秋天到了，很多水果都上市了，但大家是不是有這樣的煩惱，水果種類越多，挑水果就越糾結。昨天微醫君和同事去水果店買水果吃，在挑選的時候，同事小A決定買柚子，但糾結于品種，最后挑了紅柚，她認為紅柚比白柚營養好。而同事小B本來想買一盒西瓜，卻因為減

秋天到了，很多水果都上市了，但大家是不是有這樣的煩惱，水果種類越多，挑水果就越糾結。

昨天微醫君和同事去水果店買水果吃，在挑選的時候，同事小A決定買柚子，但糾結于品種，最后挑了紅柚，她認為紅柚比白柚營養好。而同事小B本來想買一盒西瓜，卻因為減肥怕胖，最后買了一個火龍果。

所以真的顏色不同營養不同嗎？我們減肥又該吃什么水果呢？今天微醫君就和大家來說說關于水果的這些小學問。

紅柚的營養比白柚更好？

大家還記得我們之前說過顏色深的蔬菜比顏色淺的蔬菜，營養要更好。其實這個道理用在柚子甚至柑橘類的水果上面，也是有道理的。

柑橘類水果中的紅色、黃色都是來源于類胡蘿卜素的一類物質，顏色的深淺與其中類胡蘿卜素的含量和種類有一定關系。

而葡萄柚、紅色蜜柚、血橙等果肉為紅色的柑橘類水果，含有一種紅色的類胡蘿卜素——番茄紅素（番茄紅素可不只在番茄中能吃到哦），而白肉/黃肉品種的柑橘類水果中，番茄紅素的含量接近為0。

而且像葡萄柚除了番茄紅素以外，也富含能在體內合成維生素A的β-胡蘿卜素，而且其含量是淺黃色橙子的10倍之多，更是比沒什么顏色的檸檬高出了200多倍。

所以大家挑柚子的時候，按照顏色挑也是有一定道理的。當然也不能說白柚就不好，白柚的營養含量一樣很出色，紅柚和白柚的口感也不一樣，大家可以按自己的口味挑選。

關于柚子，這些真相你應該知道

1.柚子吃多少合適？

有些人特別喜歡吃柚子，一次就能消滅一大個，但其實水果再好，也不適合當飯吃。

根據《中國居民膳食指南》中的推薦，每人每天新鮮水果的攝入量應為 200～350g左右。稍微估算一下差不多就是三四瓣大柚子的量。如果實在愛吃，也沒有血糖困擾，多吃兩瓣也行，少吃點飯就好了。

2.柚子不能和降壓藥一起吃？

是的！之前有研究發現，如果患者在服用降壓藥的同時，喝下西柚汁或者柚子汁，其中的成分會加強藥效，從而引起血壓的非正常下降。

除了降壓藥以外，還有一些心血管藥物等也應盡量避免與柚子/西柚同吃，包括：

●部分降膽固醇的他汀類藥物，例如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片；

●部分用于治療心率失常的藥物，例如鹽酸胺碘酮；

●部分治療過敏的抗組胺類藥物，如非索非那定；

●部分器官移植后使用的抗排異反應藥物，如環孢素；

●部分抗焦慮類藥物，例如丁螺環酮。

3.柚子的維生素C含量比橙子橘子高？

確實，柑橘類水果是維生素C含量較高的一類水果，而柚子又是柑橘類水果中的翹楚！這些水果中的維生素C含量，柚子最高，橙子居中，橘子稍微低一點。當然具體含量和品種等也有關系。

所以，如果你一天吃兩瓣柚子，再加上三餐的蔬菜，基本就可以滿足一天100mg維生素C的需求。

4.柚子外面的一層白絲能入藥治病？

這層白絲/白皮叫橘絡，是果皮的一部分，其中包含了一些果膠等膳食纖維，也有研究表明橘絡如果運用得當，可以具有一定保健或藥用價值的。

但微醫君也提醒大家，這并不是表明這層白絲就是藥，大家買柚子當然是為了吃果肉，美味擺在眼前，就不要對皮太過關注啦！

最后再教大家一個挑柚子的小竅門，個頭一樣大的柚子，挑重的準沒錯！越重越新鮮，水分也越多！

除了柚子以外，這些水果真相你也應該知道

1.西瓜和火龍果，減肥應該吃哪種？

相信很多人都聽過什么一個西瓜＝X碗飯的說法吧，是不是覺得甜甜的西瓜簡直是減肥的克星，相比火龍果，肯定更不利于減肥？事實上，你完全冤枉西瓜了。

西瓜

吃起來很甜，但含糖量并不高

西瓜吃起來很甜，但是實際上它的含糖量僅為6.2%，這種類型的水果還有草莓、葡萄、桃子、桑葚、甜瓜……

火龍果

吃起來不甜，但含糖量很高

火龍果吃起來確實不甜，但它的糖分卻能達到13.3%，這種類型的水果還有山楂、橘子……

所以大家不要被自己的味蕾騙了，并不是水果不甜就可以多吃。還有，如果想要減肥的話，不管是什么水果，都要控制量。

2.過敏的人，少吃這些水果

菠蘿

菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，這是一種非常常見的過敏原，過敏體質的人吃了可能會發生過敏反應，引起菠蘿病。出現腹痛、吐瀉、頭昏，皮膚潮紅、發癢等癥狀，甚至起蕁麻疹，嚴重者會呼吸困難甚至休克。

芒果

芒果富含蛋白質、氨基酸、果酸一類的刺激性成分，不完全成熟的芒果還有醛酸，容易對皮膚造成刺激。有些人吃完如果未及時用水清洗沾到的皮膚，容易出現過敏反應，嚴重的會出現消化道、呼吸道及休克反應。

另外，像獼猴桃等水果也可能產生過敏情況，過敏體質的朋友應該格外小心，如食用后有不適情況，應及時就醫。

3.水果分公母，母的更好吃？

以前微醫君去水果店買橙子的時候，就聽別人說橙子臍部圓圈較大、個大皮薄的是母的；公的則臍部較小呈橢圓形、皮厚個小。買水果一定要挑母的買，更好吃？

其實水果并沒有公母之分，這種說法只是民間傳說而已。水果口感與日照的時間和強度、生長的土壤、果樹的樹齡、水果的產地及品種等因素密切相關。

雖說水果公母之說沒有科學依據，但大家也發現按照這種方法挑出來的水果確實更甜更好吃一點。所以微醫君認為根據水果的一些外觀特征進行挑選的方法也是有借鑒性的，這些方法大多是人們生活中積累的經驗，值得我們好好研究一下~

4.這些吃水果的禁忌你應該知道

腎不好的人不能吃楊桃

腎不好的人（腎病患者或者曾有過腎病史的人）不要吃楊桃及其加工制品，否則楊桃中的楊桃毒素可能導致會腎病復發或者中毒，甚至還可能危及生命！

便秘的人少吃不熟的香蕉

別以為吃香蕉就能治便秘，未成熟的香蕉含有大量的鞣酸，而鞣酸具有非常強的收斂作用，會讓你的便秘更加嚴重！所以一定要吃熟透的香蕉。

糖尿病患者要控制水果攝入

糖尿病患者在血糖控制良好的前提下，可少量進食含糖量低的水果，不要多吃。應該盡量選擇對血糖影響小，而且含糖量小的品種，比如橙子、柚子、李子、櫻桃、蘋果等。

*本文為微醫原創，未經授權不得轉載。圖片來源：視覺中國。