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前言你見過每斤65元的豬肉嗎?他養(yǎng)的這種豬品種奇特,能奔善跑性子野,不僅體型小,肥肉還多,很多養(yǎng)殖戶根本不想養(yǎng)。但是經(jīng)過了他的手,不僅節(jié)省了養(yǎng)殖成本,而且豬肉價格還能賣到普通豬肉的好幾倍。僅在養(yǎng)殖的第三年,年銷售額就已經(jīng)突破了一千萬。豬肉的
前言
你見過每斤65元的豬肉嗎?他養(yǎng)的這種豬品種奇特,能奔善跑性子野,不僅體型小,肥肉還多,很多養(yǎng)殖戶根本不想養(yǎng)。但是經(jīng)過了他的手,不僅節(jié)省了養(yǎng)殖成本,而且豬肉價格還能賣到普通豬肉的好幾倍。僅在養(yǎng)殖的第三年,年銷售額就已經(jīng)突破了一千萬。
豬肉的價格,經(jīng)過一個小高峰后,在幾乎兩年的時間里,已經(jīng)逐漸回落到了十元的時代。但是,在豬肉十元的時代里,他的豬肉卻能賣到65元一斤,而且經(jīng)常供不應(yīng)求。同樣是豬肉,為什么他的豬肉能賣這么貴?
敢為他人先
他叫謝小白,福建古田人,在朋友眼中,他是個愛折騰的人,最常說的一句話就是“凡事都要走在他人前面”。2019年,已經(jīng)擁有多出產(chǎn)業(yè)的他,忽然要養(yǎng)別人都不敢養(yǎng)的一種豬—藏香豬。
藏香豬能奔善跑,體型較小,出欄也就100多斤,肉味鮮美,有嚼勁口感也好,一斤肉的價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通豬肉,但是國內(nèi)的養(yǎng)殖戶卻很少,為什么大家都不敢養(yǎng)這種豬呢?原因有二:
一、周期長、成本高
藏香豬的養(yǎng)殖周期在一年左右,而普通豬則只需要它一般的時間就可以出欄,漫長的生長周期,大大增加了養(yǎng)殖成本的投入。
二、個體小,出肉率低
藏香豬體型較小,成年豬的重量也就120斤左右,而且出肉率低,120斤的豬,有近20斤的肥肉。
攻克難關(guān),年降低成養(yǎng)殖本約70萬
謝小白深知,要想養(yǎng)藏香豬賺錢,就必須要攻克兩個難關(guān),一個是成本,另一個是出肉率。他在經(jīng)過不斷摸索和學(xué)習(xí)后,用了兩個辦法,就把每年的養(yǎng)殖成本降低了70萬元。那么,他是怎么做到的呢?
早上的時候,謝小白并不著急給藏香豬們喂食物,而是把它們趕上山,上山有野果和一些中草藥類的植物,可以讓藏香豬們充饑,然后再到山下補(bǔ)喂飼料。這樣,就能節(jié)省一部分的飼料成本。
其次,他還出其不意地想到了用銀耳根來代替一部分玉米喂給藏香豬,玉米一噸差不多要三千多元,而銀耳根一噸只需要兩百多元。銀耳幾乎算是銀耳的“邊角料”,不僅便宜,而且有一定的營養(yǎng)價值。
如此一來,原本養(yǎng)殖一頭藏香豬,每天要花4元錢,如今只需要花費(fèi)2元錢,一頭豬一年的養(yǎng)殖周期就能省下700多元,整個養(yǎng)豬場,一年能節(jié)省70多萬元。
地理優(yōu)勢,解決出肉率問題,增加收入
普通方式養(yǎng)殖出來的藏香豬肉肥肉很多,120斤的豬,能屠宰出20斤的肥肉,大大降低整頭豬的經(jīng)濟(jì)效益。而謝小白養(yǎng)的豬,不僅肥肉減少了,而且僅僅是肥肉,就能賣到十元錢一斤。
其實(shí)在養(yǎng)殖之前,他就考慮過這個問題,所以他當(dāng)初養(yǎng)殖時,就直接流轉(zhuǎn)了2000畝的山地,進(jìn)行散養(yǎng)。
散養(yǎng)的好處,要比圈養(yǎng)大多了,藏香豬每天在山里跑上跑下,再加上每天早上還要被“強(qiáng)迫”性的到山里找吃的,所以在消耗大量熱量的同時,豬的肥肉果然比之前要少了很多,肥膘厚度比過去減少了1厘米左右,出肉率一下就增加了很多。
對于肥肉,他利用了一個更好的辦法,把價格賣到了十元錢,那就是做肥肉糕。肥肉糕目前可能只在本份地區(qū)有銷售,是一種新興的美食小吃。它經(jīng)過簡單的烹制以后,肥而不膩,香味濃郁,非常受人們的喜歡。而制作肥肉糕時,肥肉不能夾雜一點(diǎn)瘦肉,這樣味道才更正宗。
謝小飛提供的肥肉,不僅味道香濃,而且還能剔好給餐廳省去麻煩,所以非常受歡迎,而且還拿到了好幾家餐廳,長期配送的訂單。
現(xiàn)在,他養(yǎng)的120斤的豬,屠宰后就能賣到5000多元,僅在第一年,他的銷售額就達(dá)到了500萬元。
財富小結(jié)
很多財富的道路,確實(shí)是前無古人后無來者的,但只有敢做第一個吃螃蟹的人,才有可能摘到成功的果實(shí)。
從謝小飛身上也看到了很重要的一點(diǎn),就是永遠(yuǎn)要做個愛折騰的人,只有不安于現(xiàn)狀,才能不斷地進(jìn)步。
陳夕
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