文｜凝媽

“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，清明時(shí)節(jié)的天空似乎無限陰郁，人們內(nèi)心也是無比惆悵。在我們的傳統(tǒng)印象中，清明是寄托哀思的日子，需要給祖先掃墓，祭奠英烈，莊重肅穆。

但是清明的意義絕不止于此，對(duì)于孩子來說，除了進(jìn)行緬懷感恩教育之外，還要多了解清明的背景知識(shí)、習(xí)俗和飲食，從宏觀上了解清明是什么，知其然也要知其所以然，不做稀里糊涂的傳承者。

清明節(jié)的來歷

清明是一個(gè)節(jié)氣，在每年的4月5日前后，是我國物候變化時(shí)令順序的標(biāo)志。古人用北斗星的斗柄在傍晚時(shí)所指的方向來定季節(jié)，也就是“斗建”。《淮南子 ·天文 》中說“春分后十五日，斗指乙，則清明風(fēng)至”。

清明作為節(jié)氣的意義就是指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，素來有這樣的農(nóng)業(yè)諺語：“清明前后，種瓜種豆。”“清明種棉花, 秋后大把抓 。”“清明種棉多結(jié)桃。”現(xiàn)在北方依然遵循這樣的時(shí)令安排農(nóng)事，也確實(shí)沒有讓大家失望。

清明從節(jié)氣變?yōu)楣?jié)日，是后來的事情，和古代的上巳節(jié)、寒食節(jié)有關(guān)系。

上巳節(jié)是“招魂續(xù)魄，祓除不祥”的祭祀活動(dòng)。冬去春來，萬物復(fù)蘇，人們用春水祛除晦氣，迎接欣欣向榮的春天，是一種對(duì)美好生活的祝福和向往。

寒食節(jié)是古代傳統(tǒng)節(jié)日，分為大寒食、官寒食和小寒食，在這3天，禁止生火，只能吃冷食。流傳最廣的說法是介子推的故事，其實(shí)這也并不準(zhǔn)確。

春秋戰(zhàn)國時(shí)期，晉文公重耳流亡國外，餓暈的時(shí)候，介子推割了大腿肉讓他飽腹。晉文公發(fā)達(dá)以后，想報(bào)答介子推。結(jié)果介子推背著老母親躲到深山不肯出來，晉文公放火燒山，想把他們逼出來。但是介子推始終沒有出來，不幸被燒焦。晉文公非常痛心，后悔，下令寒食這幾天不準(zhǔn)用火。

不過禁火的源頭從周朝就已經(jīng)開始，《周禮》中進(jìn)行了明確記載，春天天氣干燥，保存的火種容易引起火災(zāi)，春雷也容易引火，所以每年都要禁火一次，然后重新鉆燧取火，作為新一年的起點(diǎn)。

因?yàn)槿藗儼l(fā)明人工取火的方法以后，不會(huì)動(dòng)不動(dòng)生新火，而是長(zhǎng)年不滅，這樣火更像是有生命之物。但是又因?yàn)榘踩鹨姡磕杲稹⑷』穑@樣兩全其美。

上巳節(jié)和寒食節(jié)這兩個(gè)節(jié)日，時(shí)間往往挨在一起。寒食和清明也經(jīng)常連在一起，寒食禁火3天，清明換上新火。到了唐代，這三個(gè)節(jié)日界限就不是很清楚了，到了宋代，就把三個(gè)合在一起。一些風(fēng)俗活動(dòng)進(jìn)行重合，就形成了清明節(jié)。

2006年5月，清明節(jié)被列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2008年，清明節(jié)被增設(shè)為國家法定節(jié)假日。

清明節(jié)的習(xí)俗

清明節(jié)的習(xí)俗中，掃墓祭祖是首當(dāng)其沖的問題，不過除此之外，還有一些讓人放松身心的習(xí)俗，需要帶孩子了解一下。

掃墓：到了這個(gè)季節(jié)，墳?zāi)股系碾s草開始生長(zhǎng)，后人需要幫忙拔除，還要添上新土。一方面代表后繼有人，一方面也是把墳?zāi)巩?dāng)作房屋一樣進(jìn)行修繕。不過，現(xiàn)在一般是墓碑，或者在田地里找不到具體位置，儀式簡(jiǎn)潔了很多，送鮮花者居多。

放風(fēng)箏：“又是人間四月天，清明時(shí)節(jié)放紙鳶”，這個(gè)時(shí)間以后，風(fēng)和日麗的天氣增多，人們開始放飛風(fēng)箏。放風(fēng)箏時(shí)，人們仰望藍(lán)天，看著躍動(dòng)的紙鳶飛到高處，心情格外舒暢。當(dāng)風(fēng)箏飛得很高時(shí)，剪斷或松開風(fēng)箏線，代表著疾病和災(zāi)禍隨之散去。

蕩秋千：春秋時(shí)期就有了蕩秋千的習(xí)俗，最早稱作“千秋”。漢武帝的時(shí)候，蕩秋千還有祝天子擁有“千秋之壽”的含義。后來成為一項(xiàng)大眾娛樂項(xiàng)目，每到清明時(shí)節(jié)，就在兩棵大樹間，拴上麻繩，中間放一塊木板，讓孩子們坐上去，高高飛起，玩得非常盡興。

踏青：這個(gè)季節(jié)，正是草木復(fù)蘇，花開茂盛的時(shí)間，人們蟄伏了一個(gè)冬天，會(huì)趁這個(gè)時(shí)間外出踏青散心。公園里、大街上各種花競(jìng)相開放，確實(shí)分外熱鬧。像櫻花、紫葉李、紫荊等等，老遠(yuǎn)聞著香味，讓人格外心曠神怡。

插柳：柳樹早已抽枝發(fā)芽，傳說柳條有驅(qū)邪的功能，所以在古代就有編柳條、插柳條的習(xí)俗。記得小時(shí)候，總是折一些柳條編成草帽戴在頭上，還會(huì)用柳條做哨子，想來也是別有一番趣味。

清明節(jié)的飲食

我們一般把清明節(jié)過成寒食節(jié)，因?yàn)楹彻?jié)不能動(dòng)火，都在寒食節(jié)前一天，煮好雞蛋，等到寒食節(jié)的時(shí)候吃。

除了雞蛋之外，清明時(shí)節(jié)還有一些吃的食物，比如青團(tuán)，也叫“清明果”，是用來祭祖的貢品，現(xiàn)在流入尋常百姓家，而且越來越流行了。

袁枚在《隨園食單》里提到：“搗青草為汁，和粉作團(tuán)，色如碧玉。”就是說的青團(tuán)，在過去，江南的人們家家戶戶都做青團(tuán)。

不同的地方用的草汁不同，有文獻(xiàn)說，浙江南部的青田和溫州，用鼠曲草；浙江的寧波、上海、黃山等地用艾草；蘇州人多用漿麥草汁。

草汁和糯米粉混合，里面包上豆沙、芝麻等餡料，捏成小團(tuán)，蒸熟，碧綠晶瑩，好看又好吃。現(xiàn)在改良的青團(tuán)都會(huì)包蛋黃、肉松等，口味更加獨(dú)特。

我們北方這里很少包青團(tuán)，但是會(huì)吃一些野菜，像蒲公英、苦菜等，直接清洗干凈，蘸醬包在卷餅里或者煎餅里，也是相當(dāng)清爽可口。

清明是二十四節(jié)氣中唯一一個(gè)當(dāng)作節(jié)日的節(jié)氣，而且已經(jīng)有2500年的歷史，顯得格外珍貴。讓孩子了解清明節(jié)的來歷、習(xí)俗、飲食，知道為什么要過清明節(jié)，清明節(jié)要做什么，從源頭上提高認(rèn)識(shí)，傳承傳統(tǒng)文化才變得更加有意義。

我是@凝媽悟語，兩個(gè)孩子的媽媽，致力于培養(yǎng)陽光積極的孩子，歡迎關(guān)注我，育兒路上一起前行。