牛初乳膠囊價格（嬰幼兒禁止食用含牛初乳制品）

【衛生部】2012年9月1日起，禁止在嬰幼兒配方食品中添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。曾經牛初乳奶粉打著“能夠提高機體免疫力、促進嬰幼兒智力發育”的旗號，受到了不少年輕父母的追捧，雖然價格高昂，但市場火爆。由于長期食用牛初乳對嬰幼

【衛生部】2012 年 9 月 1 日起， 禁止在嬰幼兒配方食品中添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品。

曾經牛初乳奶粉打著“ 能夠提高機體免疫力、 促進嬰幼兒智力發育”的旗號， 受到了不少年輕父母的追捧，雖然價格高昂， 但市場火爆。

由于長期食用牛初乳對嬰幼兒健康影響的國內外科學研究較少， 缺乏牛初乳作為嬰幼兒配方食品原料的安全性資料， 目前我國尚未將牛初乳列入嬰幼兒配方食品標準及相關標準中， 國際上也未允許牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中，因此頒發禁令。

調查發現普通對禁令了解不多，而且身邊牛初乳制品比較常見，這是因為禁令頒發后，牛初乳被加工成牛初乳粉、膠囊、咀嚼片等，轉戰保健品市場，主打兒童青少年，孕產婦、中老年等免疫力低下人群，大肆宣傳，營造高端高效高價的氛圍，依然受到市場熱捧。然而看下產品說明：

動物實驗評價？

這個是不是很有意思，牛初乳本來就是母牛用來喂養乳牛的，給乳牛提供生長發育所需營養和增強免疫力，對乳牛有益自不必說。動物實驗一般使用小白鼠、大白鼠做有效性評測，然而動物有效性并不能保證對人體的有效性和安全性。具體哪種成分有效，可能存在的危害，長期食用安全性等都需要綜合評判。

什么是牛初乳？

牛初乳是指乳牛產犢后1~3天內所分泌的乳汁，含有大量的免疫球蛋白（尤其是IgG）、豐富的蛋白質和生長因子，并且這幾種物質的含量遠遠高于人初乳。

這也是商家宣傳牛初乳能夠提升人體免疫力的所謂理論依據。

牛初乳真的能增強人體免疫力嗎？

免疫球蛋白只有通過腸壁直接進入血液才能發揮免疫的作用。對于兒童和成人腸道已經發育完善，免疫球蛋白、生長因子等生物大分子無法通過腸壁直接進入血液，人體會把這個免疫球蛋白轉化成氨基酸，再吸收入血液。那么這些免疫蛋白的價值也就和普通蛋白質沒有什么區別了，是否還具有免疫功能并沒有理論依據。

對于嬰幼兒腸道尚未發育完畢，免疫蛋白雖能直接進入血液，但是，牛初乳中的免疫球蛋白與人初乳是不同的——牛的免疫球蛋白以 G（IgG）為主，而人的免疫球蛋白以A（IgA）為主。嬰兒免疫起到重要作用的 lgA只有出生后吃母乳獲得，所以，牛初乳對于嬰兒來說價值不大。