開一家重慶小面需要多少錢（重慶男人開面館）

今天要給大家?guī)淼陌咐牵褐貞c有一家面館，老板利用“賭性”營銷，居然在短短一年的時(shí)間里瘋狂盈利90萬?！?】案例背景小李就是這家面館的老板，同時(shí)也是今天要給大家介紹的案例主人公。說到這位小李他今年也差不多30歲的年紀(jì)了，卻連正式工作都沒有，

今天要給大家?guī)淼陌咐牵褐貞c有一家面館，老板利用“賭性”營銷，居然在短短一年的時(shí)間里瘋狂盈利90萬。

【1】案例背景

小李就是這家面館的老板，同時(shí)也是今天要給大家介紹的案例主人公。說到這位小李他今年也差不多30歲的年紀(jì)了，卻連正式工作都沒有，還靠在家里給錢吃飯。對于這樣一個(gè)人很多人都瞧不起他，更別說愿意嫁給他了。

其實(shí)當(dāng)年的小李也有一份非常好的工作，而且小李這個(gè)人呢，也算是組里的骨干，每個(gè)月的業(yè)績都非常漂亮。可小李輸就輸在沒有人脈關(guān)系，對于一些有關(guān)系的同事來說，小李在這一方面并沒有任何優(yōu)勢，所以在升職的時(shí)候，小李一直干不過其他的同事。

前兩年，小李又在一次升職的時(shí)候輸給了領(lǐng)導(dǎo)的兒子。這一次失敗直接讓小李的心態(tài)崩了，他不相信職場，覺得不是自己沒有能力，只是因?yàn)樽约簺]有人脈，才落得如此下場，索性辭職回了老家。

現(xiàn)在小李的老家在重慶，父母在老家開了一家小面館，生意并不能說很好，只能說不差，每個(gè)月也能賺個(gè)五六千塊錢。

而小李回了老家之后呢，兩年時(shí)間沒有工作，每天就待在家里混吃等死，這時(shí)間一長父母都看不下去了。說小李要是實(shí)在沒事干，不如就去面館幫忙。這小李呢，也早就看不慣父母，每個(gè)月也就賺這么點(diǎn)錢，還把面館當(dāng)成寶了。他覺得要是自己來經(jīng)營這家面館，肯定能賺更多的錢，于是當(dāng)父母提出這個(gè)要求之后，小李直接答應(yīng)。

小林覺得父親的面館每個(gè)月只賺這么幾千塊錢，就是因?yàn)楦赣H不懂營銷，要是他能明白如今的營銷方式，肯定能賺更多的錢。于是小李就趁父親不在的時(shí)候，在面館推出了一系列活動(dòng)。結(jié)果你看怎么著就是這一系列活動(dòng)，讓小李在一年的時(shí)間里瘋狂盈利90萬。

【2】方案介紹

一、原價(jià)22塊錢一碗的牛肉面，現(xiàn)在只要顧客進(jìn)店就可以免費(fèi)吃一碗。

二、如果顧客愿意花10塊錢成為面館的會(huì)員，那么不僅可以獲得10塊錢的無門檻消費(fèi)，還可以獲得40塊錢雞蛋。

以上兩個(gè)活動(dòng)都是小李在面館推出來的營銷活動(dòng)。當(dāng)時(shí)小李的父親得知這兩個(gè)活動(dòng)的時(shí)候，被小李氣了個(gè)半死，覺得小李這是在作死，面館肯定要被小李搞破產(chǎn)?？勺詈蠼Y(jié)果呢，卻出乎所有人的意料，面館不僅沒有破產(chǎn)，還年賺90萬！

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現(xiàn)在經(jīng)營困難，如果你缺少顧客，如果你的產(chǎn)品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè)，看看聰明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

我們先來說第1個(gè)活動(dòng)，小李把店里的面碗全部換了一批。原本面館的面碗都是普普通通的碗，但是現(xiàn)在的小李呢，卻把店里的面碗做成了可以抽獎(jiǎng)的碗。

每個(gè)碗的碗底都印著不同的獎(jiǎng)項(xiàng)，當(dāng)顧客把這碗面吃完之后，就可以看到碗底的獎(jiǎng)項(xiàng)了。有的獎(jiǎng)項(xiàng)是5折優(yōu)惠，有的獎(jiǎng)項(xiàng)是9折優(yōu)惠，有的獎(jiǎng)項(xiàng)是買1送1，甚至還有一些獎(jiǎng)項(xiàng)是本單免費(fèi)?？傊?jiǎng)項(xiàng)有很多，顧客能抽中什么獎(jiǎng)項(xiàng)，就看顧客自己的運(yùn)氣了。

有了這么一個(gè)活動(dòng)之后，很多顧客都喜歡來小李的面館吃面。因?yàn)槿绻櫩统橹辛霜?jiǎng)項(xiàng)，那么就會(huì)覺得自己賺大了，既然讓顧客賺了，那么他下次還有什么理由不來消費(fèi)呢？如果說顧客沒有抽中獎(jiǎng)項(xiàng)，那么顧客心里也會(huì)覺得不甘心，覺得這次只是運(yùn)氣不好，下次再來的話一定可以。而這，就是賭性。

現(xiàn)在來說第2個(gè)活動(dòng)，小李告訴顧客，只要花費(fèi)10塊錢成為面館的會(huì)員，那么不僅可以獲得10塊錢的無門檻消費(fèi)，還可以獲得40塊錢雞蛋。

這40塊錢雞蛋呢，其實(shí)一共是20個(gè)鹵蛋。每個(gè)鹵蛋的售價(jià)是兩塊錢，折合起來不就是40塊錢了嗎？

這些鹵蛋并不能讓顧客帶回家，而是說顧客每次進(jìn)店吃面的時(shí)候都可以免費(fèi)吃一個(gè)鹵蛋，當(dāng)這20個(gè)鹵蛋吃完之后，顧客不再享受這份福利。

這樣算下來足以綁定顧客進(jìn)店，消費(fèi)20碗面。如果這20碗面都不能讓顧客形成消費(fèi)習(xí)慣，那么只能說明小李的面館有問題，口味根本不能讓顧客滿意。然而根據(jù)最后的結(jié)果，看來小李面館的口味還是不錯(cuò)的，愿意來小李面館長期消費(fèi)的顧客有很多。

當(dāng)然，這里舉的活動(dòng)（行業(yè)）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關(guān)于實(shí)體店經(jīng)營的策略、機(jī)會(huì)以及“套路”。并總結(jié)了上百個(gè)現(xiàn)在最前沿的賺錢行業(yè)以及新門類。如果你感興趣，可以點(diǎn)擊查閱有沒有適合你的項(xiàng)目。

而最后小李呢就是這樣，依靠顧客的“賭性”來營銷，在短短一年的時(shí)間里瘋狂盈利90萬。