開一家重慶小面需要多少錢（成都大媽開小面館）

今天給大家帶來的案例是：成都一家小面館，“一元賣小面”，一年盈利97萬。案例背景：這家面館的老板是位63歲嬢嬢，一天打扮的幺五幺六的，臉上的粉跟我家墻上的大白有得一比。這東西我也是奇怪了，成都和重慶的這些嬢嬢，老都老了一天整得那么花里胡哨干

今天給大家帶來的案例是：成都一家小面館，“一元賣小面”，一年盈利97萬。

案例背景：

這家面館的老板是位63歲嬢嬢，一天打扮的幺五幺六的，臉上的粉跟我家墻上的大白有得一比。這東西我也是奇怪了，成都和重慶的這些嬢嬢，老都老了一天整得那么花里胡哨干啥子嘛。

你說你要是像人家妹兒，長得那么水靈，你化個濃妝摸個嘴唇，也算嘛。那個仙人喲，臉上皺紋比西安的城墻都厚了，你抹那么多膩子粉，咔白卡白的，還摸個像吃了死娃的紅嘴唇，頭上還要整個燈籠造型，我滴媽呀，那個畫面太臟眼睛了。

你說老都老了這是干撒嘛，我都想不通了，在成都和重慶，咋個這么多妖怪嘛。是老天派下來懲罰川渝地區的人嗎？

不過有那句說那句，再丑的妖怪都有人喜歡，李嬢嬢都已經這幅招式，結果仰慕她的人還是有那么多，個個都覺得李嬢嬢是個天仙。這樣就造就了李嬢嬢家的面館，生意確實還行，一個月能賺個幾大千。

尤其是那些老頭，一天屁事不干，正飯不吃，搶著要來李嬢嬢家吃面條，我就納悶了這碗面條你吃下去，不怕化工中毒嗎？

后來有一天也不知道那根弦抽的，我就好奇，好奇這李嬢嬢到底有什么魔力，她家的面條到底是有多好吃，結果從去完那一趟開始，后面我也淪陷了，說起來不丟人，因為屬實太便宜了，一碗面條才一塊錢，我有什么理由不去呢？

而且據李嬢嬢自己說，別看她的面條只賣一塊錢，但是她的小店，一年能賺97萬，簡直了我的天。那么接下來我就把她家小店的那場活動分享給大家。

活動介紹：

活動非常簡單，就一條“一碗面條一塊錢”，直接招牌就是這么打的，所有人都可以參與，并且每天不限量供應，只要你敢來，老板就敢賣，很多人可能看不懂這活動如何盈利，但其老板玩的就是一個“鬼遮眼”。

盈利分析：

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咱們以前逆向盈利課程當中也給大家講過，實體店獲客屬實最好用的方法就是便宜，越便宜所能吸引的顧客越多。但咱們課程也給大家講過，便宜的東西要不就是本身質量堪憂，要不就是便宜背后藏著更大的陰謀。

而今天這家店的活動，一塊錢吃小面，其實活動的原形是，只要你在店里儲值99塊錢，那么可以享受三個月之內吃面條的福利。

這三個月內每天可以進店吃一碗面條，算下來剛好一碗面條一塊錢。當時這活動一推出來，很多人就覺得，哇撒這活動太便宜了吧，上趕著儲值消費，可是等第二天吃面的時候，你會發現，“媽的”好像上當了。

因為一塊錢吃的面條是素面，當時一碗素面的價格是6塊錢，只是相當于便宜了5塊錢而已，但是這清湯寡水的面條怎么吃呢，可能連吃一個星期就想吐了吧？

當然老板也很靈性會告訴你：如果你想吃打鹵面、雞蛋面、肥腸都是可以的，甚至加個雞蛋，來瓶飲料喝瓶啤酒，反正面條6塊錢，超出的你補個差價就可以了。而且這碗六塊錢的素面，只有二兩，成年人絕對不夠吃。

但是我們算一筆賬，一碗肥腸面12塊錢，減去6塊錢還得掏6塊錢對不對？那你說一碗肥腸面的成本是多少錢呢？差不多也就這個價對不對？

而連著三個月，有誰能天天去吃面條呢？可能前面第一個月上趕著去吃，即使老板不賺錢，但人家也不虧呀，等到第二個月的時候，很多人就開始堅持不住了。

板板手指頭一算，老子吃了30天面條了，一天算6塊錢，也都是180塊錢了，早回本了，后面的基本上就放棄了。那天想起來可能也會再來，但是再來的時候，因為心情舒暢，所以指不定怎么消費呢。

而且還有一個點，有時候吃面，可能會帶朋友一起來吃，你是會員顧客，但是朋友絕對不是呀，所以你的朋友肯定得正常消費，而且你說都和朋友一起來吃面了，也不可能摳搜的吃碗清湯寡水吧。

我們最后再算一筆賬，顧客因為需要額外加餐，所以當天給的錢，能讓面館當天不虧損，那這樣算下來，顧客最開始繳納的99元，就相當于老板的純利潤了。

今天這場活動，其實說白了就是一個“鬼遮眼”，用眼前的利益迷惑你，促使你先把錢交出了，等你后期到店的時候，慢慢再榨干你。

當然這個活動也存在風險，如果你們那地方全是底層消費人群，可能這個活動有點難展開，畢竟窮真的比什么都可怕，別說三個月了，就是一年他都能整的你懷疑人生。

具體問題具體分析，你在復制的時候，結合自己店面情況做些調整就可以了。

上述內容節選自我的專欄，具體的實操和活動的幾個盈利點，看完你就知道老板有多“賊”了，我已經放在下方專欄里了，點擊下方專欄直接觀看，而且專欄還有而且專欄里還有300多套，當下市場流行的實戰案例。