如果說科研創新是產品的內核，那品質堅守則是產品的強勁馬達，唯有二者并駕齊驅，才能在日益白熱化的競爭態勢中突出重圍，搶奪更大的蛋糕。在中國奶粉的發展歷程中，大浪淘沙，伊利旗下嬰幼兒配方奶粉金領冠始終勇立潮頭，它究竟贏在哪里？

01 立足創新，匯聚全球資源打造科研硬實力

“在創新全球化的今天，我們只能直面挑戰，讓自己成為本土的‘國際化’公司。通過在其他國家建立研發中心，收集當地的技術和智慧，然后反哺于本土的市場需求。這就是我理解的：東方視角下的‘反式創新’”。伊利集團領導在接受采訪時的這番“反式創新”觀點，在當時看來就很獨到，也具有前瞻性，這幾年的中國乳業發展情況也恰恰印證了當時的判斷。

匯聚全球資源，打造全球研發體系

伊利為了支持科技發展，匯聚全球資源，圍繞國際乳業研發的重點領域，布設了覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲的全球創新網絡，將全球食品領域的前沿科技引入中國乳制品行業，構建“全球研發體系”。伊利認為，只有持續優化全球價值鏈，才能打造更具實力的科技底蘊。

自2014年起，伊利積極打造“全球智慧鏈”，與“食品硅谷”荷蘭瓦赫寧根大學合作，聯合15000多名研發人員共同打造“歐洲研發中心”，并在2018年，伊利將歐洲研發中心升級為“歐洲創新中心”。伊利還與林肯大學進行創新合作，并設立伊利大洋洲創新中心。

此外，伊利在美國主導“中美食品智慧谷”項目，整合全美頂尖常青藤聯盟名校，形成了中美乃至全球在農業食品方面“實力強、涉及廣、模式新穎、影響深遠、受益面大”的高端、超前智慧集群。

伊利不斷加快與全球智慧資源的創新合作，借助全球技術及產品研發合作平臺，提升企業的產品及技術創新能力，用全球最好的資源服務中國消費者。

打破研究壁壘，創中國乳企母乳研究先河

伊利不僅在國外布局科研機構，在國內也擁有雄厚的科研實力。基于對“世界級品質”的追求，伊利金領冠匯集中西科學家的智慧與創新成果，不斷豐滿羽翼，打破中國母乳研究的壁壘，為中國寶寶的成長保駕護航。

為了揭開母乳的奧秘，也為了提升乳業自主創新能力和產業競爭力，2003年，“伊利母嬰營養研究中心”開始自主研究中國母乳特點，并于2018年4月將“伊利母嬰營養研究中心”正式升級為“伊利母嬰營養研究院（Ymini）”與伊利集團總部“乳業技術研究院”共同推進母乳營養研究。

從建立了中國乳企首個可供母乳研究使用的“母乳實物庫”，到建立乳企的首個“中國母乳研究數據庫”，再到積累近千萬的中國母乳研究數據。可以毫不夸張的說，伊利開創了中國乳企母乳研究先河。

伊利旗下國產奶粉領導品牌伊利金領冠得益于伊利集團匯聚全球資源，深化全球合作的母乳研究成果，用品質產品更好地服務中國母嬰消費者。

02 扎實投入，強健科研隊伍護航“品質標桿”

科研創新并非一朝一夕，母乳研究更是如此，需要持續投入大量的人力、財力，伊利2019年業績報告顯示，2019年伊利含母乳研究的研發費用投入高達4.95個億[1]。不僅如此，伊利還配置了世界頂級研發團隊，扎扎實實做科研。

據了解，“伊利母嬰營養研究院”科研團隊中85%以上人員為碩、博士。他們扎根在守護母嬰健康一線，兢兢業業為母乳研究貢獻一份力量，以科研之力，傳承“母愛”力量，為金領冠的“品質標桿”護航。

篳路藍縷，以啟山林

云戰友（左）、葉文慧（右）

團隊初創時期，以云戰友、葉文慧為代表的老一代科研專家，完成了伊利母乳研究和母乳數據庫的建設，奠定了伊利金領冠堅實的科研基礎，通過不斷的模擬和轉化，研發出越來越貼合乳源的配方，為伊利嬰幼兒產品的升級提供了有力支持，明確了配方奶粉的改善方向，為不能進行母乳喂養的媽媽們提供更多適合寶寶健康成長的產品選擇。

在不斷的摸索中，科研人員們通過成分開發、配方功效驗證，逐步轉化成果。截止目前，伊利共獲得5大核心配方專利，這些專利成果也被成功的應用在金領冠系列產品之中，用“專利品質”贏得寶媽和寶寶的認可。

櫛風沐雨、薪火相傳

在后續的發展中，科研團隊涌現出以司徒文佑為代表的新生代科研專家，他們有著海外學習背景，對科研創新富有激情，秉承“無創新、無未來”的理念，探索和改善嬰幼兒奶粉配方，為產品升級、科技迭代做出了突出貢獻。

司徒文佑（中）

2020年5月20日，《母乳研究白皮書》發布，首次提出對母乳營養成分的全面模擬，敲開了中國母乳研究“Σ時代”的大門，標志著引領母乳研究從營養強化時代正式步入系統模擬時代。

科研骨干王雯丹是新生代科研工作者的典型，她致力研究分析牛乳與母乳活性成分、探明多地母乳成分特征，為乳源功能原料開發提供了新的思路。她認為嬰幼兒配方奶粉研究的終點是更加貼合乳源，堅信未來肯定會有更創新性的技術來實現目標。

王雯丹（左）

正因為本土嬰配粉企業有著這樣一批扎根基礎科研的工作者，才有了眾多從無到有的突破，才能創新守護國產奶粉核心競爭力，才能讓中國寶寶的“口糧”緊緊攥在自己手里。

在長達19年的母乳研究過程中，伊利金領冠可謂是碩果累累。完成了從0到1的科研累積，并先后獲得了5項核心配方專利，是嬰配粉中唯一且最多擁有中國專利配方的品牌，同時也成為憑借硬核實力引領行業向上的中堅力量。

03 注重品質，依托科研成果占據行業市場制高點

伊利金領冠在母乳研究領域帶來突破性成果，推動嬰配粉行業完成配方創新及乳產品質量升級。研究范圍覆蓋了蛋白質、脂肪酸、氨基酸、核苷酸、乳脂球膜、低聚糖和益生菌等多種母乳營養元素。并通過把“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”、“更有利于寶寶生長發育的核苷酸組成和比例”等多項專利應用到產品當中，打造出了強大的中國專利配方[2]。

目前市場上添加營養元素的奶粉產品數量眾多，但擁有“專利配方”的奶粉產品少之又少。伊利金領冠的“中國專利配方”，無論是質量還是數量，都處于行業前列，不僅讓寶寶更好地吸收營養，還助力解決嬰幼兒諸多成長問題。

在“伊利即品質”的企業信條下，伊利金領冠憑借“中國質造”的超高水準，成就金領冠系列產品的超高品質。2020年，伊利金領冠市場表現逆勢上揚，增速明顯高于行業。而旗下高端產品的市場表現更為搶眼，短期內實現快速增長。從金領冠亮眼的銷售增長數據可以看出, 金領冠的品質已經贏取消費者信賴，背后是金領冠從質量把控、產業布局、科研創新多維度的持續發力。

伊利金領冠深信，扎根基礎科研，緊抓品質把控，就是贏得市場信賴、打造核心競爭力的重要基石。站在國產奶粉強勢崛起的關鍵之年，伊利金領冠會持續堅持以消費者為中心，滿足消費者的多元化、品質化需求，通過夯實品控細節、集合全球資源、聚焦創新研發等手段,來更好的滿足、守護中國寶寶的的健康成長!

[１]財報數據顯示,2019年,伊利的研發費用為4.95億元,同比增長16%。

[2]中國專利配方指金領冠系列產品獲得的中國發明專利，專利號：ZL201680013841.3

部分圖片來源：人民日報新媒體客戶端