科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人｜作者：正版王小帥小小值這次是真的出了一個(gè)難題，竟然讓我寫寫物美價(jià)廉的日本威士忌。眾所周知，日威根本就沒有性價(jià)比一說。所以，接下這個(gè)挑戰(zhàn)的我大概也是瘋了。不過既然接下了這個(gè)挑戰(zhàn)，總要把它完成
本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點(diǎn)僅代表作者本人 ｜作者：正版王小帥
小小值這次是真的出了一個(gè)難題，竟然讓我寫寫物美價(jià)廉的日本威士忌。眾所周知，日威根本就沒有性價(jià)比一說。所以，接下這個(gè)挑戰(zhàn)的我大概也是瘋了。
不過既然接下了這個(gè)挑戰(zhàn)，總要把它完成。其實(shí)細(xì)想起來也不是很難，畢竟日威的品牌并不算太多。考慮到日威虛高的價(jià)格，我們暫且設(shè)定一個(gè)1500元的分界線，在這個(gè)價(jià)格范圍內(nèi)，盡可能找出更多物有所值的威士忌吧。
先說點(diǎn)題外話，眾所周知，日本國土面積很小。在這有限的國土面積上釀造威士忌，本身也是一件很麻煩的事情。于是很多聰明人就想出了各種辦法，比如采購其他國家的原酒、直接貼牌等手段，來生產(chǎn)所謂的“日本威士忌”實(shí)際則是掛羊頭賣狗肉。終于在今年春天，日本威士忌推出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)簡略地說來有以下五條：
這樣一來，今后很多所謂的日本威士忌就不能那么明目張膽的售賣了，總算是為日威市場清掃了很多的垃圾。
日本的威士忌資訊網(wǎng)站nomunication.jp曾經(jīng)整理過一份關(guān)于真假日本威士忌的大名單，可以看到其中真的是李鬼聲勢大過李逵。
入門級(jí)別（500元內(nèi)檔）
三得利
說起日威，首先繞不開的就是老牌大廠三得利了吧。畢竟山崎、白州和響這三大日威品牌就都是三得利旗下。現(xiàn)在應(yīng)該叫賓三得利（Beam Suntory）了，收購Beam Inc.,后，賓三得利已經(jīng)成為了世界第三大高檔烈酒公司。三得利于1923年在京都郊外的山崎建設(shè)了日本首家威士忌蒸餾廠――山崎蒸餾所，拉開了日威的百年歷史大幕。1972年在知多市開設(shè)知多蒸餾所，1973年又開設(shè)了白州蒸餾所。雖然知多蒸餾所開設(shè)時(shí)間早，但是成名早的卻是白州。一直到2015年，知多蒸餾所才有了以自己命名的品牌威士忌。
老牌
作為入門款，曾幾何時(shí)還是兩位數(shù)，現(xiàn)在算上稅費(fèi)和運(yùn)費(fèi)，已經(jīng)是2XX的價(jià)格了，物是人非啊。作為兩位數(shù)的入門酒款老牌絕對是性價(jià)比爆棚，現(xiàn)在三位數(shù)的情況下也勉強(qiáng)還能說可以吧，畢竟日威價(jià)格現(xiàn)在一路走高，哪怕是入門產(chǎn)品也不能幸免。雖然現(xiàn)在賣的比白牌便宜，但是我個(gè)人感覺要比白牌的風(fēng)味更好些。
白扎
話說哪怕山崎白州名氣再響，白扎也才是名副其實(shí)的“三得利威士忌”，畢竟這貨從上市的那天叫的就是這個(gè)名字。作為日威之祖，如果想要體驗(yàn)日本威士忌，買上一瓶絕對是不過分的。口感比較清淡，但是絕對不難喝。畢竟這個(gè)價(jià)位，還是值得嘗試的。
角瓶
角瓶就不用過多介紹了吧，三得利的長壽酒款，也是平價(jià)代表。物美價(jià)廉是一直以來的標(biāo)簽，當(dāng)然，這并沒什么不好。不過還是那句話，咱們只推薦平價(jià)日威，不和同價(jià)位酒品對比口感，反正，不難喝，推薦做highball。
知多
作為推出不過幾年的新產(chǎn)品，知多的市場認(rèn)可度還不算高。這是一款單一谷物威士忌，但是要注意單一谷物（single grain）不是單一麥芽（single malt）。感覺這款做highball也非常合適，就是喝起來比較肉疼，畢竟比角瓶貴100多呢。當(dāng)然也不是說不能純飲，只能說三得利細(xì)分市場做得好吧。
季
終于到了值得一試的區(qū)域了，當(dāng)然，價(jià)格也水漲船高，進(jìn)入3XX這個(gè)級(jí)別了。山崎、白州、知多三大蒸餾所的原酒精心調(diào)制，成就了獨(dú)一無二的季。季的口感清淡，有點(diǎn)類似于蘇威的高地風(fēng)格。對于我這個(gè)艾雷島重口味人士來說是偏小清新了，但是真的還不錯(cuò)，除了略貴以外。
日果
作為日威泰山北斗一般的存在，日果（NIKKA）也被稱作一甲。旗下同樣有三劍客，人稱余市、宮城峽、竹鶴的便是。日果的創(chuàng)始人是被稱為“日威之父”的竹鶴政孝，在與三得利的創(chuàng)始人鳥井信治郎因?yàn)槔砟畈缓戏值罁P(yáng)鑣后。1934年在北海道建立了「余市蒸餾所」，1940年生產(chǎn)出第一批日果威士忌，1969年又在仙臺(tái)建立了「宮城峽蒸餾所」。日果旗下三大品牌威士忌都是用的這兩個(gè)蒸餾所的原酒。這位在蘇格蘭學(xué)習(xí)威士忌釀造工藝，又拐了蘇格蘭美女回家結(jié)婚的傳奇人物，以后有時(shí)間我們慢慢再聊。
Nikka From The Barrel
真心推薦，這個(gè)價(jià)位，能買到原桶余市這個(gè)品質(zhì)的威士忌，還是能稱得上一個(gè)“值”字的。調(diào)和威士忌的特點(diǎn)就是口感更順滑，原桶余市聞上去一股奶油的甜味，入口是蜂蜜和巧克力的味道，是女生都會(huì)愛上的日威。
Nikka Coffey Malt / Nikka Coffey Grain
科菲谷物和科菲麥芽，非常值得推薦的兩款酒，不只是頂著日威的光環(huán)，而是真的很好喝。同樣都是使用1963年從蘇格蘭引進(jìn)的科菲（Coffey）柱式蒸餾器（column still）蒸餾，經(jīng)波本桶熟化。其中更獨(dú)特的應(yīng)該就是科菲麥芽威士忌了，畢竟柱式蒸餾器本來就是為了蒸餾谷物威士忌而使用的。不過可惜的是科菲麥芽已經(jīng)停產(chǎn)了，如果還能買到的話，切喝且珍惜吧。
Mars信州
作為Mars信州的老東家，本坊也是個(gè)不務(wù)正業(yè)的酒廠，如果當(dāng)初能夠和三得利、日果一樣，鉆研威士忌釀造技術(shù)，恐怕現(xiàn)在也已經(jīng)是和兩者比肩的存在了。然而本坊一直投機(jī)，大環(huán)境不好就生產(chǎn)勾兌威士忌，大環(huán)境好了又開始在前幾年重新開工生產(chǎn)日威。不過畢竟家大業(yè)大，本坊旗下的威士忌酒廠就是MARS信州。而信州也有兩個(gè)蒸餾所：MARS信州和MARS津貫。但是哪怕是萬能的淘寶和京東，也很少有本坊的品牌銷售，大概是市場認(rèn)可度相對較低吧。本坊旗下最出名的品牌自然非單麥大IP駒之岳莫屬了，除此之外，還有調(diào)和麥芽威士忌品牌“越百”、以及調(diào)和威士忌品牌“巖井”（這個(gè)巖井，自然就是以派日威之父竹鶴政孝去蘇格蘭學(xué)習(xí)技術(shù)的巖井喜一郎的名字來命名的了）。
越百Cosmo
?產(chǎn)品名稱"越百"取自與中央阿爾卑斯山（其木曾山脈）相連的山其中之一的"越百山"。 從讓人聯(lián)想到宇宙的越百（宇宙）這個(gè)名字，標(biāo)簽設(shè)計(jì)為從中央阿爾卑斯山山腳下的Mars信州蒸餾所俯瞰夜空。盡管這款酒混合了一部分進(jìn)口原酒，但是因?yàn)樵桨偃刀际沁@個(gè)德行，我們還是勉強(qiáng)把它放在這里吧。
江井島酒造
江井島酒造是一家神奇的公司，1919年取得日本首個(gè)威士忌執(zhí)照，在江井島建立了明石蒸餾所，堪稱最早的日威生產(chǎn)廠，結(jié)果一直到上世紀(jì)60年代才置辦了威士忌的生產(chǎn)設(shè)備。到如今明石也成了日威一大品牌，真的是要感謝三得利和日果為日威做出的巨大貢獻(xiàn)。
明石信
明石的入門款，酒精味略重，曾經(jīng)幾十塊錢一瓶的入門酒也賣上200多的高價(jià)了，總有種物是人非的感覺。調(diào)酒用不錯(cuò)，不過，200多的威士忌基酒，會(huì)不會(huì)覺得有點(diǎn)奢侈？
紅標(biāo)
升級(jí)款，京東旗艦店200出頭入手。需要注意的是，雖然價(jià)格不貴但是不是常見的700ML裝，而是500ML裝，這樣算下來，這款酒的700ML裝價(jià)格也直奔300而去了。燒酒桶1年+雪莉/波本桶2年熟成，40°的酒精度數(shù)也不算太高，適合加冰，降低酒精的刺激，鎖住香味。
藍(lán)標(biāo)
藍(lán)標(biāo)雖然看上去價(jià)格高，但是它是700ML裝，相較紅標(biāo)而言，實(shí)際700ML裝價(jià)格差也不過就是3、40塊錢。藍(lán)標(biāo)采用燒酒桶熟成3年再用雪莉桶/波本桶修飾，和紅標(biāo)略略不同。兩者都是谷物、麥芽混釀的調(diào)和威士忌，由于使用了大量的玉米，風(fēng)味上有些類似于美國的波本威士忌，也算是一個(gè)特殊的口感吧。
黑信
經(jīng)過燒酒桶、雪莉桶、波本桶3+2+2的7年桶陳，歲月磨去了多余的棱角，帶來順滑甜美的口感。其實(shí)如果你問我，我覺得7年還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，不過相對于那些“更年輕”的酒，黑信的口感已經(jīng)要厚重順滑的多了。
麒麟
富士御殿場蒸餾所立于環(huán)抱在面對富士山的森林中，人與自然，酒廠與深林融為一體。富士山下常年氣溫為13度，非常清爽舒適，是釀造威士忌的絕佳之地。我覺得麒麟也是一家神奇的公司，放著輕井澤這么好的資源不利用，任憑它消失，卻自己打造了個(gè)二線品牌富士山麓，這真是因?yàn)椴皇怯H生的嗎？話說輕井澤蒸餾所規(guī)模確實(shí)比較小，但是擴(kuò)建以后利用這個(gè)品牌，做起來的市場怕不是要比富士山麓強(qiáng)百倍？吐槽歸吐槽，我們還是繼續(xù)說回麒麟旗下的富士山麓這個(gè)品牌吧。
黑標(biāo)，富士山麓的入門款。口感比較清淡，盡管50度在威士忌中算相對度數(shù)較高的，但這款酒并沒有太重的酒精味。這個(gè)度數(shù)加一點(diǎn)水，風(fēng)味會(huì)更好些。如果喜歡的話，加冰也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
長濱
作為近幾年日威行情一路看漲后，再2016年前后入局的“日威造酒新勢力”長濱浪漫等酒廠缺乏一分歷史的厚重，當(dāng)然，最重要的還是缺乏讓威士忌成熟的時(shí)間。不過誰又能肯定他們之中就沒有未來的潛力股呢？長濱蒸餾所正是從2016年開始運(yùn)營，推出的第一款威士忌就是以蒸餾所命名的長濱威士忌。
浪漫純麥四種風(fēng)味禮盒
踩著500元的上限跳舞啊，感受不同的風(fēng)味。波本、紅酒、水樽、山櫻，使用不同的橡木桶進(jìn)行熟成，從而獲得不同的風(fēng)味。歷史積淀不夠那就玩創(chuàng)意，說實(shí)話，長濱浪漫還真是一家浪漫的酒廠。長濱的這四款酒有著一種類似于美式精釀?lì)嵏财【剖澜绲母杏X（當(dāng)然實(shí)際效果還差了很多）。不論怎么說，還是值得嘗試的，不是嗎？
若鶴
提起若鶴酒造估計(jì)很多人都不知道，但是提起三郎丸這個(gè)乘著日威起飛的東風(fēng)迅速躥紅的蒸餾所，估計(jì)大家就有印象了。三郎丸是日本北陸地區(qū)唯一的威士忌蒸餾所，也是日本本州海邊唯一的酒廠。因?yàn)轱L(fēng)土與艾雷島類似，而且同樣有著豐富的泥煤資源。三郎丸釀造也一如艾雷島般，威士忌中透著突出的泥煤味道。于是大家也給三郎丸起了個(gè)恰如其分的昵稱——東方艾雷島。
十年明
入門級(jí)產(chǎn)品，300左右的價(jià)格，算是性價(jià)比超高的一款。有著獨(dú)特的泥煤味道，但是說不上厚重，大多數(shù)人都可以接受。同時(shí)又有著細(xì)膩的日式威士忌的風(fēng)格，兩種不同的風(fēng)味碰撞下，十年明獨(dú)特的口感讓人印象深刻。較為柔和的口感使得十年明不失為一款對泥煤味有興趣的威士忌愛好者的入門之選。
進(jìn)階級(jí)（500-1000元）
三得利
讓我們繼續(xù)三得利。
山崎無年份
終于聊到三得利的當(dāng)家頭牌了，山崎1923，名字聽上去很唬人，是不是有一種國窖1573的感覺？別說，這兩個(gè)還真的很類似，國窖1573命名是因?yàn)閲鴮毥殉卦?573年建立。山崎1923則是因?yàn)樯狡檎麴s所建立于1923年。實(shí)際上這款酒是貨真價(jià)實(shí)的無年份，但是酒質(zhì)確實(shí)可圈可點(diǎn)。山崎品牌的入門單麥，以日威的整體價(jià)格而言，山崎1923的性價(jià)比可以說是相當(dāng)高了。
白州無年份
說了山崎1923，必然也要提一下白州1973了。說起來這款酒個(gè)人感覺比山崎無年份要稍微好一點(diǎn)。從這個(gè)級(jí)別開始總算能感受到一些日威的獨(dú)特魅力了，當(dāng)然對于酒的年份就不要抱有幻想了，但凡三得利有存貨，拿出來賣年份款不香嗎？這不就是逼的沒辦法了才開始賣新酒了。
響 大師雪梨桶
和風(fēng)醇韻和大師精選雪莉桶的價(jià)格比較接近，不過還是推薦大師精選吧。大師精選陳年時(shí)間略長，且原酒中還有山崎雪梨桶的存在，怎么都感覺值回票價(jià)了。千元價(jià)位其實(shí)比較不上不下，與其說有性價(jià)比，倒不如說是感受下真正的入門級(jí)日威該有的品質(zhì)。
日果
日果旗下的三款當(dāng)家威士忌的入門款基本也都屬于這個(gè)價(jià)位，讓我們慢慢說來。
宮城峽無年份
對于日威為是否真的是全國酒荒我持懷疑態(tài)度，但是各大酒廠趁機(jī)推出無年份酒卻是事實(shí)。不同于從一開始就打算生產(chǎn)適合日本人口味威士忌的鳥井信治郎，竹鶴政孝從一開始抱著的就是在日本生產(chǎn)純粹蘇格蘭威士忌的念頭來開展自己的事業(yè)的。旗下宮城峽蒸餾所位于日本本州島(Honshu)北部的仙臺(tái)附近。而余市蒸餾所(Yoichi)則座落于更北端的北海道。因此，宮城峽又被稱作是日果的低地麥芽威士忌，而余市則被稱作日果的高地麥芽威士忌。而這款威士忌確實(shí)有著低地威士忌的特點(diǎn)，口味較為平順柔和，帶有植物的芳香。與余市相比，風(fēng)格沒有這么強(qiáng)烈，但是卻更容易被人接受。
余市無年份
與低地不同，高地因?yàn)槊娣e更大，地理風(fēng)貌更多樣化，酒廠也更多，所以沒有一個(gè)統(tǒng)一的風(fēng)格。但是更加凜冽的口感和獨(dú)特的風(fēng)格，配合那淡淡的泥煤味道，既不像低地威士忌那么柔弱，也不像艾雷島那么硬核，更加符合東方人中正平和，含蓄內(nèi)斂的文化內(nèi)涵。這款威士忌榮獲了2017年國際烈酒挑戰(zhàn)賽（ISC）金獎(jiǎng)，應(yīng)該說還是不容錯(cuò)過的一款入門級(jí)產(chǎn)品。
竹鶴無年份
三劍客說了兩個(gè)，自然也不會(huì)落下竹鶴。作為以酒廠創(chuàng)始人命名的品牌，竹鶴的品質(zhì)自然不用懷疑。在到目前為止共計(jì)舉辦了14界的，有著“威士忌奧斯卡”之稱的世界威士忌大賞（World Whiskies Awards）上，竹鶴一家就獨(dú)得了其中9界的“全球最佳純麥威士忌”稱號(hào)。竹鶴威士忌由不同種純麥威士忌調(diào)和而成，有點(diǎn)類似于尊尼獲加的綠方。當(dāng)然，不用懷疑，竹鶴使用的基酒自然是來及日果旗下兩大王牌蒸餾所：余市（Yoichi）和宮城峽（Miyagikyo）的麥芽威士忌。余市的強(qiáng)烈個(gè)性加上宮城峽的柔順輕盈，給竹鶴帶來了更加飽滿而富有層次的口感，雖然這款無年份并不是威士忌大賞獲獎(jiǎng)的那款，但是感受下世界頂級(jí)純麥威士忌的風(fēng)味還是綽綽有余的。
Mars信州
關(guān)于本坊酒廠不務(wù)正業(yè)的故事我們剛才已經(jīng)說過了，下面還是介紹下Mars信州旗下最具號(hào)召力的酒款，駒之岳吧。
駒之岳單麥年度限定
雖然鏈接價(jià)格高，但是實(shí)際每年一款的單一麥芽年度限定，發(fā)售價(jià)格大都在1000元上下。話說還是當(dāng)初的高年份老酒香啊，現(xiàn)在的年份限定只能說聊勝于無，畢竟價(jià)格不重要，重要的是能搶到。當(dāng)然，如果真的能千元上下的價(jià)格買到的話，這性價(jià)比，絕對爆棚了。
肉痛級(jí)（1000-1500元）
秩父
其實(shí)現(xiàn)在才說到秩父，對于這個(gè)品牌來說實(shí)在是有些委屈了。畢竟這是一個(gè)既年輕又成熟，最近幾年甚至已經(jīng)有比肩三得利和日果之勢的希望之星。所以在這個(gè)級(jí)別我們把它放在第一個(gè)介紹。說到秩父就不得不略微提下1941年就建廠的羽生（Hanyu）了，雖然這個(gè)酒廠已經(jīng)倒閉多年，但是在我最前面貼的那張圖片里仍然有他的一席之地，甚至排在前列，可見其在日本威士忌界的影響力。羽生酒廠創(chuàng)始人的孫子肥土伊知郎（Ichiro Akuto）在2000年羽生酒廠倒閉時(shí)買下了400桶威士忌原酒。包裝后以伊知郎的日文發(fā)音 － Ichiro’s Malt為品牌裝瓶出售，結(jié)果大獲成功。于是又順勢在2007年在距離東京約100公里的秩父市（Chichibu）建立了秩父蒸餾所，繼續(xù)生產(chǎn)秩父品牌系列威士忌。秩父今年在世界威士忌大賞（World Whiskies Awards）上又拿下了日本最佳單一麥芽和單桶兩大含金量最高的獎(jiǎng)項(xiàng)，可謂是日威界的后起之秀。但是他家入門的白也并非純正的日本威士忌，而且論口感和性價(jià)比也非常低，雖然價(jià)格范圍可以接受，但是品質(zhì)差的太多，所以在這里也就不推薦了。
秩父綠葉
秩父的白葉和藍(lán)葉都不是純粹的日本威士忌。比較好的選擇是紅葉、綠葉和金葉。其中紅葉是紅酒桶熟成，金葉是在大受追捧的水楢桶熟成。而綠葉則是一款紀(jì)念款純麥威士忌，它是由羽生的Puncheon Cask波本桶麥芽威士忌、秩父的Sherry Cask雪莉桶麥芽威士忌和Mizunara Cask水楢桶麥芽威士忌，于2008年2月首次調(diào)配而成，隨即在2009年世界威士忌大賽中獲得非年份組“最佳非蘇格蘭調(diào)和威士忌”。與其花幾百塊錢買不純正的白葉，倒不如狠狠心來瓶綠葉，才更能感受到秩父的味道。當(dāng)然，如果再多添一點(diǎn)，金葉那獨(dú)特的帶有檀香氣息的東方風(fēng)味，也不失是一個(gè)好的選擇。
三得利
山崎12年
作為日本真正意義上的第一瓶單麥，山崎12年絕對值得嘗試。如果想領(lǐng)略純正的日威風(fēng)味，那山崎12年必定是一個(gè)邁不過去的坎。同樣是水梄桶熟成，雖然價(jià)格比當(dāng)初翻了幾倍，但是確實(shí)是一款充滿日式風(fēng)格的有特色又好喝的威士忌。
白州12年
白州不像山崎這么小清新，適度的泥煤味道給白州帶來更加清新自然的口感。不是一昧地討好味覺，而是讓嗅覺同樣能夠得到滿足。個(gè)人感覺，如果一點(diǎn)泥煤味都沒有的話，與其喝威士忌還不如去喝白蘭地。威士忌最迷人的，就是那繁復(fù)而美妙的味道了。
響 紅酒桶
響調(diào)酒師精選Blender’s Choice威士忌，雖然是一款無年份酒，但是其中使用了三得利旗下三家蒸餾所多種原酒進(jìn)行調(diào)配，其中甚至有熟成超過30年的原酒，而所用原酒的平均年份也達(dá)到了15年。所以這款酒也被稱為響15年紅酒桶，盡管他本身是一款無年份酒。在現(xiàn)在的價(jià)格體系下，這款酒真的是日威中的性價(jià)比之選了。這款酒香氣豐富，酒體輕盈，層次分明，把調(diào)和威士忌的優(yōu)點(diǎn)展露無遺，值得推薦。
日果
余市蒸餾所限定風(fēng)味
余市10年也已經(jīng)變成買不起的存在了，所以還是喝喝蒸餾所限定風(fēng)味款吧。這套一共是三種風(fēng)味，分別是雪莉、香草和泥煤風(fēng)味。算是比較有特色的酒款，下面我們還會(huì)說到宮城峽的三款蒸餾所限定風(fēng)味，這六瓶湊齊了擺柜還是挺好看的。一甲也有一款科菲谷物的木香醇厚版，瓶子風(fēng)格都一樣，收藏的話價(jià)格也不貴，萬一哪天又漲價(jià)了呢？
宮城峽蒸餾所限定風(fēng)味
宮城峽的三款風(fēng)味，分別是雪莉、果香和麥香，看個(gè)人喜好吧，感覺加強(qiáng)麥香那款不錯(cuò)。以上兩款其實(shí)到不了這個(gè)我們討論的這個(gè)區(qū)間，不過日果旗下兩大支柱的年份酒已經(jīng)都到了遠(yuǎn)超這個(gè)價(jià)位的級(jí)別了，所以在這里也只能把這兩款列進(jìn)來，聊勝于無吧。
好了，就寫到這里吧，說實(shí)話日威寫起來比較吃力，尤其是很多酒都找不到合適的鏈接，價(jià)格方面也比較混亂。
結(jié)語：作為普通的威士忌愛好者，在認(rèn)知范圍內(nèi)能夠幫大家篩選的大概就是以上的這些酒款。有部分酒，或因?yàn)閺S家停產(chǎn)斷貨，或因?yàn)閮r(jià)格漲幅過高，都沒有進(jìn)入推薦行列。而有些所謂“日威”實(shí)則是國人注冊“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”的“假東洋鬼子”，在這里不就不推薦了。還有部分貨真價(jià)實(shí)的日本酒廠，因?yàn)槭遣少復(fù)鈬坪笞约汗嘌b桶陳或者與自釀酒液混合后桶陳，個(gè)人感覺不適合在此推薦，也一并被排除了。其實(shí)這部分還是挺可惜的，比如若鶴酒造的玉兔，個(gè)人感覺口感和酒質(zhì)都是相當(dāng)不錯(cuò)的，而且存世少，喝一瓶少一瓶。
同時(shí)，因?yàn)槿胀趪鴥?nèi)缺乏可靠的購買渠道，再加上代購價(jià)格虛高，本文中所有鏈接僅供參考，有能力的建議去本土購買或者海淘。
限于個(gè)人知識(shí)有限，文中難免會(huì)有錯(cuò)誤和疏漏，也希望各位知友能夠在評論區(qū)指正，共同學(xué)習(xí)。
能一直看到這里，也辛苦了，謝謝大家。最后附上日本蒸餾所地圖一張，聊表謝意。
作者聲明本文無利益相關(guān)，歡迎值友理性交流，和諧討論～
金楠遠(yuǎn)