根據以往的市場規律，菜價最貴的時候一般是春節過后，因為這個時候市場供應的主要是冬季的蔬菜，比如韭菜，還有菠菜等，往年一旦春季的瓜果蔬菜進行供應之后，這些冬菜的價格就會便宜很多，有時甚至到成捆賣的地步。可是今年卻顯然不同，有的蔬菜價格直逼肉價

根據以往的市場規律，菜價最貴的時候一般是春節過后，因為這個時候市場供應的主要是冬季的蔬菜，比如韭菜，還有菠菜等，往年一旦春季的瓜果蔬菜進行供應之后，這些冬菜的價格就會便宜很多，有時甚至到成捆賣的地步。可是今年卻顯然不同，有的蔬菜價格直逼肉價，想當初豬肉價格上漲的時候，有的地方肉賣到四五十元一斤，讓許多消費者直呼吃不起。曾經豬肉的價格決定大家一日三餐的滿足感，沒想到現在蔬菜的價格也能夠讓人望而卻步。用這幾種蔬菜的價格，簡直讓人匪夷所思，一些消費者直呼難以接受。

一、 菠菜

曾經菠菜被眾人認為是最普通的蔬菜，做湯和炒菜都少不了它，甚至有人還覺得它草酸過重而感到嫌棄。但是這種曾讓人愛理不理的蔬菜，現在卻有些高攀不起了。在國內的一些大城市，菠菜的批發價都已經超過了十元，有的地方高達15元一斤的售價。想不到在豬肉重回十元時代的同時，卻被菠菜瞬間逆襲了。

以往在開春之后，菠菜的價格就會逐漸下降，有的地方甚至成捆銷售。現在菠菜價格上漲這么高，很多家庭主婦都表示不敢隨便煮菠菜湯了。不僅如此，就連廣州一位菜市場菜商也表示菠菜高達10多元一斤，現在都不敢隨便進貨，怕到時候賣不出去。

二、 大白菜

白菜雖然也很普通，但是他卻是眾人很喜愛的蔬菜。無論是單獨做炒菜，還是和其他的食材搭配，白菜都可以成為普通家庭餐桌上的美味佳肴，而且白菜湯也是大人小孩都喜歡喝的。曾經“白菜價”被人們認為是廉價的代名詞，但如今，白菜價恐怕也是一些人不想接受的。

雖然白菜價格在有些地方不超過3元一斤，已經算是比較親民的蔬菜了。但是白菜價格的上漲卻很快，達到12.2%左右，很多人擔心在未來白菜的價格還會持續上漲。尤其是在一些物價偏高的大城市，比如北京，廣州等地一顆大白菜有時會賣到10幾20元。

三、 青椒

青椒這種蔬菜雖然不能讓你吃個飽，但作為一種輔料，它可是做菜少不了的食材，堪稱蔬菜當中的調味品。可是包括青椒在內的辣椒類蔬菜最近價格也是一路飆升，最貴的紅色朝天椒價格接近50元一斤。據了解，在貴陽當地的農貿市場，朝天椒的售價一般在45元一斤左右。

而較為普通的青椒，以前只需要三四元一斤，但是現在青椒的價格也漲到了10元以上，在貴陽的一些超市，青椒的價格大約是12元左右一斤。面對價格偏高的青椒，有些消費者不禁感嘆到以后不能隨便做青椒肉絲了。想必做菜的時候不放青椒，吃起來肯定沒那么有滋味了。

四、 西紅柿

頗受孩子們喜歡的西紅柿，目前價格也不太友好了。現如今，西紅柿的價格大約是六元一斤左右。有些地方，西紅柿的價格是7.99元一斤。一些細心的消費者發現，當地一斤圓尾肉的價格正好也是7.99元，現在西紅柿也接近肉價了。以后西紅柿炒雞蛋這道菜恐怕也要節制一點了。而且西紅柿水分較多，幾個大一點的西紅柿恐怕就得花二三十元，用來炒雞蛋的成本還真不低。

五、 芥藍

現在芥藍的價格也在上漲，有些地方芥藍的售價比以前上漲了2元左右，大概是8元一斤。除此之外，其他的蔬菜比如油菜或者生菜也要比以前貴一兩元一斤左右。有一些消費者抱怨道，現在上菜市場買菜可能會比以前多花十元左右，甚至有的消費者買一根絲瓜都花了六七元。

當前由于一些地方開春的時候陰雨較多，影響了一些蔬菜的生長，導致春季市場蔬菜供應量減少，從而使得一些蔬菜漲價，一些本該降價的蔬菜價格也居高不下。再加上目前疫情開始反撲，一些地方出現搶菜風潮，比如最近爆出上海出現一顆白菜售價77元左右的天價，當然，過高的抬菜價必然會受到處罰，不過，對于目前普遍偏高的蔬菜價格，一些消費者難免顯得有些憂心忡忡。但是相信隨著天氣回暖，蔬菜的供應量會逐漸增加，菜價也會回落的。而且商務部也表示會組織商貿運輸企業對接蔬菜的生產和輸出大省，進一步強化蔬菜產銷，擴大蔬菜供應鏈，以緩解市場菜價的困境。