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“這個要少吃一點，容易上火！”“這兩天上火，感覺哪哪都不好了！”“最近口腔潰瘍了，估計是上火了！”......對于中國老百姓來說，最常說的一個詞之一便是“上火”。無論是牙齦出血、咽喉腫痛，還是嘴角長泡、眼睛紅腫，這些病癥在老百姓口中都可以被
“這個要少吃一點，容易上火！”
“這兩天上火，感覺哪哪都不好了！”
“最近口腔潰瘍了，估計是上火了！”
......
對于中國老百姓來說，最常說的一個詞之一便是“上火”。無論是牙齦出血、咽喉腫痛，還是嘴角長泡、眼睛紅腫，這些病癥在老百姓口中都可以被歸納為“上火”，那么，上火是怎樣引起？它究竟又是怎么回事呢?
中醫所說的“上火”到底是指什么
要知道“上火”，就要先了解什么是“火”。在中醫看來，人的身體里本來就有一把火，金、木、水、火、土。缺了火，生命元素就不全，人的生命也就該終結了，這就是所謂的“生命之火”。當然，“火”也并非越大越好，五行相生相克，彼此之間應保持均衡。
火弱，生命特征虛弱，證明身體有異；火旺，身體亢進不舒服，就會出現紅、腫、痛、熱、燥等不良癥狀。
在中醫病理學說中，火是從內而生，成為體內的一種病理產物，導致人體組織器官的各種病理變化。在中醫學說中，內生之火，又稱“內火”，而“上火”按中醫理論解釋則是一個人由于陽盛有余，或陰虛陽亢，或氣血郁滯，或由于病邪的郁結，產生火熱內擾，導致人體陰陽失于平衡、臟腑功能發生紊亂。
中醫上，認為內火還有虛實之分，其辨別十分復雜，而且很多時候上火者虛實兼具，因此還要區分主次。
上火，也要分清是什么“火”
發現牙齒紅腫，喉嚨痛，嘴角起泡，大家第一反應就是“上火了”，要去喝一杯降火茶。但去到藥店，被藥師一問，更加糊涂了：我到底上的是哪種火？
1、心火熾盛
中醫認為“心是君主之官”，意思是心是人體一切生命活動的主宰。“心火”是人體熱源的中心。心臟在中醫五行中屬火，掌管血脈運行。有心火者，會表現出心煩急躁、口舌糜爛、生瘡、舌尖紅等；兒童可表現多動、煩、急、不安等。
2、肝火旺盛
肝臟在五行中屬于木，五行中木的特點，是表達一種舒暢調達的象征。中醫有“肝喜條達而抑郁”之說，當情志不暢，可導致肝火旺盛。肝的性情最急躁，肝氣會隨肝火上升，肝火旺者往往會表現出：急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干。
3、胃火旺盛
中醫上講，胃是接受容納食物并進一步將食物碾碎、腐熟的器官。若是過度飲酒、吃辛辣油葷之品，就會影響胃的正常功能，當食物“積留”在胃部，就會化熱生火，導致胃火熾盛。胃火旺盛者，可表現為胃脘灼痛、渴喜冷飲、口臭、牙齦腫痛、大便秘結等。
4、肺火亢旺
中醫認為肺臟通過呼吸運動，是與外界接觸最密切的器官，氣候驟然變化就會給身體帶來不適應，這種致病因素可導致肺火亢旺。肺火亢旺者，時有咳嗽、咽喉干疼、吐黃痰、口干而渴喜冷飲等癥狀。
降火不當，當心火上澆油，介紹一張引火歸元的好方子
兵來將擋，水來土掩。好多人一上火就想著用點清熱瀉火藥，好讓它快點過去，然而在多數情況下，這種方法往往適得其反。
就如腎的虛火，腎陰虧得厲害，腎陽就呆不住，火氣就會往外冒。虛火并不是說你體內真正的火熱較多，它只是陽氣外泄，沒有被合理地利用起來。此時若是一瓢冷水給它澆滅，無疑會導致陰虛更甚。
那么有什么方法可以滅火的同時，保住陽氣呢？這個時候就需要用到引火湯了。
引火湯出自清代名醫陳士鐸之手，方劑包括：熟地、巴戟天、茯苓、麥冬、五味子，五味藥材。
巴戟天引火歸元，可以把停留在上的火氣給它拉回來，同時它又是非常暖熱的一味藥，能夠把腎水暖起來；熟地可起到補腎陰的作用，肺屬金，在上，腎屬水，在下，麥冬和五味子降金生水，可以使身體變得濕潤。
五味子不僅能降金生水，斂肺補腎，它還能收，五味子一進到體內，就像結了一張大大的網，可以把補進去的陰液一滴不漏地收起來。
此方適用于虛火上炎引起的咽痛、牙痛，還是口腔潰瘍，甚至是失眠、頭暈、耳鳴、三叉神經痛等，也可用于上熱下寒者，多表現為頭面愛上火，但是下肢呢又冰涼冰涼的，尤其是腳和膝蓋。均可滅火保陽，引火歸元，讓火回到應該去的地方。
人體中有陰氣和陽氣，在正常情況下，陰陽二氣保持平衡，中醫認為，火可以認為是陽氣的一種，在陰液的制約下，發揮著溫潤身體的租用。因此不要發現“上火”就急著滅火，應該先找到“火源”，辨清是“虛實”，方可對癥下藥。
參考資料：
[1] 《中醫眼里的上火與食療》.食品指南[J].2009年9月
[2] 《上火需對癥敗火》.生活與健康[J].2012年
[3] 《上火了？介紹一張引火歸元的好方》.溫暖中醫 . 2021-03-05
高同華