科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
白酒是中國的驕傲，中國的白酒真的數(shù)不勝數(shù)，我打算做一個系列來詳細(xì)講解一下全國各省市區(qū)域的白酒大全，今天先整理了河北各地代表性名酒，歡迎批評指正。河北衡水衡水老白干代表品名：青花52凈含量：500ml/瓶酒精度：52%vol香型：老白干香型品
白酒是中國的驕傲，中國的白酒真的數(shù)不勝數(shù)，我打算做一個系列來詳細(xì)講解一下全國各省市區(qū)域的白酒大全，今天先整理了河北各地代表性名酒，歡迎批評指正。
河北衡水
衡水老白干
代表品名：青花52
凈含量：500ml/瓶
酒精度：52%vol
香型：老白干香型
品牌榮譽(yù)：中華老字號、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中國馳名商標(biāo)
釀造原料：水、小麥、高粱
青花52
網(wǎng)絡(luò)價格：399元/箱（2020-03）（某東）
單箱件數(shù)：4瓶*500ml
網(wǎng)絡(luò)單價：約100元/瓶（500ml）
品牌故事：衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，據(jù)文字記載可追溯到漢代(公元104年)，知名天下于唐代，正式定名于明代，并以"醇香清雅、甘冽豐柔"著稱于世。衡水老白干酒早在1915年獲"巴拿馬萬國物品博覽會金獎";2004年衡水老白干被國家工商管理總局認(rèn)定為"中國馳名商標(biāo)"，成為響譽(yù)全國的馳名品牌;老白干香型也通過了國家標(biāo)準(zhǔn)委員會的認(rèn)定，使衡水老白干在中國白酒之林獨樹一幟，引領(lǐng)了中國白酒的一個流派;2006年衡水老白干被國家商務(wù)局評為"中華老字號"。2007年通過"純糧固態(tài)發(fā)酵白酒"標(biāo)志審核;2008年衡水老白干酒的釀造技藝被文化部認(rèn)定為"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)" 。
河北保定
劉伶醉
代表品名：劉伶醉酒劉玲造酒說
凈含量：500ml/瓶
酒精度：54%vol
香型：濃香型
品牌榮譽(yù)：首批中華老字號、首批中國食品文化遺產(chǎn)、中國馳名商標(biāo)
釀造原料：水、大麥、小麥、高粱
網(wǎng)絡(luò)價格：99元/箱（2020-03）（某東）
單箱件數(shù)：2瓶*500ml
網(wǎng)絡(luò)單價：約50元/瓶（500ml）
品牌故事：劉伶醉釀酒有限公司始創(chuàng)于公元1126年金元時期的劉伶醉燒鍋，至今已連續(xù)釀酒近千年，是中國最早的蒸餾酒發(fā)源地之一，為全國重點文物保護(hù)單位，并入選聯(lián)合國教科文組織《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備單》。 劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、精心釀造而成。深受廣大消費者青睞，先后榮獲"首批中國食品文化遺產(chǎn)"、"首批中華老字號"和"中國馳名商標(biāo)"。徐水釀酒有千年的歷史，劉伶醉酒的故事流傳至今。劉伶，字伯倫，安徽宿縣人士，晉朝的"竹林七賢"之一。由于他不滿晉朝統(tǒng)治者的專權(quán)橫暴，千里迢迢來到河北省徐水訪友張華。張華以當(dāng)?shù)丶厌効畲瑒⒘骘嫼蟊都淤澷p。據(jù)《徐水縣碑志》載，劉伶常"借杯中之醇醪，澆胸中之塊壘"，并乘興著詩。詩中道:"捧甕承槽，銜懷漱醪"，"無思無慮，其樂陶陶。兀然而醉，豁然而醒。靜聽不聞雷霆之聲，熟視不睹太行之形，不覺寒暑之切肌，利欲之感情。"劉伶死后葬于徐水，其墓至今尚存，為河北省文物重點保護(hù)單位。后人還為他建立了《酒德亭》。
河北廊坊
迎春酒
代表品名：迎春酒
凈含量：500ml/瓶
酒精度：54%vol
香型：醬香型
品牌榮譽(yù)：
釀造原料：水、小麥、高粱
網(wǎng)絡(luò)價格：999元/箱（2020-03）（某東）
單箱件數(shù)：12瓶*500ml
網(wǎng)絡(luò)單價：約83元/瓶（500ml）
品牌故事：醬香型迎春牌迎春酒曾在1979年第三屆、1984年第四屆、1989年第五屆全國評酒會上被評為國家優(yōu)質(zhì)酒，榮獲國家銀質(zhì)獎。享有"北方小茅臺"的美譽(yù)。 "國優(yōu)迎春酒，北方小茅臺"。
燕潮酩
代表品名：燕潮酩特曲
凈含量：500ml/瓶
酒精度：40%vol
香型：濃香型
品牌榮譽(yù)：
釀造原料：水、小麥、高粱、大米
網(wǎng)絡(luò)價格：888元/箱（2020-03）（某東）
單箱件數(shù)：6瓶*500ml
網(wǎng)絡(luò)單價：約148元/瓶（500ml）
品牌故事：在1979年8月的全國評酒會上，燕潮酩首次被授予‘國家優(yōu)質(zhì)酒’稱號，此后又分別在1984年和1989年兩次得此殊榮，被授予‘國家優(yōu)質(zhì)酒’稱號。
河北邯鄲
叢臺酒
代表品名：叢臺酒53度職工佳釀
凈含量：500ml/瓶
酒精度：53%vol
香型：濃香型
品牌榮譽(yù)：
釀造原料：水、小麥、高粱
網(wǎng)絡(luò)價格：99元/箱（2020-03）（某東）
單箱件數(shù)：6瓶*500ml
網(wǎng)絡(luò)單價：約16.5元/瓶（500ml）
品牌故事：叢臺酒，是河北省所產(chǎn)的名酒。因酒廠坐落在戰(zhàn)國時代的趙國叢臺附近，故酒以"叢臺"命名。1979年，在第三屆全國評酒會上被評為全國優(yōu)質(zhì)酒。 邯鄲釀酒，久負(fù)盛名，已有2300余年的歷史。早在戰(zhàn)國趙武靈王時期(公元前325~299年)，趙酒就被列為珍品，名揚列國。
河北滄州
十里香
代表品名：十里香大運河
凈含量：500ml/瓶
酒精度：43%vol
香型：濃香型
品牌榮譽(yù)：中華老字號、非物資物化遺產(chǎn)、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
釀造原料：水、小麥、高粱、大米、玉米、糯米
網(wǎng)絡(luò)價格：560元/箱（2020-03）（某東）
單箱件數(shù)：4瓶*500ml
網(wǎng)絡(luò)單價：約140元/瓶（500ml）
品牌故事：三井十里香酒歷史悠久，史料記載翔實，與其他沒有史料記載的傳說，如同正史野史之涇渭分明。三井十里香酒源自清乾隆年間，據(jù)載，在清乾隆年間，新橋(古泊頭)衛(wèi)運河堤外有三井，泉甘爽，釀酒曰"十里香"味美香醇，名噪京畿。民懼官索酒無止，相約勿以真酒應(yīng)官。滄州知府董思任善飲，數(shù)索真酒不果。后辭官，舊友邀至新橋，始品真酒。狂飲三日。友酒窮，興未止。曰:"早得此甘酸，初何為官耶!，'嗚呼!"十里香"載史，近三百年矣!近自運河出土明代酒壇，"十里香"字跡赫然在目，"十里香"歷史可上溯至明也!經(jīng)過幾代三井人的不懈努力，三井十里香酒終于憑著悠久的歷史傳承，深厚的文化底蘊，卓而不群的市場表現(xiàn)以及多樣化的銷售摸式，在白酒行業(yè)中贏得了極高的聲譽(yù)，于2011年3月18日被國家商務(wù)部授予了"中華老字號"榮譽(yù)稱號。
獻(xiàn)王
代表品名：獻(xiàn)王酒紅漢窖
凈含量：500ml/瓶
酒精度：41%vol
香型：濃香型
品牌榮譽(yù)：國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
釀造原料：水、高粱、大麥、小麥、大米、小米、糯米、玉米
網(wǎng)絡(luò)價格：499元/箱（2020-03）（某東）
單箱件數(shù)：4瓶*500ml
網(wǎng)絡(luò)單價：約125元/瓶（500ml）
品牌故事：河北省滄州市獻(xiàn)縣是儒家文化的再生地，西漢河間國定都今獻(xiàn)縣，漢景帝之子、漢武帝之兄劉德受封河間國國王，史稱"獻(xiàn)王"。據(jù)史料記載，劉德在整理校對《詩經(jīng)》時，發(fā)現(xiàn)詩經(jīng)中有大量類似"十月獲稻、為此春酒、以介眉壽"的詠酒詩句，加之酒在當(dāng)時又是祭祀上蒼、敬奉尊者和文人雅士成就詩文的佳釀。于是，劉德在王宮外開始建造酒作坊，招募釀酒名師，用九河形成的優(yōu)質(zhì)水源和本地谷物，釀造出了"醇而有度、柔而不淡、清心定志"的"大漢國酒"。獻(xiàn)王酒源自漢代宮廷秘方，有2100多年的歷史，從漢武帝御賜的酒師祖上王成傳承至今，一共經(jīng)歷70多代傳人。獻(xiàn)王酒被選為河北省人民政府濃香型白酒招待直采產(chǎn)品，評定為"河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品"、"河北省著名商標(biāo)"，獻(xiàn)王酒釀造技藝被評定為滄州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2016年12月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對"獻(xiàn)王酒"實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
河北張家口
沙城老窖
代表品名：38°沙城老窖
凈含量：480ml/瓶
酒精度：38%vol
香型：濃香型
品牌榮譽(yù)：
釀造原料：水、高粱、小麥
網(wǎng)絡(luò)價格：420元/箱（2020-03）（某東）
單箱件數(shù)：6瓶*480ml
網(wǎng)絡(luò)單價：約70元/瓶（480ml）
品牌故事：沙城釀酒業(yè)歷史悠久，自元朝便是燒鍋星布、缸房林立。至明朝天順年間，已經(jīng)成為了塞外的產(chǎn)酒勝地。清朝時期，釀酒業(yè)達(dá)到鼎盛，沙城酒不僅暢銷京畿，蒙漢商隊還經(jīng)古商道將其遠(yuǎn)銷到包頭、庫倫(今蒙古烏蘭巴托)一帶。沙城酒由此遐邇聞名，素有“沙酒飄香三千六”之美譽(yù)。康熙御賜名“沙酒”，貢酒飄香傳天下，據(jù)清光緒《懷來縣志》載，康熙三十五年( 1696年)秋，御駕西巡經(jīng)懷來，見沙城到處“ 燒鍋流珠、酒香四溢”，命取嘗之，贊曰“酒甚佳”。酩酊之下，乃賜名“ 沙城沙酒”，亟命侍衛(wèi)馳進(jìn)太后，沙城酒由此得名，歲歲朝貢。從此，“京都人盛稱沙酒云”。
河北承德
板城燒鍋酒
代表品名：板城和順1975
凈含量：450ml/瓶
酒精度：52%vol
香型：濃香型
品牌榮譽(yù)：中國馳名商標(biāo)、中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中國名酒、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)品
釀造原料：水、高粱、小麥
網(wǎng)絡(luò)價格：752元/箱（2020-03）（某東）
單箱件數(shù)：4瓶*450ml
網(wǎng)絡(luò)單價：約188元/瓶（450ml）
品牌故事：板城燒鍋酒，河北省承德縣板城鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。板城燒鍋酒取料于塞外高寒作物，采用傳統(tǒng)老五甑釀造工藝精心釀造而成，具有飲后"口不干、不上頭"的特點。經(jīng)過數(shù)百年的傳承與積淀，再結(jié)合當(dāng)?shù)貎?yōu)越的釀造環(huán)境，使板城酒散發(fā)出獨特的工藝魅力，具有傳統(tǒng)自然釀造的本色原香，香味和諧細(xì)膩;味甜而柔順，豐滿而凈爽。2010年09月30日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對"板城燒鍋酒"實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。板城燒鍋酒先后獲"中國馳名商標(biāo)"、"中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"、"中國名酒"等近百項榮譽(yù)。2010年09月30日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對"板城燒鍋酒"實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
山莊老酒
代表品名：鐵帽子
凈含量：500ml/瓶
酒精度：38%vol
香型：濃香型
品牌榮譽(yù)：中國馳名商標(biāo)、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
釀造原料：水、高粱、小麥
網(wǎng)絡(luò)價格：90元/箱（2020-03）（某東）
單箱件數(shù)：6瓶*500ml
網(wǎng)絡(luò)單價：約15元/瓶（450ml）
品牌故事："山莊老酒"系列酒，歷史源頭正是4200年前的夷狄造酒，依托承德避暑山莊悠久的歷史文化和皇家文化，歷經(jīng)300年的皇家文化，300年歷史積淀，從而賦予了山莊老酒與生俱來的尊貴品質(zhì)，集皇家風(fēng)范于一身。山莊老酒獲得 "中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品"、"全國用戶滿意產(chǎn)品"等多項殊榮。山莊老酒是中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中國白酒工業(yè)十大創(chuàng)新品牌，山莊老酒傳統(tǒng)釀造技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，"山莊"商標(biāo)是中國馳名商標(biāo)。
白酒是中國的驕傲，中國的白酒真的數(shù)不勝數(shù)，我打算做一個系列來詳細(xì)講解一下全國各省市區(qū)域的白酒大全，今天先整理了河北各地代表性名酒，但是不能夠以偏概全，因為各地的酒的種類實在是太多不可能一一列舉，只能夠通過網(wǎng)絡(luò)銷量和網(wǎng)絡(luò)搜索量判斷下各地的代表性白酒，各個代表酒廠都推出了好多子系列的酒，本文中主要列舉了銷量比較好或者能夠代表該品牌的主流商品，并無廣告之意。今后會不定時更新這個系列，各位飲者可以對其進(jìn)行補(bǔ)充，歡迎批評指正。
何悅東