★乳糖★●乳糖只存在于乳液中，牛乳中乳糖約含量為4.8%，人乳中乳糖含量為7.5%左右，在乳中全部呈溶解狀態●為身體活動提供能量●促進腦和神經的發育●調節腸道菌群，促進益生菌繁殖●促進鈣吸收★乳糖不耐受★乳糖酶●乳糖酶主要作用是使乳糖水解為

★ 乳糖 ★

●乳糖只存在于乳液中，牛乳中乳糖約含量為 4.8%，人乳中乳糖含量為7.5%左右，在乳中全部呈溶解狀態

●為身體活動提供能量

●促進腦和神經的發育

●調節腸道菌群，促進益生菌繁殖

●促進鈣吸收

★ 乳糖不耐受 ★

乳糖酶

●乳糖酶主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。由人體小腸絨毛腺體分泌及細菌中的乳酸菌、環狀芽孢桿菌、大腸桿菌、嗜熱鏈球菌、產氣腸細菌等產生。存在于小腸的一類上皮細胞的刷狀緣細胞膜表面。

乳糖不耐受

● 乳糖不耐受癥

此種情況有明顯的表現癥狀，食物中的乳糖進入小腸后，乳糖不能被分解成人體消化吸收的單糖（葡萄糖、半乳糖），乳糖在腸道里面被細菌發酵成短鏈有機酸如：醋酸、丙酸、丁酸等，還有氣體如：甲烷、氫氣、二氧化碳，乳糖在發酵過程引起的腸鳴、腹痛、腹脹、腹瀉，以上即稱為乳糖不耐受癥。

●乳糖吸收不良

此種情況屬于沒有乳糖不耐受表現癥狀，飲奶、大便、睡眠等都正常，前期難以發現，但由于營養成分得不到充分的吸收，會給孩子造成生長發育遲緩、不長體重的情況。

乳糖酶缺乏分類：

● （1）先天性乳糖不耐受：是指自出生時機體乳糖酶活性低下或缺乏，是機體常染色體上隱性基因所致，這一類型很少見

● (2)繼發性乳糖不耐受：是指由于各種原因致使小腸上皮損傷而導致的暫時性乳糖酶活性低下，多于機體疾病康復后恢復正常

● (3)原發性乳糖不耐受(又稱成人型乳糖不耐受)：是由于乳糖酶活性隨年齡逐漸降低而引起，無其它疾病影響。此外，營養不良、蛋白質缺乏也可導致乳糖酶活性在一定時期內喪失，這種情況下乳糖酶活性可隨營養加強而逐漸恢復。

● (4)發育型乳糖不耐受：此型在孕34周前早產兒多見，是由于腸道發育不成熟所致。

★ 兒歌乳糖酶 ★

北京世紀盛名醫學科技有限公司2011年推出了兒歌口服乳糖酶系列產品，是國內第一個制定乳糖酶質量標準的品牌，成為了唯一入選《特殊醫學配方食品臨床應用參考指南》的乳糖酶品牌。

兒歌乳糖酶，采用進口原料、選用專利酶保護技術酸性乳糖酶，耐酸耐膽汁。符合USP標準，優質、可溯，品質有保障。含量高，效果顯著、確切。

適用范圍：乳糖酶缺乏或活性低下，乳糖不耐受人群

使用方法：視情況而定，每次1—2包，服用次數等于用奶次數

母乳喂養：哺乳前服用一包，用約 10—20 毫升母乳或溫開水（水溫低于45度）沖服

人工喂養：將一包乳糖酶加入沖調好的奶中，攪勻，和奶一同服用（奶溫低于45度）

注意：3小時內重復飲奶不必重復添加乳糖酶，不適停止后繼續使用7—14天，待腸道完全恢復后逐漸減量使用。

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兒歌

傳承愛與健康

本文節選自《現代食品科技》 Modern Food Science andTechnology Vol.22 No.1(總87) 152

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