科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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白酒對國人有著非比尋常的意義。自古就有無酒不成宴、無酒不成禮的說法。白酒，可說是融入到了生活的各個(gè)情境中，老友重逢，情侶浪漫，親友送別，人生失意抑或得意，都離不開它的身影。可以這么說，人生若是無酒，樂趣已去三分。正因?yàn)榇蠹覍Π拙频南矏郏?/p>
白酒對國人有著非比尋常的意義。
自古就有無酒不成宴、無酒不成禮的說法。
白酒，可說是融入到了生活的各個(gè)情境中，老友重逢，情侶浪漫，親友送別，人生失意抑或得意，都離不開它的身影。
可以這么說，人生若是無酒，樂趣已去三分。
正因?yàn)榇蠹覍Π拙频南矏郏圆湃珖鞯厝缃褚蜒苌龃蟠笮⌒〉陌拙破放瞥汕先f種。
本篇就來盤點(diǎn)一下全國各地的口糧酒，喝過10種以上的，一準(zhǔn)是老酒鬼，真行家！高端的品牌（茅五劍等）暫不提及。
文章篇幅很長，可以先收藏，再仔細(xì)觀看。
華北地區(qū)
1、紅星（清香型）
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作為新中國獻(xiàn)禮項(xiàng)目之一，為了能讓了老百姓都能喝到正宗的二鍋頭，國家控制了其價(jià)格，屬于人人都喝得起的純糧好酒。
2、津酒（濃香型）
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為數(shù)不多的低度濃香型白酒，津酒還是有其獨(dú)有的受眾的。
小酌一款，醇香豐滿，香味鉆入鼻腔，層層綻放。
3、衡水老白干（清香型）
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衡水老白干是我國老白干香型的開創(chuàng)者。
口感辛辣，一線入喉，仿佛咽下一團(tuán)火。
非常適合寒冷的冬天來那么幾口，絕對整個(gè)人毛孔通常，仿佛打開了任督二脈。
4、汾酒（清香型）
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汾酒可謂是家喻戶曉，曾被周總理定位國宴用酒。
開瓶香氣內(nèi)斂，沒有濃香型和醬香型的豪邁，需要細(xì)品。
其中的青蘋果香味很好聞，兼有淡淡的花蜜香，即使是不喝白酒的人也不會討厭其香味。
入口清冽甘爽，喝起來清香雅致，入口綿柔，有勁但不辣喉，反而會拼到甜味。
5、寧城老窖（濃香型）
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被譽(yù)為塞外茅臺，曾獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng)。
在內(nèi)蒙這樣的寒冷地帶，能出這么一款口感和品質(zhì)上佳的濃香型白酒，實(shí)屬不易。
其它：（北京）牛欄山、豐收牌桂花陳酒、通州老窖、歸家酒；（天津）義聚永、蘆臺春、津沽大曲、春酩液；（河北）青竹酒、迎春酒、劉伶醉、泥坑；（山西）汾陽王酒、玉堂春、潞酒、恒山；（內(nèi)蒙古）河套老窖、科爾沁、蒙古王、悶倒驢。
西南地區(qū)
6、君中元私藏酒（醬香型）
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大曲坤沙優(yōu)級醬酒，堅(jiān)守著“讓老百姓都能喝到優(yōu)級醬酒”的匠心精神，每一瓶酒從制曲到出廠，都需要經(jīng)過六載光陰，堪稱滴滴精華。
不過因?yàn)閺S家的決策失誤，忽略了宣傳，所以知之者甚少，實(shí)在是可惜，只有喝過的酒友都成為它的鐵桿擁躉！
醬香醇厚，細(xì)聞還有曲陳香和槽香，是經(jīng)過歲月沉淀的老酒。
小抿一口，舌尖首先感到些愉悅的甜味，然后舌頭兩側(cè)感到明顯的酸味，生津感明顯，喝完不會覺得口干舌燥。
中段焦香、糧香、花果香和堅(jiān)果香等層層綻放，烈而不沖，下喉非常順。
7、玉蟬（濃香型）
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產(chǎn)于四川瀘州，有著百年釀酒史！
入口醇厚回甘，唯一不足的就是雜味略多，不過作為低價(jià)的口糧酒來說，可說是瑕不掩瑜，屬于親民價(jià)好酒了。
8、醉明月（濃香型）
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名字特別有詩情畫意，酒的陳香、槽香和糧香三香融合得很好。
入口比較綿柔甘甜，不烈不沖。
9、詩仙太白（濃香型）
這款酒聽過的可能不多，但是已有上百年的歷史了。
曾花重金購買了瀘州老窖中，國窖1573的窖泥母槽運(yùn)回重慶，移植得還算成功。
不過可能流年不利，酒質(zhì)挺好，當(dāng)?shù)厝艘蚕矚g喝，就是名氣一直卻不大。
10、藏緣青稞酒（濃香型）
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西藏有其獨(dú)有的酒文化，酒的包裝外觀就很能體現(xiàn)民族傳統(tǒng)和風(fēng)俗。
酒精度不高，只有45度，清香醇厚，綿甜爽凈，飲后不頭痛、不口干。
其它：（貴州）鴨溪窖、金沙、珍酒、董酒；（四川）全興、潭酒、綿竹大曲、敘府；（云南）玉林泉、地道云南、云南老窖、大龍口（重慶）江小白、江津白酒；（西藏）唐蕃情、藏羚羊酒。
西北地區(qū)
11、新疆：伊力特（濃香型）
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略甜，有著明顯的新疆地域味道。
其中的大老窖和小老窖味道都很不錯(cuò)，大家有機(jī)會可以嘗試一下。
其它：（新疆）西域明珠、達(dá)坂城、古城老窖、額河老窖、三臺特曲。
12、天佑德
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口感和老白干有點(diǎn)相似，是3500米以上的青稞所釀，喝著喉嚨很舒服，不上頭。
13、老銀川
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堅(jiān)守傳統(tǒng)的雙輪釀造法，釀出來的酒陳香舒適、醇厚且綿甜，有著突出的窖香，諸味協(xié)調(diào)，無雜味。
14、金徽酒
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原名隴南春，老一輩中非常的出名。
現(xiàn)在的名字乍一聽好像是安徽的酒一樣，但是在西北卻是名頭甚響。
廣告語只有窖香，沒有泥香，很獨(dú)特，味道也很不錯(cuò)，值得一試。
15、西鳳酒
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鳳香型的代表，自古以來酒是名酒之一。
喜歡嘗試不同風(fēng)格的酒友可以試一下，風(fēng)格獨(dú)樹一幟。
其他：（新疆）西域明珠、古城老窖、額河老窖、三臺特曲；（寧夏）寧夏紅、沙湖春、大夏貢酒、寧陽春；（甘肅）皇臺、漢武御、圣容、將軍宴；（陜西）太白酒、秦川大曲、杜康酒、西安特曲。
東北地區(qū)
16、北大倉（醬香型）
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屬于入門級醬酒，優(yōu)點(diǎn)就是特別便宜。
但缺點(diǎn)也很明顯，醬味太濃，不細(xì)品還以為是濃香型。
17、榆樹錢（濃香型）
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被譽(yù)為北派濃香的典范。
風(fēng)格獨(dú)樹一幟，榆樹錢酒有著幽雅、凈爽、酣暢淋漓的北方地域風(fēng)格。
18、鳳城老窖（醬香型）
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被譽(yù)為遼東第一名酒，酒質(zhì)還是很棒的。
醬香突出，味道醇厚，喝起來香雅回甜，回味悠長。
其他：（黑龍江）老村長、玉泉酒、東北王、富裕老窖；（吉林）洮南香、洮兒河、百年鹿通、松花湖酒；（遼寧）道光廿五、三溝、老龍口大曲、九門口。
華南地區(qū)
19、桂林三花酒（米香型）
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我國米香型的代表，也是桂林三寶之一。
聞上去有一種特別的蜜香，度數(shù)比較低，口感偏甜且柔和，沒什么刺激感。
20、玉冰燒（豉香型）
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口感偏醇香清雅，屬于廣東的地方酒。
在廣東當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎，因?yàn)榛洸艘话愣驾^為清淡，配上玉冰燒，可謂是相得益彰。
21、福矛（醬香型）
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號稱福建茅臺，在本地極為出名。
第一口喝可能會覺得比較刺激，但是喝第二口后香氣涌上來，酒液滑動，醇厚細(xì)膩，感覺非常舒適。
22、海口大曲（濃香型）
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很有海南特色的一款酒。
酒香非常濃郁，仿佛還有點(diǎn)椰風(fēng)海韻的味道，酒體醇厚、綿甜芳香、回味悠長。
23金門高粱酒（金門香型）
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產(chǎn)于我國金門縣，在臺灣當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎，據(jù)說十個(gè)臺灣人，九個(gè)喝金門。
其獨(dú)特的金門香型香典雅、味綿柔和，入口后甘冽凈爽，余味悠長。
其他：（廣西）神蜉酒、三蛇酒、桂花釀、紅蘭酒；（廣東）九江雙蒸、紅米酒、飛霞液、梅鹿液；（福建）丹鳳高粱、武夷王、福建老酒、東平老窖（海南）
華中地區(qū)
24、寶豐酒（清香型）
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我國兩大清香型白酒之一，不過作為清香二哥，名氣卻大不如一哥。
口感不同于汾酒的艷麗，是屬于偏清雅的一種，喜歡的朋友可以試一下。
25、白云邊（兼香型）
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所謂兼香型，其實(shí)就是兼有濃香、清香和醬香于一體的風(fēng)格。
聞上去似清香，喝進(jìn)口中卻像濃香，但還有醬香的回味特點(diǎn)，可謂是一口三香。
26、酒鬼酒（馥郁香型）
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其實(shí)和兼香型很像，都是一口三香的感覺。
不過這個(gè)是前濃、中清、后醬，味道較兼香型又多了中段的清香甘冽的味道。
27、四特酒（特香型）
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以大米制曲，酒香芬芳，主體是清香和濃香的風(fēng)格，細(xì)聞還有焦糊香。
其他：（河南）仰韶、張弓、鹿邑大曲、賒店老酒；（湖北）黃鶴樓、稻花香、演義酒、楚園春；（湖南）武陵酒、白沙液、瀏陽河酒、回雁峰；（四特酒）章貢、上饒大曲、清華大曲、甘泉酒。
華東地區(qū)
28、一品景芝（芝麻香型）
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兼有濃、醬、清三種風(fēng)格，可謂是一品三味
香氣豐富，芝麻香味突出，其次是清香和醬香，濃香味較弱。
集眾家之長，卻又自成一派，非常難得。
29、今世緣（濃香型）
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江蘇能與洋河掰手腕的恐怕只有它了。
香味幽雅，復(fù)合香味很好聞，入口非常柔和純凈，沒有任何異雜味。
30、口子窖（兼香型）
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開瓶噴香，乍聞有芝麻香和豌豆香，而后會品到糧香和槽香，層次感很豐富。
入口一品，頗有濃香的馥郁風(fēng)格，但入喉時(shí)卻變成的凈爽的清香，一回味又有悠長的醬香。
31、石庫門（黃酒）
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上海喝白酒的不多，大多都是喝洋酒。
上海本地酒的話，石庫門黃酒稱得上“上海老酒”了
度數(shù)不高，喝起來很順口，同時(shí)也是世界三大古酒之一。
32、女兒紅（黃酒）
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浙江白酒不多，但是黃酒很多。
紹興女兒紅，聞名遐邇。
酒體集甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體，酒體豐滿，馥郁芳香令人沉醉，而且往往隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。
需要注意的是“女兒紅”并不是酒的品牌，而是一類酒的統(tǒng)稱。
其它：（山東）蘭陵、扳倒井、趵突泉、孔府家；（江蘇）洋河、雙溝、湯溝、分金亭；（安徽）宣酒、金種子酒、迎駕貢酒、古井貢酒；（上海）神仙酒、七寶大曲、崇明老白酒、上海老窖；（浙江）古越龍山、恒豐泰、寧波大曲、岷源大曲。
由于篇幅有限，其實(shí)各地還有很多好酒尚未提及，只選了知名度比較高的前幾名，你家鄉(xiāng)還有什么好的口糧酒呢？歡迎留言討論。
陳熙東