科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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丨本文由小陳茶事原創(chuàng)丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事丨作者：村姑陳《1》一邊喝茶，一邊聽到朋友吐槽。只聽她說：“我覺得這個(gè)帽子很丑，同樣的價(jià)錢買個(gè)愛馬仕的不香嗎？”應(yīng)該是在評(píng)價(jià)某個(gè)直播間的商品。緊接著又說，“這個(gè)發(fā)帶一條2000，都趕上香奶奶一半價(jià)
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
一邊喝茶，一邊聽到朋友吐槽。
只聽她說：“我覺得這個(gè)帽子很丑，同樣的價(jià)錢買個(gè)愛馬仕的不香嗎？”應(yīng)該是在評(píng)價(jià)某個(gè)直播間的商品。
緊接著又說，“這個(gè)發(fā)帶一條2000，都趕上香奶奶一半價(jià)格了。”
趕忙遞上一杯熱茶，讓她冷靜冷靜。
抱著半開玩笑的語氣說：也許是有代溝了，欣賞不來現(xiàn)在的時(shí)尚。
就像現(xiàn)在流行的破洞褲，在老一輩眼里倒成了連條新褲子都買不起，穿得這么破爛。
況且，用自己的消費(fèi)能力評(píng)價(jià)商品價(jià)格，未必準(zhǔn)確。
前兩年有個(gè)事情，有個(gè)女顧客花三萬多買了某大牌的毛衣，結(jié)果洗了一次后變形了。
去維權(quán)，結(jié)果人家告訴她，那款毛衣就是一次性的。
可見，我們的標(biāo)準(zhǔn)，未必適用于所有事物！
這世界是多元的，人是多種多樣的，物品是參差百態(tài)的。
《2》
先拋出一個(gè)肯定的觀點(diǎn)：貴有貴的理由。
大到買車買房，小到日常購物，都是這個(gè)道理。
而在買白茶的時(shí)候，亦是如此。
前幾天，路過了一個(gè)帖子。
一位剛準(zhǔn)備開始喝白茶的新人，因?yàn)椴恢涝搹哪睦锶胧郑I什么價(jià)位的合適，于是發(fā)帖提問。
底下的回答，五花八門，各抒己見。
其中有一條留言，引起了自己的注意，他是這么說的：沒喝過白茶先喝三無產(chǎn)品，從9.9一兩（50克）的開始喝，喝明白了再喝貴的。
此話一出，震驚四座，眾人紛紛跟帖。
有人支持，稱茶葉本身就不貴，都是中間商賺差價(jià)，9.9也很正常，不能完全否認(rèn)三無產(chǎn)品，三無也有好東西！
有人反對(duì)，說對(duì)方是在誤人子弟，喝茶當(dāng)然要喝好的，三無產(chǎn)品沒保障，怎么敢入口？
討論很是激烈，也不知道發(fā)帖者最終如何選擇。
我們回到問題本身，新人入門白茶，真的應(yīng)該從9.9的開始喝起嗎？
當(dāng)然不是了！
那些來路不明的三無產(chǎn)品，閉著眼睛想都知道，品質(zhì)堪憂。
但絕大多數(shù)的消費(fèi)者，都有兩大愛好：和高端產(chǎn)品談價(jià)格，和低端產(chǎn)品談品質(zhì)。
遇到貴的白茶，比如白毫銀針，總想著把價(jià)格壓低，想著茶葉有這么值錢嗎？
遇到廉價(jià)的茶，卻又擔(dān)心品質(zhì)不好，和茶掌柜反復(fù)確認(rèn)茶葉的香氣和滋味。
可事實(shí)上，一分錢一分貨，是亙古不變的道理。
想要品質(zhì)，就不能死抓著價(jià)格不放；想要低價(jià)，就不能太在意品質(zhì)。
高品質(zhì)、低價(jià)格，除非是商家做虧本買賣，此外就很少有人能做到。
倘若把大家把自己喝茶需求分個(gè)等級(jí)，大概可以分成能喝、好喝、百喝不膩三個(gè)等級(jí)。
而9.9的白茶，只能達(dá)到第一個(gè)等級(jí)，或許連第一個(gè)等級(jí)都達(dá)不到。
大多數(shù)入門的新人，追求性價(jià)比，覺得那些貴的茶不見得會(huì)比便宜的好多少。
于是乎，常年停留在“能喝”的狀態(tài)。
因?yàn)闆]有體驗(yàn)過“好喝”，就更加不會(huì)愿意為了“好喝”去花錢。
但真正懂茶的人，則是慢慢在向“好喝”的過程過渡。
《3》
商品的價(jià)格，在一定程度上反映出它的價(jià)值。
如果為了圖低價(jià)，沒有經(jīng)過細(xì)致了解，輕易把白茶買回來，發(fā)現(xiàn)并不盡如人意。
只好勉強(qiáng)喝，這時(shí)候常常會(huì)食之無味，棄之可惜。
假若是要去退貨，還會(huì)無端地生出許多事情，耗費(fèi)心力。
畢竟，在以低廉的價(jià)格將白茶買下來之前，就應(yīng)該能想到這樣的結(jié)果，不是嗎？
沒喝過白茶的新人，往往是白紙一張。
這時(shí)候，就需要正確的引導(dǎo)，形成正確的喝茶觀，才能避免踩坑上當(dāng)。
否則，受到周圍不良風(fēng)氣的影響，人云亦云，最終只能走上一條不歸路。
況且，誤導(dǎo)新人買三無產(chǎn)品，如果喝出問題了，誰負(fù)責(zé)？
在自己看來，所謂的“便宜”，并非無底線的低價(jià)，那就成了廉價(jià)。
“便”，意為方便。
“宜”，適宜適合。
所以真正的便宜，更重要的是自己需要，而且適合自己。
這也是為什么有人認(rèn)為價(jià)格便宜的都是爛茶，而有人則真的買到了便宜又好喝的茶。
對(duì)“便宜”的定義不同，買到的茶葉品質(zhì)自然也有差異。
嘴上說著，喝明白了低端茶，再去買高端茶就不會(huì)上當(dāng)了。
可萬一味蕾已經(jīng)習(xí)慣了劣質(zhì)茶的味道，遇到了好茶，反而喝不慣呢？
優(yōu)質(zhì)白茶的滋味，是鮮、香、醇、爽，是茶氨酸含量豐富的表現(xiàn)。
奈何很多人都喝不懂，覺得滋味淡，反而認(rèn)為那些茶多酚和咖啡堿的含量更高一些的低端茶茶味更足。
這不禁讓人想到了一個(gè)故事。
一個(gè)喝了半輩子假茅臺(tái)的人，某天遇到了真茅臺(tái)，拍桌而起，稱這是假酒。
假李鬼遇上真李逵，能辨別出二者的人，又有幾個(gè)呢？
故而，那些一味追求低價(jià)，貪小便宜的人，始終都喝不懂好茶。
《4》
為什么同一款白茶，價(jià)格有高有低？
白茶的價(jià)格，受到很多因素的影響，如年份、種植方式、產(chǎn)區(qū)等。
但同款白茶，卻不同價(jià)格，究其根本，還是品質(zhì)的差異。
曾經(jīng)有位茶客，拿著一款“白毫銀針”上門來說：你們家的銀針太貴了，看看我這個(gè)，500一斤買的！
點(diǎn)開圖片一看，芽頭秀長偏瘦，幾乎是一級(jí)白牡丹的水平。
和白白胖胖的福鼎銀針，壓根不沾邊。
但當(dāng)知道價(jià)格是500元一斤的時(shí)候，也就不覺得奇怪了，畢竟一分錢一分貨。
白毫銀針，是白茶中最具代表性的茶類，也是當(dāng)之無愧的王者。
很多新茶友都慕名前來，想選擇白毫銀針作為入門茶。
然而，市面上的白毫銀針價(jià)格有貴的，也有便宜的。
抱著試一試的心態(tài)，絕大多數(shù)人都會(huì)選擇便宜的，認(rèn)為茶葉都差不多。
實(shí)際上，差別巨大。
廉價(jià)的白毫銀針，可能是剝針而來，本質(zhì)上是白牡丹。
只不過將葉片剝掉，留下中間的芽頭，便讓一些認(rèn)為白毫銀針是“獨(dú)芽”的茶客上當(dāng)了。
加上實(shí)惠的價(jià)格，簡直成為了糖衣炮彈，讓許多人趨之若鶩。
但瘦弱的芽頭，沖泡出來的茶湯滋味寡淡，香氣薄弱，內(nèi)質(zhì)單薄。
還有可能是外地的銀針，冒充福鼎當(dāng)?shù)氐陌缀零y針來售賣。
雖然看起來相似，可內(nèi)含物質(zhì)以及風(fēng)味表現(xiàn)上，根本不在一條水平線上。
正所謂，橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳。
產(chǎn)地不同，茶樹所接受到的“溫、光、水、氣、土”不同，白茶品質(zhì)當(dāng)然也有差距。
也正因?yàn)槿绱耍６Π撞璨湃绱俗⒅亍叭瓌t”：原材料、原產(chǎn)地、原地加工。
真正的福鼎銀針，秉持著“物以稀為貴”，并且加工難度大，價(jià)格高。
對(duì)于新人而言，確實(shí)有些難以接受。
所以，我們向來提倡以白牡丹或壽眉作為入門茶，價(jià)格不貴，還能一品好茶的風(fēng)韻。
《5》
其實(shí)，想為自己省錢并沒有什么不對(duì)。
在過去物質(zhì)匱乏的年代，大家都說，花錢要花在刀刃上。
以至于到了現(xiàn)在，也仍然有人認(rèn)為，喝茶并不需要太貴。
的確，每個(gè)人的消費(fèi)觀念不同，不能把自己的想法強(qiáng)加在別人身上。
但是，也應(yīng)該起到正面的引導(dǎo)作用。
一個(gè)人喜歡喝9.9的白茶，不代表人人都喜歡，也不代表這就是好茶。
如果是為了提升生活品質(zhì)，為了品飲白茶的原汁原味，還是建議買些品質(zhì)好的茶。
當(dāng)然，它們的價(jià)格也不會(huì)太低，這是由價(jià)值決定的。
到底如何選擇，還是要遵從自己的內(nèi)心。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計(jì)撰寫超過4000多篇原創(chuàng)文章。
陳龍