(kāi)后，會(huì)發(fā)現(xiàn)最底下鋪著奶油，然后是軟軟的蛋糕胚，再是草莓果醬，最后是撒著糖霜的草莓。

看了配方表，奶油用得是稀奶油，蜻蜓同學(xué)覺(jué)得是動(dòng)物奶油和植物奶油的混合。

編輯部的同事們都覺(jué)得它不甜。在這兩年，“不甜”確實(shí)是個(gè)高級(jí)的贊美詞。

草莓醬也沒(méi)有糖精的味道，與奶油和蛋糕胚都融合得很自然。草莓不算很甜，帶著微微酸，顆顆很新鮮，貌似就是旁邊日日鮮同款草莓。

這個(gè)蛋糕如果放在精品蛋糕店或者私人烘焙坊賣(mài)，賣(mài)200一個(gè)都是正常的，而盒馬現(xiàn)在只要78r。

在草莓的隔壁，還有顏值很高的柿子蛋糕。6寸大小，賣(mài)99r，賣(mài)相很不錯(cuò)，有吃過(guò)的朋友可來(lái)評(píng)論區(qū)說(shuō)說(shuō)呀。

今天咸魚(yú)去盒馬，還和我們分享了最近在小上很火的搪瓷盆蛋糕。在大部分蛋糕走精致路線的潮流下，它冷不丁地來(lái)個(gè)反潮流。

03

盒馬火鍋

我之前對(duì)盒馬火鍋的印象是可以買(mǎi)到的新鮮食材多，比如平時(shí)菜場(chǎng)里比較難采購(gòu)的蝦滑、魚(yú)滑、新鮮潮汕牛肉等……

這次本想采購(gòu)后回去再煮的，到盒馬吃飯區(qū)買(mǎi)鍋底時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)這里的桌子都改成了火鍋?zhàn)溃惶ь^感覺(jué)像要過(guò)年了。

他們?yōu)榱宋耍€搞了一張“樣板桌”，中間的牛油鍋在沸騰，兩邊放著配菜，卻無(wú)人在吃。

有點(diǎn)詭異是不是？我腦子里想到的是《千與千尋》里天還沒(méi)黑下來(lái)時(shí)候的美食街。

環(huán)顧周?chē)蝗Γ野l(fā)現(xiàn)這邊還專(zhuān)門(mén)設(shè)了幾個(gè)冰箱及冷鮮柜，把適合下火鍋的食材搞了個(gè)大集合。

甚至還有很精致的配料盒子，不同食材搭配，48-58元一盒（其實(shí)完全沒(méi)有自己去買(mǎi)菜區(qū)采購(gòu)來(lái)得劃算）。

還有專(zhuān)門(mén)的蘸料調(diào)配區(qū)，重點(diǎn)是還不需要額外收蘸料費(fèi)。

海鮮、湖鮮、江鮮類(lèi)下火鍋也好吃，從水族館到餐桌的距離也就幾十米，新鮮程度最佳。

于是我們決定當(dāng)場(chǎng)在這里坐下搞一通，還省去了洗鍋洗碗的步驟。

先來(lái)看看鍋底：

桌子上有五種鍋底可以選：日光番茄鍋 28r、菌菇雞湯鍋68r、胡椒豬肚雞鍋68r、麻辣牛油鍋38r、招牌羊肉湯鍋128r，價(jià)格比大多火鍋店的鍋底都要便宜。

當(dāng)然這些火鍋都是可以外賣(mài)的，飯點(diǎn)前去發(fā)現(xiàn)這些待配送的火鍋都堆成一堵火鍋墻啦。

有他們搭配好的火鍋套餐，2-3人餐在100-200之間，超級(jí)劃算。

海南椰子雞鍋是yyds，不僅給你把海南的文昌雞搞來(lái)了，就連當(dāng)?shù)靥厣男∶桌?青檸+醬油+蒜的蘸料組合都幫你配好啦。

6月份去咸魚(yú)家玩的時(shí)候我們整了個(gè)椰子雞鍋，喝到第一口湯的時(shí)候，簡(jiǎn)直感覺(jué)自己在海南的椰林下曬太陽(yáng)。

日光番茄鍋 28r

這次選了日光番茄鍋，端上來(lái)的時(shí)候，可以肉眼看到許多新鮮切成丁的番茄粒。待鍋?zhàn)臃序v后，我舀了一勺番茄湯喝，酸酸甜甜的，番茄味好濃郁。

我?guī)е苫笕チ私饬讼路哑贩N，他們用的是新疆石河子番茄，這群番茄homie每天享受了16小時(shí)以上的黃金日照，長(zhǎng)到6個(gè)月才端上餐桌，60顆番茄熬出了這鍋湯（但總覺(jué)得是商家的糊弄之詞，實(shí)際吃起來(lái)番茄醬味很重）。

再來(lái)逛逛食材區(qū)：

在選食材的時(shí)候，我感覺(jué)到了全身舒適。

互聯(lián)網(wǎng)打工人緊繃著的弦突然松了下來(lái)，從面對(duì)鍵盤(pán)屏幕到面對(duì)蔬菜瓜果各類(lèi)美食，覺(jué)得應(yīng)該更踏實(shí)地去生活。

比如會(huì)去留意每種菌菇的名字叫什么，它們的形狀特征是啥，而不是只有一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)“蘑菇”。

盒馬在冷柜區(qū)域有個(gè)火鍋食材專(zhuān)區(qū)，其中有冷凍的丸子、魚(yú)滑蝦滑類(lèi)、牛羊肉卷……比較靠譜的是這幾個(gè)品牌：盒馬自制、海霸王、紐瀾地。

海霸王的魚(yú)竹輪、芝士魚(yú)蛋很不錯(cuò)，后面給大家揭秘。

上次測(cè)評(píng)過(guò)的海霸王香腸是我心中的yyds，其實(shí)除了煎炸，海霸王一口腸在火鍋直接涮也不錯(cuò)，會(huì)是大家用筷子爭(zhēng)搶的熱門(mén)資源。

盒馬自制的各種滑類(lèi)花頭精非常多，有貓爪、企鵝形狀的，還有和竹蓀搭在一起的黑虎蝦滑。

潮汕牛肉專(zhuān)區(qū)有鮮切牛肉與手打丸子，看著就很鮮，想知道涮起來(lái)怎么樣，一定要看到后面。

潮汕牛肉有個(gè)69.9的三盒組合裝，包含嫩肉+吊龍+肥拼，周二會(huì)員日買(mǎi)會(huì)更劃算，但也沒(méi)有直接打折撿漏的時(shí)候來(lái)得香。

這是打折后的價(jià)格↓

此外，盒馬工坊區(qū)域的半成品中也有許多適合涮火鍋的，比如切好的萵筍片、土豆片，尤其是杭州魚(yú)圓，配番茄鍋是一絕。

來(lái)看看我們涮了啥？

本著不浪費(fèi)食物的目的，我們精挑細(xì)選了幾樣適合番茄鍋的食材：蔬菜拼盤(pán)，兩份紐瀾地的新鮮牛肉，一份海霸王魚(yú)竹輪。

事實(shí)證明它們蠻適合在番茄鍋中撲通跳躍的。

因?yàn)槭呛旭RX會(huì)員，現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)后，免費(fèi)領(lǐng)了一盒祖名豆腐王，結(jié)賬后這邊的工作人員主動(dòng)提出幫我們把豆腐切一切，細(xì)節(jié)滿分

下面來(lái)揭曉口味排名

No.1

紐瀾地手打鮮牛肉丸 19.9r（折后11.4r）

冷鮮柜里剛剛拿出來(lái)的丸子看著還很新鮮，原材料來(lái)自山東高青的新鮮黑牛牛肉。

包裝盒上說(shuō)了：開(kāi)鍋后涮5分鐘就能撈起來(lái)，因此我最先把它下鍋，搓搓手等它煮熟。

熟透后的鮮牛丸口感非常彈，還是里面會(huì)爆汁的那種，這么彈用它拿來(lái)打乒乓應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題。

咬開(kāi)牛丸后，這些均勻的小孔收納了鮮美汁水，我吃時(shí)會(huì)吸一吸，不舍得它們跑走。

No.2

菌菇蔬菜組合（13.9r）

如果是2-3人吃火鍋，買(mǎi)一個(gè)蔬菜拼盤(pán)，或者菌菇拼盤(pán)就足夠了，當(dāng)天新鮮食材全部吃掉，不浪費(fèi)。

我們買(mǎi)的是最基礎(chǔ)的拼盤(pán)，里面有茼蒿、生菜、白菜、胡蘿卜、杏鮑菇、香菇、玉米、菠菜，一共8樣，僅有的兩片胡蘿卜還是小花形狀的。

其中最好吃的當(dāng)屬玉米和生菜，玉米很甜，水分很足，咬在嘴里還有玉米汁爆裂的口感。生菜則與番茄味道很融合，清甜中帶著酸味。

No.3

紐瀾地鮮切牛肥胼 29.8r（五折入手14.9r）

剛打開(kāi)它時(shí)，肥瘦相間的牛肉看著很新鮮，肥胼是牛腹部的夾層肉，其實(shí)它就長(zhǎng)在牛腩肉旁邊，是涮火鍋的極品。

盒子上寫(xiě)著涮8秒就能撈上來(lái)，其實(shí)只要看肉的看紅色是不是都消失就行。

涮好后撈出來(lái)的牛肉吃著挺有嚼勁，自帶的一層油脂更是提升了整體的香氣，番茄與牛肉是絕配！

關(guān)于紐瀾地的涮肉，幾周前在鄰居家做客的時(shí)候，鄰居采購(gòu)了潮汕涮肉三件套，親測(cè)另外兩款也不錯(cuò)，最佳的還是鮮切牛肥胼。

No.4

祖名嫩豆腐 2.9r（會(huì)員不用錢(qián)）

不管是嫩豆腐還是凍豆腐、鹽鹵豆腐，與番茄鍋都是絕配。嫩豆腐在沸騰的鍋中煮2-3分鐘就可以直接吃，像番茄味的豆腐腦。

No.5

海霸王魚(yú)竹輪 16.8r

十多年前路邊的正新還會(huì)賣(mài)關(guān)東煮，小學(xué)上學(xué)路上經(jīng)常買(mǎi)正新的魚(yú)竹輪吃，它中間還塞著肉餡，2塊錢(qián)能有一大串。

海霸王的魚(yú)竹輪是小小個(gè)的，中間鏤空，整個(gè)吃起來(lái)很彈牙，多咀嚼幾下滿口都是魚(yú)的鮮味。

No.6

牛軋芝士滑 16.8r

它其實(shí)是我在下部分農(nóng)產(chǎn)品測(cè)評(píng)中加在蔬菜湯中的配料，覺(jué)得它加入番茄鍋應(yīng)該也不錯(cuò)。

誘人的是它的外表，一盒4塊，4種顏色，好像牛軋?zhí)恰?/p>

大家有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)林宥嘉的《誘》?看到它我腦子里的bgm就是歌里的那句：像顆糖好誘惑。

一般這種看著花哨的東西容易踩雷，但它卻美貌與實(shí)力兼?zhèn)洹Ｄ憧梢园阉斫鉃轸~(yú)肉or 蝦肉 + 蔬菜汁 + 芝士的組合。

它們的口感很彈，尤其是加熱后的芝士化了之后，吃著鮮味濃郁，還帶著撲鼻的奶香與發(fā)酵香氣。

我覺(jué)得最好吃的是黑色的墨魚(yú)滑，會(huì)讓人想起來(lái)自青島的船歌魚(yú)水餃。

04

盒馬農(nóng)產(chǎn)品，是地方寶藏

盒馬的農(nóng)產(chǎn)品真的非常卷。舉個(gè)例子，app搜索番茄，會(huì)出現(xiàn)十幾種生番茄，最實(shí)惠的是粉番茄與大紅番茄，然后是日本桃太郎番茄、心里紅番茄、凡谷1號(hào)番茄……還有五花八門(mén)的水果番茄。

農(nóng)產(chǎn)品來(lái)自全國(guó)各地，不少是當(dāng)?shù)鼐A。拿我們浙江來(lái)說(shuō)，我印象很深的有諸暨的錦馬年糕、杭州的杭白菜、千島湖的蘆筍與豬肉、武義的豆腐、寧波的湯圓、慈溪的楊梅、杭州塘棲古鎮(zhèn)的琵琶……（部分是季節(jié)限定）

諸暨錦馬年糕 400g 7.8r

它是我在這些各地優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品中的最?lèi)?ài)。

浙江本身就是個(gè)糯嘰嘰美食集中營(yíng)，之前去諸暨采編時(shí)，吃到的草塔佬年糕糳，被它的糯米外衣一整個(gè)震撼住，怎么米香可以那么濃郁，口感彈與軟兼具？

而吃到盒馬的諸暨錦馬年糕后，我再次合不上嘴，愿意封它為年糕天花板（不好意思寧波年糕，我叛變了）。

諸暨原先是越國(guó)古都，春秋吳越爭(zhēng)霸時(shí)期就開(kāi)始吃年糕了。在盒馬買(mǎi)到的錦馬年糕是個(gè)聯(lián)名款，內(nèi)在是純正諸暨血統(tǒng)，只是披個(gè)盒馬外衣罷了。

吃完這年糕，再想想韓國(guó)的辣炒年糕，瞬間覺(jué)得差太遠(yuǎn)咯，我們國(guó)家的美食YYDS!

最近看日日鮮蔬菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)各種霜打菜又開(kāi)始如約而至，比如霜打矮腳青菜、菜心、杭白菜、白菜！我可太愛(ài)霜打菜了，因?yàn)椴斯２课粫?huì)很甜很甜，健康的那種甜。

以前奶奶做過(guò)豬油炒霜打小青菜，那個(gè)味道我現(xiàn)在都記得，霜打菜是冬天能給人幸福感的東西。

碰到霜打菜，大棚菜得喊他爸爸。最近天氣越來(lái)越冷，菜地里晨間容易結(jié)霜，而蔬菜們?yōu)榱说钟洌蜁?huì)越來(lái)越肥（像家里的貓豬一樣）。

蔬菜根部積蓄了大量的糖分，葉子吃著都會(huì)更香甜。

霜打矮腳白菜 300g 4.9r

盒馬的一份霜打白菜剛就是一整株，和一般青菜相比，它的根部更大更厚，葉子顏色也更深。

我貌似是在給矮腳青菜拍寫(xiě)真，你看胖胖的根部能讓它像不倒翁一樣立住；葉子部分形狀又像一朵花。

我用了兩種方法來(lái)做霜打青菜，一是做湯，二是清炒。

做湯的青菜的口感會(huì)更加軟糯，吃到菜根部胖胖部位的時(shí)候，像是在吃甜番薯。最絕的那一口就是菜心部位，又嫩又甜，像在吃水果。

而爆炒呈現(xiàn)的更多是脆甜，它們像脆柿子與軟柿子的區(qū)別。

霜打高山娃娃菜 600g 8.9r

這個(gè)娃娃菜來(lái)自云南紅河，相比于一般娃娃菜，霜打高山娃娃菜葉之間“抱得更緊”，莫非也是植物界的抱團(tuán)取暖？

我把它與霜打青菜煮在了一起，甜感輸給了青菜一截，整體鮮甜鮮甜，值得入，白菜的儲(chǔ)存時(shí)間也能更長(zhǎng)久。

一個(gè)題外話：

盒馬好會(huì)搞氛圍感

最近圣誕季，盒馬的圣誕氛圍好濃郁。

中午和咸魚(yú)蜻蜓一起去盒馬時(shí)，我們的腳像是被粘在地板上一樣，走不開(kāi)擺滿了圣誕物件的柜臺(tái)。

被蒙住眼睛的圣誕大胡子大鼻子老爺爺太萌了。

咸魚(yú)則很喜歡這個(gè)帶愛(ài)心發(fā)箍的小羊駝↓

會(huì)發(fā)光的圣誕發(fā)箍也相當(dāng)可愛(ài)，是想圣誕節(jié)送給朋友女鵝的發(fā)飾。

還有藏在角落里的落雪圣誕樹(shù)，按下開(kāi)關(guān)就會(huì)blingbling閃光。

現(xiàn)在疫情狀況又很不明朗，圣誕出去聚集可能有一定風(fēng)險(xiǎn)，杭州這兩天還頒布了酒吧、KTV等場(chǎng)所的停業(yè)公告，太不容易了。

或許可以和朋友們待在家里過(guò)圣誕，把家里布置得有圣誕氛圍，一起做頓大餐，互相送禮物，窩在客廳里看看電影……

在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，能夠在一個(gè)app上買(mǎi)到來(lái)自全國(guó)各地的特色美食，還能1h以?xún)?nèi)送上門(mén)，一直覺(jué)得這件事情挺奇妙的。

在古代，皇宮貴族們都沒(méi)法享受這待遇，楊貴妃要等幾天才能吃到嶺南來(lái)的荔枝，而我們有冷鏈運(yùn)輸，還能直接空運(yùn)……現(xiàn)代生活的便利性還是蠻值得珍惜的。

如果大家如果要和感興趣的人見(jiàn)面，或許還可以在盒馬約會(huì)。在吃上面比較合拍，也是未來(lái)一起玩下去的必要基礎(chǔ)。

也快來(lái)安利安利你喜歡的美食，這個(gè)系列能持續(xù)下去就靠大家了！

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這幾年在盒馬花了近1w，這些東西好吃到有點(diǎn)懷疑人生