隨著人們生活水平的提升，瓜果類的消費(fèi)需求越來(lái)越大，尤其是近年來(lái)甜瓜市場(chǎng)異常火熱。近年來(lái)，以羊角蜜、綠寶、冰糖子等為主的薄皮甜瓜迅速“攻城略地”，成為市場(chǎng)的寵兒。甜瓜栽培歷史悠久，形成了眾多地方特色品種，經(jīng)過(guò)優(yōu)選培育，形成了各種類型的甜瓜品種

隨著人們生活水平的提升，瓜果類的消費(fèi)需求越來(lái)越大，尤其是近年來(lái)甜瓜市場(chǎng)異常火熱。近年來(lái)，以羊角蜜、綠寶、冰糖子等為主的薄皮甜瓜迅速“攻城略地”，成為市場(chǎng)的寵兒。

甜瓜栽培歷史悠久，形成了眾多地方特色品種，經(jīng)過(guò)優(yōu)選培育，形成了各種類型的甜瓜品種。當(dāng)前，從事甜瓜育種的企業(yè)越來(lái)越多，甚至很多跨國(guó)種子企業(yè)也開(kāi)始進(jìn)入甜瓜育種市場(chǎng)。壽光金百利育苗場(chǎng)是國(guó)內(nèi)最大的專業(yè)育苗企業(yè)，獨(dú)家負(fù)責(zé)瑞克斯旺種子的育苗工作，年育苗量近2億株，以茄子、椒類等為主。近幾年，壽光金百利育苗場(chǎng)也特別關(guān)注甜瓜種子選育工作，據(jù)公司品種試驗(yàn)經(jīng)理袁國(guó)杰介紹，甜瓜品種選擇時(shí)，要特別注意三個(gè)方面。

一是口感

口感好不好，含糖量是第一指標(biāo)。隨著育種技術(shù)進(jìn)步，一些新的薄皮甜瓜品種含糖量大幅改善，在合理栽培管理?xiàng)l件下，可達(dá)15%以上。薄皮甜瓜含糖量不僅受品種影響，溫度、光照、肥水管理等影響也很大。一般來(lái)說(shuō)，五一之前上市的甜瓜，只要成熟，甜度都很高。隨著氣溫升高，溫差變小，6月份之后的甜瓜含糖量就會(huì)大大下降。而膨瓜后期澆水對(duì)甜瓜含糖量的影響也很大，想要改善口感，膨瓜后期一般都要控水。用肥方面，底肥應(yīng)優(yōu)先選擇發(fā)酵豆粕、發(fā)酵羊糞等，改土養(yǎng)根；追肥則應(yīng)以生物菌肥為基礎(chǔ)，搭配鉀、鈣、鎂等，滿足膨瓜需要，改善口感。

當(dāng)然，甜瓜口感不僅僅包含含糖量一個(gè)指標(biāo)，還包括香氣、脆度等多個(gè)方面。如現(xiàn)在市場(chǎng)上大火的羊角蜜，其含糖量在薄皮甜瓜中并不算高，一般在10%-13%，但口感清脆，甜而不膩，絕大多數(shù)人都喜歡。綠寶、星甜20等品種同位薄皮甜瓜，含糖量也更高，但吃起來(lái)不夠清脆，吃多了容易膩，市場(chǎng)反而不如羊角蜜。口感好，市場(chǎng)需求量大，價(jià)格自然更有保證。

二是易管理

一個(gè)甜瓜品種口感好不好很關(guān)鍵，決定著價(jià)格高低，但光有價(jià)格也不行，還要看這個(gè)品種的管理難度和產(chǎn)量高低。

管理難度主要是指整枝和抗病兩個(gè)方面。整枝方面，當(dāng)前的甜瓜品種，多為側(cè)蔓結(jié)瓜為主，側(cè)蔓多，就需要不斷的整枝打杈，費(fèi)工多。部分品種，甚至一個(gè)節(jié)間可以萌發(fā)多個(gè)側(cè)芽，整枝工作量大，用工多，難管理，就不太適合大規(guī)模種植。此外，不同品種之間抗病性差異明顯，如霜霉病、白粉病、蔓枯病等，一旦暴發(fā)會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。選擇抗性強(qiáng)、病害少的品種，是降低管理難度，確保高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要因素。

三是產(chǎn)量高

瓜農(nóng)種植甜瓜是為了高效益，口感好，產(chǎn)量很低的品種也不行。羊角蜜品種之所以受歡迎，除了口感好，產(chǎn)量高也是重要原因，相比綠寶、星甜20等品種，羊角蜜的產(chǎn)量明顯更高，甚至可達(dá)4000公斤。

選擇新品種時(shí)，了解好以上三個(gè)要點(diǎn)，并加強(qiáng)后期管理，拉大溫差，增強(qiáng)光照，做好控水，配方追肥，才能確保好的品種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，賣出高效益。