本簡報統計規格為53度、500ml包裝的普通茅臺，涵蓋了80年代和90年代的茅臺老酒、2000年至2013年的茅臺次新酒及2014年至2018年的茅臺新酒。一、00年后的茅臺酒2000年后，社會經濟發展迅猛，消費潛力加快釋放，高端白酒需求旺

本簡報統計規格為53度、500ml包裝的普通茅臺，涵蓋了80年代和90年代的茅臺老酒、2000年至2013年的茅臺次新酒及2014年至2018年的茅臺新酒。

一、00年后的茅臺酒

2000年后，社會經濟發展迅猛，消費潛力加快釋放，高端白酒需求旺盛，民間收藏行為活躍。新千年也是茅臺“機制大轉變、結構大調整、品牌大擴張、企業大發展”的“大時代”。期間，萬噸提產工程實施；茅臺酒股份在上海證券交易所掛牌上市；產品結構逐漸多元化。這都促使茅臺酒收藏的觀念更為廣泛、范圍更為擴大。

從統計圖發現2000年后的茅臺酒具體參考價格：2009年5500-5800元，2008年6000-6300元，2007年6400-6700元，2006年6800-7200元，2005年7000-7400元，2004年7200-7600元，2003年7700-8100元，2002年8000-8300元，2001年8300-8700元，2000年12100-12700元。

2009年出品的茅臺酒與2010年出品的茅臺酒雖一年之隔，行情卻大有不同；而2000年出品的茅臺酒行情更是陡然驟升，價格是2009年的2倍有余，甚至超過了1997年至1999年。

此時期在包裝和防偽方面主要的變化有：三次更改商標字體圖案，一次更改背標內容；采用科技含量更高的防偽標和隱秘圖文的新材料封口膜；標示“綠色食品”和“有機食品”等。在市場興旺的繁榮下，造假手段也變得更為隱匿，“拔頭酒”、“鉆孔酒”等層出不窮，防不勝防，對茅臺酒鑒別的要求越來越高。

二、90年代的茅臺酒

進入20世紀90年代，茅臺酒生產和效益實現飛躍發展，屬于“高效階段”和“規模效益階段”，從80年代末到90年代末，產量從1729噸躍升至5074噸，此時的中國經濟改革如火如荼，人民生活蒸蒸日上，這都促使茅臺酒的社會留存數量得以進一步的擴大。

從統計圖發現90年代的茅臺酒具體參考價格：1999年10000-10500元，1998年11400-12000元，1997年11600-12200元，1996年24600-25900元，1995年24800-26100元，1994年25000-26300元，1993年25500-26900元，1992年26000-27400元，1991年26500-27900元，1990年28000-29000元。

1997年是個重要的時間拐點，1997年之后出品的茅臺酒行情在12000元以下，而1997年之前出品的茅臺酒行情則在24000元以上，價格呈翻倍增長。

90年代，伴隨著我國工業制造水平的提高，茅臺酒的包裝和防偽技術也在同步提高，是使用科技手段比較多的年代，也是更新包裝比較頻繁的年代。在此期間，一次更換瓶蓋，兩次更換商標封膜，三次更換防偽標。包裝更加精美規范，開始采用“食品小標簽”標注酒的信息，開始采用噴碼打印日期，開始采用防偽瓶蓋，開始采用激光防偽，瓶底開始統一采用五星圖案，這些都是很好的鑒別特征。

三、80年代的茅臺酒

80年代正值國家改革開放初期，經濟模式由計劃經濟轉向市場經濟，各行各業得到蓬勃發展，茅臺酒廠產量大幅提升，百姓消費水平日益提高，大量茅臺酒在此期間得以留存傳世，成為了老酒交易市場中的主流品種。80年代是茅臺酒收藏史上具有重要意義的時代。

從統計圖發現80年代的茅臺酒具體參考價格：1989年32500-33600元，1988年34500-35600元，1987年35200-36400元，1986年36300-38200元，1985年40600-41900元，1984年40900-42300元，1983年43200-44800元，1982年47200-48500元，1981年51400-53000元，1980年52300-54400元。

80年代出品的茅臺酒留存至今，價格在30000-60000元上下；其中1985和1984年的價格較為接近，而1989年和1988年、1986年和1985年及1983年、1982年和1981年的增幅則較大。

80年代，茅臺酒廠在此期間進行了包裝防偽上的多項改進，尤其在1982-1983年期間，產生了“三大革命”和“地方國營”及“防偽封膜”多種包裝上的組合配置，導致在茅臺酒鑒別中經常碰到很多的“？”，在此提醒茅友務必要綜合全面的鑒別。1985年，出現過唯一一款沒有紅飄帶的裸蓋飛天，1986年，五星茅臺的容量由540ml改為500ml，是年年底，不再采用白綿紙而是改為彩盒，同時塑料瓶蓋改為使用鋁蓋，這些換裝變化比飛天晚一年。只有了解了這些變化，才能對照是否符合當時的時代特征。

對于包裝特征，有興趣的茅友可以自行實踐。一是封膜上的“麻坑”、“粉刺”和“折痕”，這些都是時間留下的自然痕跡，是輔助鑒別的重要特征；二是鋁蓋頂部的藝術圖案，“貴州茅臺酒”中“茅”字和“州”字特征；三是白綿紙的紙質特性和包裹方法，年代久遠侵蝕留下的“包漿”痕跡都是歷經歲月的象征。

重要提醒：市場行情價要高于市場回收價，不同地區行情上下有所浮動，最終實際成交價格取決于供求關系。