冰純白啤酒多少錢（為啥很多啤酒的價(jià)格）

走進(jìn)超市，只要在酒水柜臺(tái)駐足，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，一瓶礦泉水的價(jià)格，甚至超過了兩瓶啤酒，制造啤酒的成本，難道這么低嗎？這其中有什么原因呢？啤酒作為古老的飲料，已經(jīng)有幾百年歷史，消費(fèi)者遍布全國(guó)，廠家多、競(jìng)爭(zhēng)大，不僅要求品質(zhì)穩(wěn)定，還要求價(jià)格

走進(jìn)超市，只要在酒水柜臺(tái)駐足，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，一瓶礦泉水的價(jià)格，甚至超過了兩瓶啤酒，制造啤酒的成本，難道這么低嗎？這其中有什么原因呢？啤酒作為古老的飲料，已經(jīng)有幾百年歷史，消費(fèi)者遍布全國(guó)，廠家多、競(jìng)爭(zhēng)大，不僅要求品質(zhì)穩(wěn)定，還要求價(jià)格低廉，礦泉水的銷量，要遠(yuǎn)大于啤酒，而且價(jià)格更低，兩者的制造工藝有啥區(qū)別？今天咱們就來(lái)聊一聊這個(gè)話題。

任何商品都有高、中、低三個(gè)檔次，酒水也不例外，暢銷的礦泉水價(jià)格，在1.5元—3元，小部分突破了3元，而啤酒的價(jià)格，暢銷的在2-5元，小部分低于3元，如果特價(jià)處理期間，還會(huì)更便宜，能達(dá)到2.5元一瓶，為什么很多啤酒的價(jià)格比礦泉水還便宜，難度制造一瓶啤酒的成本，比一瓶水的成本還要低嗎？

帶著這個(gè)疑問，咱們來(lái)簡(jiǎn)單做一個(gè)分析，該分析沒有任何權(quán)威性，只是個(gè)人分析。

①礦泉水成本

雖然只是簡(jiǎn)單的一瓶水，但是想要變成飲用水，還是要經(jīng)過很多程序，這就牽扯到了成本問題，像過濾、凈化、抽取、灌裝、運(yùn)輸，都是一筆不小的費(fèi)用，而且國(guó)家還要時(shí)刻進(jìn)行檢疫，礦泉水的成本，除了以上這些，最大的費(fèi)用在明星代言，廣告宣傳上面，零售價(jià)2-3元一瓶的礦泉水，除去所有的費(fèi)用，成本應(yīng)該在3-6毛錢，其他收入都給了代理商、零售商、小超市等，這個(gè)一般就是礦泉水的制售成本。

②啤酒成本

眾所周知啤酒是由水、麥芽、酵母、啤酒花發(fā)酵釀造而成的，而部分啤酒廠家，根本就不作為，愣是把啤酒變成了“啤水”，國(guó)產(chǎn)啤酒5塊錢以下的，基本配料表里都有酒花浸膏這種東西，還有啤酒糖漿制品，這還叫什么啤酒？使用這樣的原料，成本就會(huì)降低很多，畢竟啤酒主要的成分其實(shí)是水。

為什么礦泉水成本比啤酒要高？

礦泉水，一般要從指定水源，對(duì)水質(zhì)的要求比較高，從一個(gè)源頭取水，運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地，就牽扯到了物流費(fèi)用，而且每上市一個(gè)系列，還要經(jīng)過明星代言，電視廣告宣傳。

而啤酒在這一塊，則要省錢的多，首先對(duì)水質(zhì)要求低，在凈化、過濾這一塊，就能省不少費(fèi)用，部分啤酒的工藝簡(jiǎn)單，全國(guó)各地分廠多，省去了不少運(yùn)輸費(fèi)用，這樣一算下來(lái)，自然要便宜很多。

一些底層消費(fèi)者，例如農(nóng)民工、打工族、裝修工等，一般都會(huì)消費(fèi)2元、3元左右的啤酒，好家伙！喝了半天，原來(lái)全是“工業(yè)啤水”，但可悲的是，大部分消費(fèi)者根本不懂，都以為啤酒是一個(gè)樣，如果你喝過精釀，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，之前喝過的啤酒就像泔水。

如果是標(biāo)注：啤酒花浸膏，這還差不多，如果標(biāo)注：啤酒花制品，那它的口感會(huì)更差，啤酒花浸膏，好歹也是個(gè)提取物，而用啤酒花制品，來(lái)模糊消費(fèi)者，那真是“工業(yè)啤水”了，要多難喝，就有多難喝，以上兩種都不屬于精釀，而是勾兌系列。

超市的啤酒為什么這么便宜？

一分錢一分貨的道理，我們都要懂，國(guó)產(chǎn)的廉價(jià)啤酒一般都是勾兌出來(lái)的，國(guó)產(chǎn)啤酒一般麥芽濃度在8-11P°，精釀啤酒的麥芽濃度超過20P°，這就是工業(yè)啤酒與精釀啤酒的本質(zhì)區(qū)別，2元-5元之間是工業(yè)啤酒，5元-8元之間是精釀啤酒，價(jià)格越高，口感越好，質(zhì)量越上乘。

好啤酒倒出來(lái)，白色泡沫要細(xì)膩，不在短時(shí)間內(nèi)消失化水，泡沫掛壁時(shí)間長(zhǎng)，喝一口，口感濃郁，麥香濃郁，很多人喝了一輩子啤酒，也不知道生啤與原漿之間的口感，可以差這么多，如果你肯舍得花錢，購(gòu)買一次原漿嘗一嘗，然后再喝生啤、熟啤，那口感肯定不言而喻。

啤酒公司的策略，要同時(shí)照顧高中低檔，三個(gè)層次的消費(fèi)者，如果你囊中羞澀，那也就別再抱怨啤酒難喝了，因?yàn)樽畹蜋n次的就是這樣，它的成本，真的就是比礦泉水便宜。

我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關(guān)注每天學(xué)習(xí)做菜，總會(huì)給你小驚喜。