科技改變生活 · 科技引領未來
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自2018年以來，笨爸爸每年都會發布國行版、國產奶粉的“年度評測”，今年是第三年。每年更新的原因，一方面，在這一年中有新的奶粉通過配方注冊上市。另一方面，有些奶粉更換了包裝、名稱、配方等。希望這次更新的數據，可以給寶媽們提供更新、更有效的奶
自2018年以來，笨爸爸每年都會發布國行版、國產奶粉的“年度評測”，今年是第三年。
每年更新的原因，一方面，在這一年中有新的奶粉通過配方注冊上市。另一方面，有些奶粉更換了包裝、名稱、配方等。
希望這次更新的數據，可以給寶媽們提供更新、更有效的奶粉選購參考。
依例，本期我們還是先從國行版1段奶粉開始。
例行提醒：文章較長，如果不想看詳細的數據分析，可以直接看下面的評分摘要，或拉到文末看總評分和總結；如果想多了解一點細節，挑選起來更有針對性，那就請耐心看全文哦。
評分摘要
①皇家美素力
②惠氏啟賦大金罐 ③惠氏啟賦藍鉆
④惠氏S-26鉑臻 ⑤愛他美卓萃
評測說明
1、本期評測的36款國行版1段奶粉，針對的是非有機牛奶粉，不包括羊奶粉、有機奶粉和特殊醫學用途配方粉。
國行版奶粉，是國外品牌針對中國市場推出的、遵循中國國標、通過正規海關途徑進口到中國銷售的中文版奶粉。
2、營養價值方面的評測，主要以現行奶粉國家標準GB 10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》為基準，同時參考2018年9月發布的《食品安全國家標準 嬰兒配方食品（征求意見稿）》。
3、評測從以下6個指標進行：原料、能量、維生素、礦物質、強化配方、品牌信任度，最終評分各指標的權重占比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。
4、本次奶粉評測為獨立評測，絕對不是廣告和軟文！評測結果供大家參考，選購時還需結合自己寶寶的實際情況。
5、母乳是寶寶更佳的營養攝入來源，在母乳不足或無法母乳的情況下，可選擇奶粉做為替代品。
評測版本
本期國行版1段橫評，笨爸爸根據銷量、品牌知名度、粉絲留言等選擇了36款奶粉進行評測。
包括了：愛他美、諾優能、雅培、惠氏、美贊臣、美素佳兒、a2、喜寶、雀巢、海普諾凱、麥蔻、愛達力、藍河、紐奶樂、愛羽樂、咔哇熊、詩幼樂、貝唯他、高培、安滿、寶貝與我、愛氏媽媽等品牌。
以下是36款1段奶粉的最新產品包裝圖。
下面，正式進入奶粉評測。
奶源&奶基原料比較
（信息來源：國家藥品監督管理局、品牌宣傳頁面、公開資料、產品包裝、官方客服）
小結：
1、本期評測的36款奶粉中，34款的奶源來自于：歐洲（愛爾蘭、瑞士、丹麥、荷蘭、法國、德國）、新西蘭、美國。
這些地方屬于南/北緯40-50度“黃金奶源帶”，牧場環境、奶牛品種更優質，奶牛養殖與管理、生乳安全控制更嚴格。一般來說，歐洲、新西蘭的奶源比美國略好一些。
相對而言，愛氏媽媽上韻的韓國奶源不及上述奶源地優質，雀巢能恩的奶源信息則比較模糊。
2、雅培經典恩美力、惠氏S-26愛兒樂、美贊臣鉑睿全躍、雀巢能恩，4款奶粉是進口奶源、在中國生產。其他32款奶粉均為原裝原罐進口。
3、奶基原料，也就是奶粉的主要原料方面，27款奶粉使用的是新鮮乳（生牛乳、脫脂/全脂牛乳），8款使用的是乳粉（脫脂/全脂奶粉），1款使用的是新鮮乳+乳粉。
其中，以新鮮乳入料、采用濕法工藝或干濕復合工藝（共9款），奶粉原料的新鮮度會更優一點，得到額外加分。而以新鮮乳入料、采用干法工藝的奶粉，則不予加分。
基礎營養比較
碳水化合物
小結：
1、36款奶粉的碳水化合物含量均符合中國國標。
2、雀巢瑞鉑能恩、雀巢能恩、金裝美素力，添加了麥芽糊精。美贊臣鉑睿、美贊臣藍臻、美贊臣鉑睿全躍，添加了玉米糖漿固體。
在奶粉中，乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源（除非寶寶有乳糖不耐受癥），特別是對于1歲以下的寶寶來說。根據國家標準，1段奶粉中乳糖占總碳水的比例應≥90%。（特殊配方奶粉除外）
而麥芽糊精、玉米糖漿固體等糖類，主要作用在于提供熱量，其營養價值不及乳糖，還降低了奶粉中乳糖的含量，屬于扣分項。
脂肪
小結：
1、36款奶粉的脂肪含量均符合中國國標。
2、15款使用了棕櫚油/棕櫚液油作為主要的脂肪來源，可能會與鈣產生皂化反應，影響鈣的吸收并增加便秘的幾率，屬于扣分項。
蛋白質
小結：
1、36款奶粉的蛋白質含量均符合中國國標。
2、部分奶粉添加了乳鐵蛋白、A2-β酪蛋白等優質蛋白，會在后面的強化配方部分進行分析。
維生素&礦物質比較
現行中國國標規定，1段奶粉中必須添加VA/VD/VE等13種維生素，以及鈉/鉀/銅等12種礦物質，且對每種營養素的含量進行了限定。
經比較，36款奶粉均添加了國標規定的全部必需維生素和礦物質，而且含量均符合要求。
笨爸爸整理了36款奶粉每種必需維生素、礦物質的含量數據，供寶媽們參考。
要強調的是，各款奶粉營養素的含量雖然有差別，但都是符合國標的，正常進食的情況下，都能夠滿足寶寶對維生素和礦物質的營養需求。
下圖是36款奶粉的13種必需維生素含量情況。
下圖是36款奶粉的12種必需礦物質含量情況。
強化配方比較
DHA/ARA
小結：
1、奶粉中DHA的含量在0.3%—0.5%（%總脂肪酸），對寶寶的視覺和智力發育更優。
36款奶粉中，有20款的DHA含量較為豐富（圖表中紅線以上），得到額外加分。
2、美贊臣鉑睿、美贊臣藍臻，DHA和ARA的比例為1:2（標注為☆），與母乳中的比例一致，得到額外加分。
3、貝唯他沒有額外添加DHA/ARA。
常規強化配方
小結：
1、常規強化配方，即雖然在現行國標中不是必需成分，但大多數奶粉都會添加的營養物質，包括：膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。參考亞洲地區母乳相關數據、新國標征求意見稿等，添加常規強化配方不額外加分，只有達到一定量才加分。
2、36款奶粉添加的常規強化配方含量均符合中國國標。
3、15款奶粉的膽堿含量較豐富、33款奶粉的牛磺酸含量較豐富、20款奶粉的核苷酸含量較豐富，得到額外加分。
4、8款奶粉缺乏1種或多種常規強化配方。其中，雀巢能恩、喜寶倍喜、貝唯他缺乏的種類較多。
特色強化配方
小結：
1、特色強化配方，即只有部分奶粉才添加的營養強化物質，包括：乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、β-胡蘿卜素、天然乳脂、益生菌、A2-β酪蛋白等。添加特色強化配方可獲得額外加分。
2、乳鐵蛋白：是一種母乳核心免疫蛋白，具有抑菌、抗病毒、調節機體免疫功能等作用。
在36款奶粉中，有11款添加了乳鐵蛋白。其中，皇家美素力、美贊臣藍臻的添加量遠高于其他幾款。
3、OPO：是一種模擬母乳脂質的結構化脂肪，能夠優化鈣和脂肪酸的吸收，有利于緩解寶寶便秘。
在36款奶粉中，有12款添加了OPO。其中，海普諾凱荷致、藍河姆阿普、麥蔻樂享、麥蔻樂冠，OPO添加量比較理想。
4、CPP（酪蛋白磷酸肽）：能夠促進鈣、鐵、鋅等二價礦物質的吸收和利用率。
在36款奶粉中，有6款添加了CPP。其中，海普諾凱、麥蔻樂享，CPP的含量較高。
5、有15款奶粉添加了葉黃素、14款添加了β-胡蘿卜素，有助于保護視力、促進眼睛健康等。
6、有9款奶粉添加了益生菌，一定程度上可以促進腸道菌群平衡，幫助寶寶更好地消化吸收。
7、皇家美素力、愛他美卓萃，額外添加了天然乳脂，含有豐富的脂肪酸，能夠優化鈣和脂肪酸的吸收，一定程度上防止寶寶便秘。
8、惠氏啟賦大金罐、a2至初，采用的是A2-β酪蛋白，據稱是更貼近母乳的蛋白質結構。
9、惠氏啟賦藍鉆、諾優能PRO版，含有gsMO乳源神經節苷脂，某種程度上或有助于支持嬰幼兒免疫力、促進組織器官發育等。
10、愛他美經典版、諾優能經典版、美贊臣鉑睿、貝唯他、喜寶倍喜，未添加任何特色強化配方。
品牌信任度
小結：
1、品牌信任度，是指一個品牌在研發、產品質量控制、誠信度上給消費者展示的形象，這些都需要經過長期的積累。品牌信任度對于消費者選擇奶粉，也有著至關重要的影響。
品牌信任度的評判由4方面組成：品牌歷史、3年內是否出現過安全事故、3年內是否被抽檢過不合格、3年內是否被處罰/通報過。
2、36款奶粉中，愛他美、諾優能、雅培、惠氏、美贊臣、美素佳兒、喜寶、雀巢、寶貝與我，9個品牌擁有百年及以上的歷史。
3、安全事故方面，近3年內（2017年11月至2020年11月，以下同），雅培在加拿大因腐敗變質、細菌污染被召回過兩次；雀巢在智利和德國分別出現過奶粉細菌超標、礦物質含量過高事故；海普諾凱旗下的工廠出現過一次阪崎腸桿菌污染風險事故，屬于扣分項。
4、抽檢方面，近3年內，喜寶在北京和香港均出現過抽檢不合格的情況，藍河出現過一次抽檢不合格，屬于扣分項。
5、處罰/通報方面，美贊臣、雀巢、高培，曾因生產或管理等環節存在缺陷而被國家市監局通報；a2、雅培、美贊臣，曾因廣告宣傳違法被處罰；雅培、美贊臣、喜寶，曾因產品標簽、包裝錯誤等問題在海外被通報，屬于扣分項。
總評
根據以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養、強化配方、品牌信任度等指標，對36款國行版1段奶粉進行了細致的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：
綜合得分列前五位的奶粉是：
①皇家美素力
②惠氏啟賦大金罐
②惠氏啟賦藍鉆
③惠氏S-26鉑臻
④愛他美卓萃
其中，惠氏啟賦大金罐、惠氏啟賦藍鉆的售價在400元以上，屬于高端價位；皇家美素力、愛他美卓萃的價格在370元左右；惠氏鉑臻的價格不到300元。
大家可以綜合比較每款奶粉的加分項和注意事項，并結合寶寶自身的成長發育需要、寶寶對奶粉的接受程度、家庭經濟狀況等因素來選購。
此外，與去年和前年的評測相比，部分奶粉的總分及排名發生了變化，原因主要是品牌在這一年中新增了不合格/通報/召回等記錄（雅培、美贊臣、喜寶、藍河等），導致被扣分。另有部分品牌的問題記錄逾期3年，不再給予扣分（a2、雀巢等）。
最后附上36款評測奶粉時下的價格一覽表，供大家參考。
好了，本期的國行版1段評測到這兒結束了。國產1段奶粉的橫評更新即將發布，敬請關注！
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歷史回顧
1、32款國行版奶粉全面評測
2、38款國產奶粉全面評測
3、愛他美五大版本奶粉全面評測
4、美素佳兒23款奶粉全面測評
5、美贊臣33款奶粉全面測評
6、a2奶粉全面評測
7、66款奶瓶&奶嘴測評
8、寶寶防曬霜大測評
9、寶寶驅蚊產品大測評
10、22款寶寶米粉評測
11、13款寶寶維生素D評測
12、20款拉拉褲評測
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何熙東