人民大會堂吃飯多少錢（1959年人民大會堂舉辦國宴）

前言人民大會堂從設計到建成，僅用一年時間，在生產力還比較薄弱的年代，它依靠的是人民群眾的力量和智慧。建成之后，在這里舉辦了慶祝新中國成立十周年的國宴，它用這種獨特的方式，開始一次又一次見證新中國的發展歷程，直到現在……圖｜人民大會堂確定建人

前言

人民大會堂從設計到建成，僅用一年時間，在生產力還比較薄弱的年代，它依靠的是人民群眾的力量和智慧。建成之后，在這里舉辦了慶祝新中國成立十周年的國宴，它用這種獨特的方式，開始一次又一次見證新中國的發展歷程，直到現在……

圖｜人民大會堂

確定建人民大會堂

自1949年新中國成立以來，由于當時人民大會堂沒有建成，每年都在北京飯店舉辦國宴。其實早在新中國成立后不久，毛主席就提出了希望在建國十周年的時候，“能搞一個裝下一萬人開會、五千人吃飯的地方”，1958年8月，中共中央在北戴河召開政治局擴大會議，提出為了慶祝新中國成立十周年，向世界展示這十年來我們國家所取得的成就，決定在北京建一批公共建筑。其中就有被規劃在天安門廣場西側的人民大會堂。

接到這個任務之后，北京市人民政府非常重視，經過多次開會研究決定，提出了最基本的一個構思：在滿足中央基本要求的基礎之上，要在美觀和民族風格方面有所突破，同時，質量和工藝性都要有保證。

隨后，北京市政府發出了向全國人民征集人民大會堂設計方案的公告，得到消息后，全國各地的設計單位和個人大膽設計，積極投稿，但是這些方案都站在古建筑的角度設計，在創意和風格上面并沒有什么突破，沒有展現出新中國的風貌，所以，一開始收到的60多個設計方案并沒有通過。

后來，周恩來提出了他的設計理念：中而不古，西而不洋，一切精華皆為我用，并強調要經濟、美觀、安全。有了明確的方向之后，三套新的設計方案擺在了大家面前，分別由清華大學建筑系、北京市建筑設計院、北京市城市規劃管理局提供。10月14日，周恩來總理連夜召開會議確定人民大會堂設計方案，經過反復地商量和對比，最終決定選擇北京市城市規劃管理局的方案，原因主要是這個方案采用了籠式避雷網的防雷電設計，這在當時也是一個比較創新的想法。

方案確定之后，搬遷又出現了新的問題，大量的住戶搬離這后住在哪兒。當時，周恩來總理知道這件事情之后，立刻做了一個決定，就是將科技館、美術館、國家劇院和電影宮的建設推遲，將節省出來的人力和物力全部用來解決居民的住宿問題。

這些問題都解決之后，人民大會堂開始正式進入施工階段。當時的新中國，百廢待興，鋼材生產速度比較慢，多個建筑要同時開工，材料供不應求。工程建設指揮部知道情況后，向周恩來請示是否可以用進口鋼材，周恩來一口回絕說：“人民大會堂不僅是一個建筑，更是中國獨立自主的象征，我相信我們能夠自給自足，生產出建設所需要的鋼筋，我們有信心創造出建筑史的奇跡。”

就這樣，工程部立即發出征集大量國產鋼筋的支援請求，請求一發出，全國各地的鋼材加工廠立刻開工，24小時不間斷生產，很快，大批的建設物資從全國各地源源不斷地送到北京。1958年10月28日，人民大會堂正式動工。

在大會堂建造初期，在西南角做土建的施工隊在施工過程中發現地基下面是河道，為了保證地基的牢固，徹底消除流沙和淤泥對建筑的影響，地基深度擴大到了8米。但是，50年代根本沒有先進的挖掘設備，全部都是靠人力，于是，指揮部又發了一個號召，來現場的人民群眾超過30萬人次。

一個月之內，20多萬立方米的渣土，依靠人工全部被運走。此外，工地上各種機器從早到晚都在工作，工人的強度可想而知是很大的，但是沒有一個人叫苦叫累，大家反而苦中作樂，開展工作競賽。正是這樣，帶動了大家的工作熱情。

1959年3月11日，確定了大會堂完工時間，5月開始，人民大會堂進入裝修階段。一般來講，一個普通的住宅完成裝修至少也需要三個多月，而占地面積如此之大的大會堂要在半年內完成全部裝修，其困難程度可想而知。為了趕工期，在施工過程中經常要返工，浪費了大量的時間、人力和物力。為了解決這個問題，指揮部再次召開會議，經過討論，制定了綜合統籌安排，把不同的單位和不同的工種統一調配，開展聯合行動。

到8月下旬，大會堂的裝修工程陸續完成，接下來就是對關鍵部位的安全性和功能性進行測試。為了測試建筑的牢固性，指揮部組織了大批軍人站在二樓挑臺最前端，經過排查，確定裝修在安全方面和功能方面并沒有什么大問題，部分小毛病也在后來的修復中徹底解決。

1959年9月9日，毛主席親臨大會堂的工地，在走到二樓的時候，毛主席正站在最前端問到如果二樓坐滿了人，會不會有什么問題，當時工程的相關負責人向毛主席保證：“主席請放心，我們的施工工藝完全沒有任何問題，承重能力也經過了多次測試。”毛主席聽完后滿意地點了點頭。

舉辦國宴

耗時十個半月的人民大會堂，在1959年9月24日，大會堂正式交工，9月30日晚上，這里將舉辦國宴，這是新中國舉辦的第一場重大的宴會，這場宴會邀請了很多重要的客人，其中包括80多個國家的總理、主席和總書記等重要領導人，除了這些政要，還有人民代表，總共有八千多人參加。

當時，宴會總負責人鄭連福在28號才得到由他負責這次宴會的通知，時間緊任務重，鄭連福趕緊協調各方，投入工作中。

在人民大會堂內部擺放500張桌子，鄭連福通過計算后發現會場太小放不下，于是他決定撤掉30張桌子，然后在每張桌子上增加一個人，隨后這個方案也通過了上級領導的同意。為了保證12000多名服務員和7000多名賓客有序進場和不迷路，鄭連福在廚房和出口處裝上了不同顏色的指示燈，黃色燈代表廚房在做準備，綠色燈代表可以上菜了，紅色燈亮了代表服務員需要停止，有了指示燈的幫忙，服務員做起來也就得心應手了。這些禮儀規范，也少不了周恩來總理的指點，因為青年時期的留學經歷，對西方的社交方式比較熟悉，于是他對這次宴會的接待流程也做了詳細的安排。

在舉辦宴會之前，公安局對人民大會堂作了考察，發現宴會的吊頂全都是木質的，上面還布滿了電線，一不小心就容易引發火災。一旦火災發生，后果不堪設想。公安局在經過評估之后，為了保險起見，建議鄭連福最好能換個地方召開。

鄭連福聽完之后，覺得這根本不可能，當天已經是30號，晚上宴會就要舉行，時間這么短，重新找地方是不可能的，況且請柬已經送到了各國政要處，全世界人民都知道中國要在人民大會堂舉辦國宴，臨時更換場地，不僅時間緊迫，容易出錯，而且也會影響國家形象。因此鄭連福不同意換場地，在和公安局說明之后，鄭連福請求公安局的同志幫忙想解決辦法。

公安局立刻向北京市委書記劉仁匯報，劉仁掛了電話之后，立刻給北京建筑院院長沈渤打電話，當時正值中午，沈渤正好在單位食堂吃飯，接到電話后，沈渤立刻前往劉仁辦公室。

到達辦公室之后，發現屋內還有公安局的同志，一進屋，劉仁就對沈渤說公安局的同志對宴會廳安全問題提出了質疑。沈渤解釋道是因為時間不夠，鋼材也不夠，最終才決定采用木吊頂。但是在施工過程中，電線都經過特殊處理，都裝了鐵管隔熱，大廳內部也有消防設施，保證不會出現明火。

劉仁還是不放心，說：“警察同志們還是覺得不太保險，如果解決不了，我只能請示總理，看看能不能換會場。”沈渤聽到劉仁這么一說，心里非常著急，這場國宴大家付出了太多的心血。換場地的代價太大，時間也來不及。他當即向劉仁保證：“我會全程保證國宴的安全，如果出了什么事情，我愿意承擔全部責任。”隨后，沈渤和劉仁告別，來到人民大會堂找到鄭連福。

看到沈渤，鄭連福焦急地走到他跟前。此前，鄭連福一直在擔心如果真的換地方，這樣的話之前所做的努力就白費了，他希望沈渤帶來的是好消息，沒等鄭連福說話，沈渤就拍了拍鄭連福的肩膀說：“我向你保證，絕對不會出事。”沈渤此刻心里明白，宴會廳內的設施不會出問題，真正有問題的是天花板上的電線，上面有很多電線接頭。既然吊頂改不了，那就從根源上阻斷著火的苗頭。

于是，沈渤找了50名經驗豐富的電工，告訴他們要在棚頂上仔細觀察，只要有火星，立刻用大棉襖撲滅，同時快速斷電，這樣即使出了什么問題，也能控制在小范圍內。 當天下午50名工人來到了宴會廳，在得知任務之后，工人顧不上吃飯，立刻來到天花板上，開始盯著天花板上的電線，沈渤也在宴會廳內時刻做好準備，保證出現問題時能夠第一時間解決。很多年以后，沈渤回憶起當天晚上的場景，他表示雖然當時就在周總理身后，他的位置可以看見整個宴會廳，但是因為自己太緊張，以至于周總理的講話一個字都沒有聽進去。

晚上七點，宴會準時開始。開始前，由于服務員太緊張，不小心打碎了餐盤，但是當時因為賓客沒有進場，地上的碎片很快就被打掃干凈，也沒有人發現異常。當天晚上，鄭連福一邊為賓客服務，一邊掌握著宴會的節奏，同時還要注意著天花板的情況，精神緊繃，緊張到后背衣服都濕透了，生怕宴會上出了什么狀況。

當時，在宴會上，還發生了一個小插曲，在周恩來演講的時候，后廚突然傳來一聲巨響，聽到聲音后，周圍的保安立刻查看情況，原來是廚師操作不當鍋爆炸，好在爆炸面積不大，沒有人員傷亡，而宴會廳的客人也被周恩來的講話吸引，熱烈的掌聲把爆炸聲掩蓋了過去，所以這件事情當時并沒有產生多大的影響，甚至在宴會廳的鄭連福也不知道后廚發生的事情。宴會廳的賓客，對這次的宴會贊不絕口，但是鄭連福對這些一無所知，因為在宴會結束時，三天沒合眼的他已經睡著了。賓客們也不知道，當天晚上，有50名黑衣人在天花板上守護著他們的安全。

1992年，人民大會堂全面改造，包括宴會廳的木制吊頂，被改成了輕鋼結構的吊頂，從此房頂不需要黑衣人了，但“黑衣人”也成為了人民大會堂宴會廳一個特殊的記憶。

人民大會堂屬于人民

“人民大會堂不到一年就能建成，體現了在黨的領導下，那個時代的建設者自力更生、艱苦奮斗、萬眾一心的可貴精神。”當時參加這項工程的一位學生這樣感嘆道。據說，當年在建人民大會堂的時候，雷鋒同志也想加入其中，為建設人民大會堂貢獻自己的一份力量。遺憾的是，當年，在遼寧地區招的工種并不符合雷鋒，因此雷鋒與人民大會堂失之交臂，后來，他對自己的戰友說道：“沒能為人民大會堂建設添磚加瓦，是我一生的一大遺憾。 ”

剛剛完成社會主義改造的中國，技術生產能力十分有限，在完全不依靠外界的幫助下，僅靠人民的力量和智慧，在不到400天的時間里建十座大型建筑，困難可想而知。人民大會堂從動工到結束，僅歷時10個多月。而同時期建造的紐約聯合國總部大廈耗時6年；悉尼歌劇院也同樣花了十幾年的時間才完成。所以，人民大會堂的完成速度，堪稱奇跡，展現了我國人民強大的凝聚力，展現了人民的力量。

此外，我們要知道，人民大會堂占地15公頃，地址在天安門廣場的紅墻外，在當時來說，那個地方屬于繁華地帶。當時，這個地區約有平房4000間，1000多戶人家，短時間內如果想要住戶全部搬走，困難可想而知。但是，當地百姓一聽說是要建人民大會堂，大家都非常積極，沒有問政府多要一分錢，也沒有釘子戶的出現，聽到消息后立刻回家收拾行李，搬離這里。

在搬遷之前，工作人員就計算過，如果想要這里的住戶全部搬走，至少也需要半年時間。但是，如果這樣的話，人民大會堂在建國十周年之前是無法建成的，工作人員很緊張。但是結果令人意外又暖心，僅僅一個月時間，這項龐大的搬遷工程就完成了。

人民大會的建成，無論是開始動工、建造期間離不開人民的支持，是真正的“人民”大會堂。其實，人民大會堂一開始并不叫這個名字，在剛開始建設的時候，大家都叫大會堂，還有人提議說叫人民宮、全國人民代表大會堂。毛澤東知道后說：“‘宮’字有點封建，‘全國人民代表大會堂’這個名字太長了，平時如果老百姓叫的話，一定是‘人民大會堂’，我看就叫這個吧。‘人民大會堂’屬于人民！”從此，這座建筑有了全新的名字。

60多年來，人民大會堂一次又一次見證了祖國的發展歷程。自1959年9月建成以來，人民大會堂便成為人民行使權利、參政議政的重要場所和象征，成為全國兩會、黨代會的主會場，成為全世界矚目的焦點。此外，這里也見證了許多歷史性時刻，尼克松訪華、鄧小平與撒切爾夫人會面、四個現代化的提出到十一屆三中全會的召開……

如果說天安門后面的紫禁城是舊中國的歷史，那么它前面的人民大會堂則是新中國“強國之路”的見證，而它建設好的第一年舉辦的那場國宴，則是向世人展示中國風貌的開端，讓世人見證中國速度和中國人民的力量有多強大。