小龍蝦怎么做 小龍蝦的家常做法

夏天是什么味的？冰啤酒、氣泡水、冰西瓜，還有麻辣小龍蝦。家里燒的小龍蝦干凈衛(wèi)生，什么十三香、蒜蓉，吃什么味你說了算。有花椒、生姜、洋蔥、辣椒、生抽，啥味都能調。2021夏天的第一頓小龍蝦你安排了嗎

By 阿苒_Aran

用料

• 小龍蝦 5斤
• 小蔥 1根
• 大蒜 5瓣
• 鮮藤椒 15克（會有點兒麻，不能吃可以只放10克）
• 糖 1克
• 啤酒 1罐
• 姜 三片
• 麻辣小龍蝦底料 1袋
• 香菜 1把

做法步驟

1、準備好洋蔥、香菜、彩椒

2、小龍蝦五斤，買來洗干凈，都刷一遍，再按喜好去頭或去殼等

3、鍋中倒入多一點食用油，放入生姜等。先把洗干凈的小龍蝦放進去，炸一炸。待殼變紅再撈出。

4、炸好后的小龍蝦，無濾鏡，色澤是不是很贊。

5、另起一鍋，能吃辣的可以用麻辣火鍋調料做。不怎么會吃辣的，鍋里放油放生姜大蒜洋蔥花椒炒一炒，放入龍蝦一起翻炒出香味。

6、倒入一罐啤酒，加適量生抽，蠔油、鹽、糖等調料。中火煮開。

7、煮到水只剩一點點。

8、可以再放入洋蔥芹菜梗的碎一起炒一炒。

9、青椒彩椒黃瓜段準備好，快出鍋前放入。

10、美滋滋的小龍蝦。

11、出鍋撒些白芝麻和香菜裝飾。

12、配啤酒和快樂肥宅水，就是夏天的味道呀。

13、補一張細節(jié)圖

14、嘻嘻，太喜歡吃小龍蝦了

15、抓緊拍照。

小貼士

小龍蝦洗干凈，燒之前再去頭，先用油炸一炸鎖住水分。花椒一定要放哦，放火鍋底料很省事，但是自己配的更香，而且不會太辣。 菜椒青椒黃瓜不要早放，會變色，出鍋前一會放就好啦，白芝麻我忘記撒了，大家記得放哦，自己在家吃也要有顏有料。最后祝夏快樂！

小龍蝦的營養(yǎng)功效

1.壯陽補腎

適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補五臟之氣不足，適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。

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