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廣東喝酒怪,擼串喝茅臺,不擼串時喝什么酒?5款特色白酒值得喝在全國各地有很多省份的人,喝起酒來的豪邁勁兒就像跟人拼命一樣……在廣東卻不是這樣的,南方人的理智、理性、低調,在廣東人身上體現得淋漓盡致,喝酒,對于廣東人來說比較節制,更為注重養生
廣東喝酒怪,擼串喝茅臺,不擼串時喝什么酒?5款特色白酒值得喝
在全國各地有很多省份的人,喝起酒來的豪邁勁兒就像跟人拼命一樣……在廣東卻不是這樣的,南方人的理智、理性、低調,在廣東人身上體現得淋漓盡致,喝酒,對于廣東人來說比較節制,更為注重養生和助興,拼命喝酒的現象比較少見。
跟廣東人出去喝酒,會發現他們的喝酒方式相當佛系,自己不喝酒,也不勸人喝酒。
聊感情、家常,是廣東人喝酒時聊得最多的話題,廣東本地人相對有些排外,如果約你隨便吃點小吃喝點小酒,說明沒把你當外人,絕對是把你當成好朋友或者知己啦。
除此之外,廣東人喝酒還是很低調的,隨便在街邊大排檔上,吃著燒烤喝著茅臺、人頭馬,都是常事兒,千萬別見外。
只聽說廣東富裕,難道都富裕到這種程度,擼個串都得喝茅臺漱口了么?擼串喝茅臺雖說不是個例,但也不是常態,畢竟還是少數,那么廣東普通的居民、老百姓平時聚個餐、請個客都喝些什么酒呢?
你還別說,廣東本地的酒還是非常有特色的,關鍵是經濟開放的前沿陣地,全國名酒聚集之地,怎么會缺好酒呢?作者總結了5款有特點、有個性的,我們一起來看一下。
第一款長樂燒(米香型白酒)
長樂燒酒得名于公元1017年宋朝長樂縣,早在明代萬歷年間就有“一滴沾唇滿口香,三杯入腹渾身泰”的榮譽稱號,是廣東梅州客家的傳統名酒。
選用優質稻米為原料,采用自制特種曲餅為糖化發酵劑,以廣東東部玳瑁山的甘美山泉水精心釀造,酒色鮮亮通透,米香、花香、米香協調優雅,綿軟細膩、醇厚舒適、清鮮甘冽不上頭。
第二款石灣玉冰燒(豉香型)
玉冰燒的獨特在于肥肉浸泡,始于1830年,傳承陳太吉酒莊。
選用來自綠色產區的新鮮稻米,要求顆粒新鮮飽滿,采用陳太吉酒莊傳統制造工藝制作。
堅持使用一百八十多年的古陶缸儲藏,選優質肥豬肉放置在酒中吸附雜質,兩者完美融合形成獨特、濃郁的酒香,酒液清澈不渾濁,酒味醇厚綿和,酒體豐滿順喉。
第三款遵仁臺(醬香型白酒)
遵仁臺醬香酒,秉承茅臺鎮兩百年的傳統釀酒工藝,選用當地優質糯紅高粱為原料,在此期間兩次投料,九次蒸煮,八次加曲發酵,七次取酒,再通過高溫制曲、堆積、發酵、七次取酒和長期儲存等,一系列傳統工藝結合現代技術精制而成,方得一瓶珍貴佳釀。
遵仁臺入口醬香突出,酒體醇厚,優雅細膩,空杯留香,正是非常標準的醬香大曲坤沙酒典型的風格,物超所值的品質,讓諸多醬酒愛好者贊不絕口。
第四款九江雙蒸酒(米香型白酒)
產自廣東佛山,一方水土一方風味,傳承200年的釀酒工藝,得天獨厚的九江水源,水質清冽純凈,富含微量元素。
精心挑選嶺南水鄉特產的上等大米,南方獨特的氣候,制作不一樣的酒曲,釀造不一樣的酒。酒體晶瑩剔透,口感綿甜細膩。
第五款飛霞液(醬香型白酒)
飛霞夜是廣東省清遠市酒廠出的醬香型白酒,有“廣東小茅臺”的美稱。
上個世紀的70年代,由茅臺酒廠親派技術人員入場調研知道,經過反復試驗,成功釀造出具有地方特色醬香型白酒,酒體醬香典雅、入口甜感明顯,酒尾凈爽香氣飽滿。
廣東本地白酒品牌還真不算多,但是每一個都非常典型,有特點,在川酒、貴酒的夾擊下還能生存得這么好,看來本地消費者是發自真心的喜愛。
另外廣東也是醬香酒消費大省,一是省內就有傳統的醬酒品牌,消費基礎比較好,再就是消費能力擺在那里的,換個內陸或者西部省份,頓頓喝醬酒,雖說一兩百一瓶不貴,那也不是一般家庭喝得起的。
馬夕一