科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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北京，東京，南京，為什么沒有西京？西瓜，南瓜，冬瓜，為什么沒有北瓜？
西瓜甜美，冬瓜清香，南瓜高產(chǎn)，那北瓜呢？
聽老年人講，很久很久以前，我們這個國家是有北瓜的，并且北瓜味道清甜、脆嫩、好看，人們甚至用來把它看作是招待親朋的上等食品。
然而，過了幾百年，幾千年后的今天，北瓜的春天來了。
北瓜，生無定形，是田園中的快樂變臉王。有圓頭圓腦一副憨模樣的，也有玲瓏緊致精明干練的，還有一種，細細長長的身子，長著長著，頭一歪，就睡了，于是長成了歪脖子，到老也改不了，人們單給了它一個綽號“窩脖兒”。
北瓜的瓜衣，也五顏六色，金紅的，金黃的，黑綠的，紅底子白花紋的，綠底子青白花兒的。無論是架上生，還是地上爬，北瓜那粗拉拉的蔓子，總是因了左一個右一個老北瓜而溫情，而敦厚。
目前，中國只有兩種瓜類是真正以方向命名的——西瓜和南瓜，它們被這樣命名的理由都是緣于它們傳來的方位。西瓜是從西域傳入的，南瓜則是西方殖民者從美洲帶到中國來的。
而冬瓜是本土作物，《廣雅》云：“冬瓜經(jīng)霜后，皮上白如粉涂；其子亦白，故名白冬瓜。”可見名字本與方向無關(guān)。但有了西瓜、南瓜后，人們難免將它訛為同音的“東瓜”，這樣便有了三個方向命名的瓜類。北瓜哪里去了呢?
由于北方氣候原因，無法向內(nèi)陸南方傳遞其他的瓜類，所以也就沒有真正意義上的北瓜，很多地方的北瓜都是一些不明來源，或者信息交流有誤的瓜類。
所以北瓜其實就是從南瓜演變而來的觀賞性瓜類，但是由于瓜類的限制，不能食用，流通率低，所以逐漸很少被人所提及，也就是我們一直失傳的那個——北瓜！
劉原華