螺分好多種，今天小編為大家介紹那些非常美味且可食用的螺。螺類是小吃攤、飯店必不可少的鮮美食材之一，它們的肉食緊實，富有嚼勁，很多人聚會都會點這道菜品。而小編就是非常喜歡吃螺，特別是香辣蒜香螺，聞起來味道超贊，吃起來人間天堂！這也是小編今天寫

螺分好多種，今天小編為大家介紹那些非常美味且可食用的螺。螺類是小吃攤、飯店必不可少的鮮美食材之一，它們的肉食緊實，富有嚼勁，很多人聚會都會點這道菜品。而小編就是非常喜歡吃螺，特別是香辣蒜香螺，聞起來味道超贊，吃起來人間天堂！這也是小編今天寫這篇文章的目的。讓各位朋友一起了解不同的螺，愛上美味好吃的螺！當(dāng)然，螺的品種是有很多的，不同的品種之間外形和口感也會有相應(yīng)差異。

接下來小編就為大家?guī)砹耸笞蠲牢兜目墒秤寐荩恢来蠹艺J(rèn)識幾種？

一、田螺

田螺

田螺分布十分廣泛，在我國各地的湖泊中都能找得到。田螺雖然藏在泥土中，但它們對水質(zhì)的要求是極高的，如果水質(zhì)不好的話，是很容易受到污染的，里面可能就會有許多的寄生蟲。但將其清理干凈后，爆炒田螺的滋味確實不錯。爆炒、蒜炒都特別美味！

二、椰子螺

椰子螺又稱為椰子渦螺、木瓜螺，貝殼黃褐色，狀如木瓜，光滑而有黑褐色斑，肉食性，喜食貝類及底棲性小動物，主要分布在溫?zé)釒衬噘|(zhì)淺海域。椰子螺最廣為人知就是它可以產(chǎn)“珍珠—美樂珠，椰子螺的體型很大，但食用部位并不是特別的多，一般只吃腹足部分，將其切成片爆炒或者煲湯都是不錯的選擇。

三、響螺

響螺的螺殼非常的大，切掉尾部以后就可以做成號角。它的螺肉則個大味鮮，營養(yǎng)豐富，屬于高級的海產(chǎn)品，僅僅一斤就可賣上一百多元，蘸蒜醬或者爆炒都特別好吃。珍貴美食喲！

四、彩虹?螺

殼小，扁平，光滑，有光澤。體層肩角尖銳，殼口相當(dāng)小。縫合線極淺，淺灰色大滑層遮蓋著臍孔，因此殼底看起來很丑。殼表在褐色、粉紅色、白色或黃色的底色上，飾有由條紋、斑點或斑塊構(gòu)成的螺帶。彩虹?螺其實非常的下，并沒有多少肉，有些地方喜歡拿它當(dāng)零嘴，爆炒煮上一盆，一家人圍著邊聊天邊用牙簽挑著吃。吃完以后還可以把殼收藏起來，因為它的殼有多種顏色，很是漂亮。

五、海瓜子

海瓜子是一種白色的小蛤蜊，大小形狀如南瓜子，是一種在濱海灘涂生長的小水產(chǎn)品，因狀如南瓜子而得名。海瓜子也是螺的一類，海瓜子的種類有很多，它們的個體都非常的小，但花紋會有許多變化。不要看它個頭小，但它們的肉卻很有嚼勁，滋味又細(xì)嫩又鮮美，是很棒的下酒菜。

六、海錐錐

一種極小的海螺，通常有圓形和長錐形兩種。煮熟后用針把肉從螺殼里挑出，味道極鮮美。海錐主要分布在我國渤海、黃海等海域，它跟錐螺一樣有著細(xì)長的外形，吃的時候用鑰匙眼兒別斷尾部就可以吸著吃了。

七、錐螺

錐螺主要分布在菲律賓和中國東南沿海，它因外形細(xì)長，因此其在某些地方也稱作釘螺。但其實它跟釘螺是不一樣的，因為釘螺很長但也很細(xì)小，并且釘螺是血吸蟲幼蟲的中間宿主，是不能食用的。錐螺的一般做法是辣炒，炒之前要用剪刀把尾部的尖尖夾斷，方便入味也方便吃。

八、花螺

花螺的肉質(zhì)十分鮮美，很是酥脆爽口。它的肉質(zhì)比較甜嫩嫩Q彈，海腥味也沒有那么重，因此在國內(nèi)外市場屬于比較暢銷的優(yōu)質(zhì)海鮮。花螺除了一般的白灼、辣炒、醬爆等烹飪做法之外，也可以選擇冰鎮(zhèn)，都十分好吃。

九、扁玉螺

貝殼堅厚，背腹扁而寬。殼頂?shù)桶菪枯^短，體螺層寬度突然加大。殼面光滑無肋，生長紋明顯。扁玉螺的貝殼呈半球形，外殼十分的堅硬，在我國沿海，日本北海道、朝鮮半島等海域都有分布。這種螺因為生活在海底沙地之中，因此吃之前要記得“吐”沙子。扁玉螺一般的做法是白灼和醬爆，做的時候火候要掌握好，不然螺肉會不好挑出來。

十、紅螺

紅螺的貝殼呈球狀，殼質(zhì)堅厚，表面生有肋紋及棘突。殼口內(nèi)面很光滑，呈橘紅色，所以便獲得了紅螺的名稱。紅螺除了肉可以食用之外，貝殼也很有用。貝雕廠用它制作的煙具或其他小工藝品很受人們的歡迎。初來海邊的人們很喜歡找?guī)讉€紅螺貝殼作紀(jì)念品。紅螺是人們餐桌上常見的一種大型海螺，它們的肉質(zhì)特別的肥厚，看起來就跟鮑魚一般，因為各大比較大，很適合做蔥爆螺片，吃起來相當(dāng)?shù)臐M足。

以上就是小編要介紹的非常美味且可食用的螺，當(dāng)然還不止這些螺，但是小編已經(jīng)盡最大努力收集到這些了，所以歡迎知道其他品種螺的朋友，在下方留言評論！