奔富紅酒，很多人認(rèn)識，但能分清之間檔次級別的，卻沒幾個。我說的，沒錯吧！我有不少學(xué)生，經(jīng)常要商務(wù)宴請。你也知道，現(xiàn)在應(yīng)酬餐桌上，多是奔富紅酒。這奔富紅酒吧，種類也多，常見的就有二三十種，他們一看，開始犯怵，“這么多奔富紅酒，哪些是高檔，哪些

奔富紅酒，很多人認(rèn)識，但能分清之間檔次級別的，卻沒幾個。

我說的，沒錯吧！

我有不少學(xué)生，經(jīng)常要商務(wù)宴請。

你也知道，現(xiàn)在應(yīng)酬餐桌上，多是奔富紅酒。這奔富紅酒吧，種類也多，常見的就有二三十種，他們一看，開始犯怵，“這么多奔富紅酒，哪些是高檔，哪些是普通？價格怎么樣？又如何判斷請客檔次？”

好在他們也聰明，懂得拍照發(fā)信息給我，讓我?guī)兔獯稹?/p>

但更多人在這種情形下，直接懵圈了，他們也找不到專業(yè)的請教對象，最后只能是，“算了，不管了，直接喝吧！”

這樣稀里糊涂地“一喝了之”，讓我覺得很可惜。奔富紅酒的檔次跨度很大，從一兩百的，到五六千的都有，各有各的特色，滋味不盡相同。

要是把“幾千元的”，當(dāng)做“幾百元的”飲用，那可是暴殄天物，或是把“兩三百元的”，誤以為是“一兩千的”，把草當(dāng)寶，貽笑大方！

有朋友反駁說，“鄭小塔，分清奔富檔次不難呀，數(shù)字越大的，酒越好！”

那么，下次宴席上遇到奔富95（葛蘭許）、奔富98，你會覺得“這種奔富好差”，不碰，也不喝。但事實(shí)上，這兩款奔富紅酒，數(shù)字是小，卻是奔富酒莊的最頂尖酒款，市場價超過5000元！

這下，知道“分清奔富紅酒檔次”的重要了吧！

這篇文章，我們來梳理下奔富紅酒常見酒款的檔次和級別，下次飯局碰到，就不會一臉茫然了。

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奔富紅酒，入門級別

入門級別的奔富紅酒，主要是兩個系列。一個是洛神山莊 Rawson's Retreat 系列，另一款是寇蘭山 Koonunga Hill 系列。

這兩個都是奔富酒莊的旗下品牌，酒標(biāo)上也打著“Penfolds”字樣，是奔富品牌搶占平價市場（200元以下）的大前鋒。

洛神山莊 Rawson's Retreat，是一個系列品牌。常見酒款有，經(jīng)典紅、設(shè)拉子赤霞珠混釀、赤霞珠、梅洛、設(shè)拉子等。

早先在澳洲生產(chǎn)，后因中國對澳洲紅酒征收高額關(guān)稅，將生產(chǎn)線轉(zhuǎn)移到南非，現(xiàn)在我們飯局上喝到的，一般都是南非的洛神山莊紅酒。

洛神山莊系列，價格便宜得很，50、60元一瓶，跟澳洲的黃尾袋鼠紅酒一樣，是面對老百姓的產(chǎn)品。

以前聚餐時，喝過幾次，要說口感味道，我只能說，作為一個量產(chǎn)酒，品質(zhì)超過它的價格。

當(dāng)然，負(fù)責(zé)沃爾瑪采購的朋友跟我說過，盡管洛神山莊是奔富的親兒子，但奔富在逐漸跟它劃清界限，甚至不許洛神山莊標(biāo)注“Penfolds”。

為啥？還不是洛神山莊售價太低，嫌它Low了，有損奔富品牌形象。

呼！

葡萄酒也有嫌貧愛富！

寇蘭山 Koonunga Hill 系列，針對是100~200元的消費(fèi)人群。

常見的寇蘭山紅酒有四款，設(shè)拉子赤霞珠混釀、76紀(jì)念版設(shè)拉子赤霞珠、赤霞珠、設(shè)拉子等。

現(xiàn)在的奔富宣傳資料中，都把寇蘭山系列，當(dāng)做奔富的最低端酒款（或是最低檔的奔富紅酒），你可不要吃驚，奔富家族的門檻一直在提高，可能再過幾年，寇蘭山說不定也被踢出局了。

寇蘭山的口感，比洛神山莊要好得多，畢竟屬于精品葡萄酒，把澳洲紅酒花香果味濃郁的特點(diǎn)，發(fā)揮得淋漓盡致。

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奔富紅酒，中端級別

200~400元檔次，主要有奔富2、奔富8、奔富28等。

奔富2 Bin 2 Shiraz Mataro，誕生于1960年，是設(shè)拉子和慕合懷特的混釀，屬于“奔富設(shè)拉子混釀風(fēng)格”，有著“澳大利亞勃艮第”稱號，口感相較其他奔富紅酒，輕盈些、柔和些，像是大大咧咧的男孩，簡單，沒有心機(jī)。

奔富8 Bin 8 Cabernet Shiraz，首個年份是2003年，赤霞珠和設(shè)拉子的混釀，被稱為“小號奔富389”。跟同檔次的奔富2、奔富28相比，口感更加飽滿圓潤，復(fù)雜度更高，細(xì)細(xì)回味，有多重味道，可見《聚餐時的“奔富8”，是什么來頭？-奔富紅酒-快速成為吃喝專家！-》。

奔富28 Bin 28 Kalimna Shiraz，1959年首發(fā)。奔富設(shè)拉子單釀風(fēng)格，我們通常品嘗它——溫暖產(chǎn)地設(shè)拉子的味道特色，成熟黑色水果的香味，甜美、濃郁，豐滿。奔富中端級別酒款里，奔富28在中國銷量是最火的。

400~600元級別，奔富128、138、150是主力軍，當(dāng)中又以奔富128在國內(nèi)酒局上最為流行。

奔富128 Bin 128 Coonawarra Shiraz，1962年是第一個年份。奔富128和奔富28是一對“雙生兒”，對比品嘗起來特有趣，奔富128代表著設(shè)拉子在涼爽氣候下的味道，而奔富28則是溫暖氣候下的設(shè)拉子口味。

奔富138 Bin 138 Shiraz Grenache Mataro，1992年首發(fā)。設(shè)拉子、歌海娜、慕合懷特，三種葡萄一起混釀，口感強(qiáng)勁飽滿，酒體厚重，為奔富中端酒款里，最“重口味”的。

奔富150 Bin 150 Marananga Shiraz，首個年份為2008年，展現(xiàn)澳洲巴羅薩著名產(chǎn)地的設(shè)拉子紅酒的魅力。以前在國內(nèi)常被忽視，但現(xiàn)在因奔富128短缺，經(jīng)常作為奔富128的替補(bǔ)酒款，逐漸廣為人知。

奔富中端酒款，還有麥克斯 Max’s 系列，價格在300~600元之間。偏向于時尚潮流，紅瓶、炫金等個性化瓶身設(shè)計，讓中國年輕人非常喜歡。

麥克斯系列，跟洛神山莊和寇蘭山一樣，也是奔富酒莊的親生仔，本為紀(jì)念奔富酒莊傳奇釀酒師“Max Schubert”而生。

奔富酒莊非常重視麥克斯系列，因?yàn)樵谥袊?，為奔富賺了好多錢！2016年時，中糧公司找到奔富酒莊，合作在中國推廣麥克斯系列，經(jīng)過一番營銷運(yùn)作，麥克斯的經(jīng)典和炫金版，成為國內(nèi)餐桌上的單品爆款。

常見的麥克斯系列紅酒，經(jīng)典設(shè)拉子赤霞珠（紅瓶）、赫彩赤霞珠、炫金設(shè)拉子、大師承諾 The Promise，還有剛興起的麥克斯珍藏 Max's Reserve 系列。

至于口感味道，因麥克斯系列自成體系，酒款眾多，各有千秋，但我嘗過一些，相較于同級別的 Bin 系列紅酒，口感酒體更為輕盈，果香更加濃重。

可能，跟為了迎合年輕人口味，也有關(guān)系。

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奔富紅酒，中高端級別

中高端級別的奔富紅酒，價格在600~1500元，可以分成三派。

一派是飯局上的熱門酒款，奔富407和奔富389。一派是愛好者酒桌上的奔富RWT和奔富圣亨利。還有一派，是新冒出的美國加州奔富系列，奔富704、奔富600、奔富149。

奔富407，人稱“小707”，出生于1990年，100%赤霞珠釀造，市價1200元左右，跟奔富389一起，是國內(nèi)知名度最高的商務(wù)宴請紅酒。也是我在杭州教品酒師課程的必備品鑒酒款。具體可見《宴請時的“奔富407”，有什么來歷故事？-奔富紅酒-快速成為吃喝專家！-》。

奔富389，有“小葛蘭許”的稱號，首個年份為1960年，價格700元上下。經(jīng)典的奔富設(shè)拉子混釀風(fēng)格，為赤霞珠和設(shè)拉子混釀，果香濃郁，相比奔富407，口感更為渾厚飽滿，中年人群體特別喜歡?？梢姟丁氨几?89”和“奔富407”，有哪些不同？-奔富紅酒-快速成為吃喝專家！-》。

奔富RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz，首發(fā)1997年份，市價1200~1400元之間。奔富設(shè)拉子單釀的代表作，愛好者圈子小有地位，但飯局宴請場合，因原先沒有數(shù)字名字，誤會為檔次低，知名度不高?？诟蟹矫?，給我的印象，單寧質(zhì)感細(xì)膩光滑，較為獨(dú)特。

奔富圣亨利 St Henri Shiraz，1957年面世，市場價800元左右。它是一款與葛蘭許不同風(fēng)格的設(shè)拉子紅酒，不使用新橡木桶，大橡木桶舊桶熟化，所以，喝起來跟其他奔富設(shè)拉子紅酒相比，較為輕快柔美，是國內(nèi)餐桌上一款被忽視的中高端奔富紅酒。

奔富加州系列紅酒，2021年面世，第一個年份均為2018年。2020年因中澳關(guān)系惡化，中國對澳洲葡萄酒征收高額關(guān)稅，導(dǎo)致奔富紅酒在中國銷售受阻（市場價格會變得很高），于是，奔富酒莊想出“曲線救國”，推出美國版的奔富紅酒，用以替代澳洲奔富。

不過，也因?yàn)樵谥袊瞥鰰r間不長，還沒多少知名度。鄭小塔我覺得，估計還得等個兩三年，它們才會在飯局上成為?？汀?/p>

奔富704，與奔富407對應(yīng)，奔富407是澳洲赤霞珠釀造，奔富704是美國納帕谷的赤霞珠釀制，我們嘗的是赤霞珠在兩個國家的不同風(fēng)味。市場價格1000元附近。

奔富600，與奔富389對應(yīng)，同樣是赤霞珠和設(shè)拉子的混釀，前者是美國釀制的味道，后者是澳大利亞的經(jīng)典口味。市價800元左右。

奔富149，與奔富RWT對應(yīng)。如果說，奔富RWT是一款澳洲風(fēng)格的設(shè)拉子紅酒，那么奔富149是一款美國特色的赤霞珠紅酒。同時，奔富149也是奔富新創(chuàng)釀酒工藝“跨國界釀酒風(fēng)格”的體現(xiàn)。價格1200元上下。

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奔富紅酒，高端級別

高端級別的奔富紅酒，是奔富葛蘭許 Grange 和奔富707，還有剛誕生不久的奔富98。

其實(shí)，在我和很多行家心目中，奔富的高端酒款只有一個，即奔富葛蘭許，它有“澳洲酒王”的稱號。國內(nèi)市場價格五六千元，國際上跟拉菲紅酒是同一檔次，即使拉菲紅酒要萬元以上。

奔富葛蘭許 Grange，是奔富酒莊釀酒工藝“跨產(chǎn)區(qū)和跨葡萄品種混釀”的集大成者，是奔富酒莊的驕傲，鄭小塔在《奔富葡萄酒，是怎么一回事？-奔富紅酒-快速成為吃喝專家！-》講過。

尤其，奔富成為中國最知名度的葡萄酒品牌后，葛蘭許在高端宴請上，風(fēng)生水起，炙手可熱，企業(yè)老板和領(lǐng)導(dǎo)特別中意它，堪比二十年前的拉菲紅酒。杭州有幾家上市公司，會在我公司網(wǎng)店定期采購葛蘭許，我有時好奇問宴請對象，答曰，董事長請客、總經(jīng)理招待！

而奔富707，中國價格在四五千元，近些年是高端飯局的新貴，但這個價格和地位，是國內(nèi)炒作上去的，并不是奔富407“真本事”的體現(xiàn)。誰讓我們中國有錢人“只喝貴的，無所謂好的”呢！

奔富707，是奔富酒莊赤霞珠紅酒的代表作，是奔富赤霞珠單釀風(fēng)格的表現(xiàn)，黑色水果味濃郁，口感強(qiáng)勁渾厚，跟美國的頂級赤霞珠紅酒有的一拼。

奔富98 Quantum Bin 98 Cabernet Sauvignon，是去年2021年剛推出的奔富頂級酒款，五千左右一瓶。上市之初，定位于跟葛蘭許同樣的級別，原因鄭小塔在前面也講過，用來規(guī)避中國高額關(guān)稅，是奔富酒莊在中國市場，為葛蘭許準(zhǔn)備的替補(bǔ)。

奔富酒莊所屬的富邑集團(tuán)，是澳洲大型上市公司，凡事都會留有一手，如果澳洲產(chǎn)的奔富葛蘭許和707，因?yàn)橹邪耐饨魂P(guān)系在中國銷售受影響，那么，換成美國產(chǎn)的奔富98，來征戰(zhàn)中國高端飯局宴席。

畢竟，賺錢的事，不能停！