伴隨著春節假期的臨近，農村集市上的人也多了起來，很多人戴著口罩也要趕集，聽著吆喝聲感覺格外親切。不過很多人抱怨，市場上的東西均迎來了漲價，就比如糖葫蘆，原本一串3元錢，如今漲到了5元一串；瓜子也從6.58元一斤漲至7.98元一斤。可以說很多

伴隨著春節假期的臨近，農村集市上的人也多了起來，很多人戴著口罩也要趕集，聽著吆喝聲感覺格外親切。不過很多人抱怨，市場上的東西均迎來了漲價，就比如糖葫蘆，原本一串3元錢，如今漲到了5元一串；瓜子也從6.58元一斤漲至7.98元一斤。

可以說很多東西行情都在上漲，不過每年臨近春節，集市上的各類產品價格都會上漲，我們來盤點上漲的農產品有哪些！以下5種漲價最厲害了！

1、大蔥

從2020年11月開始，大蔥的價格就迎來了持續上漲中，蔥價也從原本的1元快速漲到4元一斤。到了12月份，蔥價又迎來了上漲，價格在6-7元左右。但這還不是終點，元旦過后又突破了8元一斤，很多人抱怨，隨便拿上一根蔥價格都要六七塊錢。

不過1月下旬蔥價就開始下降，很多地方跌到了5元一斤，網上也出現了一些人囤蔥虧本的消息。然而消費者還沒得意兩天，臨近春節蔥價再次反彈，主因是近期大蔥的銷量可觀，而前期囤積大蔥的人很多，舍不得賣掉爛了。

這更是讓市場的供應緊張，畢竟2020年大蔥減產是真的，在臨近春節的銷售旺季，蔥價又一次漲至8元。盡管蔥是一種配菜，但大蔥的食用口感比較不錯，炒菜放蔥更美味。

當然，2020年的大蔥減產，一個是受19年大蔥大降價的緣故，一斤蔥才5毛，不少人不愿種植。再加上2020年夏季雨水太多，大蔥的生長很是困難，減產了30-40%，不過年后預計價格就會下調。

2、雞蛋

近期的雞蛋價格可謂是迎來了“過山車”，先是1月10日前蛋價穩定在4元大關，結果在一周內蛋價零售價漲到6-7元，不過隨著官方調控，緊接著蛋價快速下跌，到了1月底蛋價批發價就已跌到了3元大關。

上漲、下跌大跳水，這樣的行情讓蛋農對此很是無奈，而3元多的蛋價也讓蛋農的虧損加大。不過隨著小年的到來，2月5日開始，蛋價就迎來了快速反彈，北京每天都要漲15元/44斤，如今蛋價也已漲至4.5元一斤，短短3天大漲了1元，這樣的速度也是沒誰了。

當然，如今雞蛋養殖成本為4元每斤，4.5元/斤的蛋價并不算太高，當然這只是批發價，零售價在5元左右。

3、牛羊肉

從2020年10月份開始，牛羊肉價格就迎來了反彈上漲，且迎來了“9周連漲”，其批發價紛紛突破80元/公斤，當然多數省份更是超過了90元大關。

批發價就迎來了猛漲，更別說零售價了，目前牛羊肉也漲到了50元以上，甚至還有一些地方超過60元，不得不說漲幅實在太猛了。

至于為何牛羊肉價格大漲，和缺口加大有一定關系，據悉牛肉缺口在200萬噸，羊肉在100萬噸。至于缺口為何太大，一個是人均牛羊肉的食用量每年都在上漲，一個是養殖的規模不是太高，畢竟養豬的利潤更好，大型企業都去搞養豬了。

4、辣椒

想不到辣椒也有登上食品板塊熱搜的一天，但辣椒最近是“飄”了，豬肉價格一天天下滑，它的價格卻一直堅挺中。

目前北方豬肉已慢慢跌到了25元以下，南方也回落到了28元左右，但小米椒卻高達30元一斤，這么高的價格讓人頭疼不已，沒想價格竟然這么高。而其他辣椒價格也不便宜，如青椒一斤8元，線椒一斤12元，很多人都抱怨太貴。

春節前夕，家家都會燒上大魚大肉，辣椒自然是必不可少的佐料，因此近期的價格迎來了全面上漲。

5、大豆油

不知大家發現沒，春節期間來到油坊里打油，都被告知油價已經上漲，漲幅在20-30%左右。一個餐飲店老板表示，這半個月來大豆油漲幅太厲害了，一桶油本是110元，如今漲至136元每桶。

其實不僅是大豆油，菜籽油、棕櫚油等都漲了20%左右。至于為何，還因原料價格大漲，就拿大豆來說，我國2020年進口了1億噸，而進口價格也在上漲，目前本土大豆價格也從往年的1.7元漲至2.8元一斤，正是大豆原料的瘋狂上漲，帶動了大豆油的反彈。

而菜籽油的漲價，受進口量較低有關，滿足不了市場的龐大需求，因此價格陸續迎來了反彈。而春節前夕，家家購油成本都在增加，帶動了食用油的價格繼續反彈。

其實農產品的價格上漲是預料之中的，每年的年底農副產品都會迎來一波反彈，大家怎么看呢？