科技改變生活 · 科技引領未來
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2021年就要過去了，新年撇腿兒就到，各位的年底安排是不是依然豐富多彩？忙著應對各種總結報告的你，萬萬是不能虧待了自己的（胃）。我們常說，一頓溫暖熨帖的美食擁有慰藉身心的力量，想你所想的金寶街，齊聚多家黑珍珠餐廳和品質吃喝，早早地在城中心為
2021年就要過去了，新年撇腿兒就到，各位的年底安排是不是依然豐富多彩？忙著應對各種總結報告的你，萬萬是不能虧待了自己的（胃）。我們常說，一頓溫暖熨帖的美食擁有慰藉身心的力量，想你所想的金寶街，齊聚多家黑珍珠餐廳和品質吃喝，早早地在城中心為你準備了可口又暖心的饕餮大餐。約會、聚會、家宴、團建……既然都要早做打算，不如跟隨TO搶先了解下金寶匯年終福利“羊毛”清單，坐等1月10日正式開“薅”！
PART 01、年終大優惠 羊毛“薅”不停
團券時間：2022.01.10-01.24
核銷時間：2022.01.10-01.31
活動內容：活動期間，大眾點評端口搜索金寶匯，團購800代1000禮券
適用商戶：北京宴、博物歷、cocodemer、大董、丹珠寶、華為、海洋洋、Lilynails、美菲特健身、歐華醫療、派斯造型、瑞爾齒科、shifter、同慶樓、VK綜合格斗俱樂部、未知藝術、璇璣、至acme、臻探劇本演繹館
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PART 02、黑珍珠餐廳&品質餐飲齊上陣，各式宴請一站享
大董：水墨寫意空間里的中國意境菜
走進金寶匯五層的大董空間，雅致的中心水景與鴨爐里燃燒的火焰一靜一動，恰似一方天地里最為人所動容的人間煙火。墻上的詩句、祥云布景、山水與仙鶴玻璃隔斷、羽毛燈飾……在這般猶如潑墨山水畫一般的寫意空間里，眼前的菜品帶著鍋氣，散發出誘人的香氣，而透過這一桌熱氣騰騰，有愛人、家人相伴，一家人一起吃頓團圓飯，閑話家常，讓好味道一直暖到心里。
深諳家宴味道的大董，尋味南疆北域、東海西境，把大連長海的鮑魚、廣州南沙的葵香雞、美國阿拉斯加至俄羅斯堪察加半島北太平洋兩岸的帝王蟹、北京的烤鴨等，經過廚師的一雙巧手，烹制成寓意“步步高升”的豪橫硬菜蔥燒海參、寓意“吃完八方來財、橫行天下”的咖喱汁煮帝王蟹、傳承傳統技藝烤制并將口感升級到5.0版的“酥不膩”烤鴨等各式意境好味。
雞鴨魚肉海鮮齊聚，溫暖點亮團圓餐桌，一桌團聚吉慶，年味漸濃。
北京宴：百變電影主題空間里的“私人訂制”盛宴
從鐵藝的電梯圍欄、馬蹄石的路面、街邊的紅酒坊等飽含法式浪漫的布景，到中世紀的斯巴達勇士、近代的花樣年華、現代的歡樂寶萊塢等以電影主題為裝修風格的19個特色包間......
在北京宴金寶匯店，不必耗時費力，便能自由穿梭于“電影世界”，感受藏于滿滿懷舊氛圍里的多彩人生。
“深冬夜漸濃，忽而嗅梅香。杯酒欲與暖，正是宴客時”。無論是外表金黃酥香、內里細嫩鮮美的糖醋東海大黃魚，汁濃味美的清蒸老虎斑，還是湯濃味鮮、豐潤純厚的蟹黃拆燴魚頭，正所謂“無魚不成席”，吃的就是“年年有余”的好彩頭。
除此以外，還有沖湯活海參、煙熏乳鴿、砂鍋老南瓜等特色菜品，全方位滿足不同口味需求，亦可依據宴請對象訂制宴席，吃出好味道的同時，還能收獲一席儀式感。
同慶樓：古徽州一府六縣中的皖南滋味
開在金寶匯二期七層的同慶樓，宛然一座濃縮版的徽派園林。大到庭廊窗格，小至一杯一盞，都透著古徽州一府六縣的故里人情。溫柔舒緩的光線打在大理石地面上，沿著走廊一路前往就餐區，被帶著徽州獨特氣韻的景致環繞，頓感平靜舒適，心中涌上莫名的喜悅。
聞香落座，眼前的菜品色澤鮮艷，頗具美感，多感官刺激著食欲。
招牌窖香臭鱖魚，腌漬過的鱖魚發酵程度與咸味都控制得恰到好處，白嘴食用，入口香而不膩，只余微咸清爽，與白米飯更是絕配；資歷頗深的同慶樓小籠包亦是一絕，包子皮厚富有韌勁兒，內里的餡料肥瘦合理，味足多汁。
除此以外，還有金牌紅燒肉、同慶干絲、石耳土雞湯、鹽水大河蝦、冰鎮榴蓮果等大餐小點，兼備咸甜，老少咸宜，正是“家宴吃好、請客有面”。
1949-全鴨季：中式庭院里的“中味西搭”
喜歡吃烤鴨的老饕一定對1949全鴨季的名字并不陌生。在金寶街這個寸土寸金的地段里占據了一個庭院，還是個集現代藝術理念與東方意境精髓于一身的中式庭院。
不僅一年四季皆有美景相伴，庭院中的玻璃幕墻烤鴨房更是令人無法移開眼球的存在，隔著玻璃都能聞到烤鴨的迷人香氣。
招牌北京傳統烤鴨，置于40年以上的棗木掛爐內精確烤制65分鐘，保證品質始終如一的同時，鴨肉的皮下脂肪保留得更少，鴨皮也更為香脆，連烤鴨醬也被調制成了年輪圖案，為吃烤鴨這件事再添樂趣；1949盆菜福財滿盆也再次回歸，鮑汁、海參、鮑魚、雞、大蝦、豬蹄等新鮮葷素食材經過煎、炸、煮、燒、炆、鹵、炒等繁復精細烹飪，滿滿當當的一盆，不僅是宴席里的重量級選手，還能吃出一路發財、金雞報曉、順順利利、財源滾滾等吉祥好彩頭。
除此以外，作為理想的商務宴請餐廳，1949全鴨季還有宮保蝦球、佛跳墻、文火雪花牛肉等一系列兼備傳統與創新的烤鴨菜式及特色菜肴，那些中式傳統食材與法式烹調手法相遇后產生的奇妙化學反應，正等你逐一解鎖。
十勝龍屋和牛燒肉：和風居酒屋里的精致日料
與金寶匯購物中心隔街相望的十勝龍屋和牛燒肉，入口處被打造成了日漫里的亭子模樣。午后微風襲來，燈籠隨風飄動，在陽光的映照下，意境更濃。
走進餐廳，滿滿的和風，在暖黃色的燈光下，簡約的木質裝潢、素雅的吧臺位、隨處可見的達摩擺件和畫，都給人一種舒服的感覺。剩下要做的，就是與身邊的人一起，好好享用一頓烤肉大餐、或是細細品味一席精致的板前料理。
特選M12肋眼牛排、龍屋極上五種組合（M12）、十勝龍屋九宮格（稀少部位）……和牛的雪花紋路清晰誘人，每次看到這樣美麗的花紋都忍不住要贊（吞）嘆（咽）一（口）番（水）。肥瘦配比適宜，加上服務生烤制的火候把握得當，烤好的和牛散發著迷人的油脂香氣，入口軟軟嫩嫩又不失嚼頭，細品之下還有獨特的奶香，叫人難以抗拒。
還有海膽、三文魚、金槍魚刺身等，入口鮮甜，豐腴肥美，或是蘸取少許現蘑山葵和醬油，感受“靈光乍現”般的美妙滋味。
利苑酒家：京城數一數二的粵菜餐廳
“利盡各方，苑肴千百”。從一間傳統粵菜酒家，到現今享譽國際的高級粵菜食府，年近半百的利苑，以海鮮、燉湯、鮑參翅肚及各式精美特色菜品、點心而備受饕客喜愛。不僅擁有“名人飯堂”等美譽，還多次獲得米其林評級。作為有口皆碑的老牌粵菜餐廳，利苑一直是京城粵菜愛好者的心頭好，無論是宴請親朋還是商務宴請，到這里都能吃得熨帖。
龍蝦湯過橋加拿大象拔蚌，龍蝦湯加入象拔蚌后更添鮮甜，象拔蚌片入口脆嫩非常，就連湯里配的豆芽也在吸收了湯汁的精華之后變得更加美味；龍蝦湯西施泡飯也是一絕，湯汁濃郁又沒雜味，湯里還特別加入了豬肉丁，使口感層次更加豐富。
還有冰燒三層肉、蜜汁叉燒、龍騰四海、阿拉斯加蟹三食、禪關萬象、即燒片皮鴨、擂沙湯丸等，閉著眼點也不會踩雷。
莫爾頓牛排坊：芝加哥風情高品質牛排
北京莫爾頓牛排坊位于麗晶酒店二層，店內采用深色木質桌椅搭配純白桌布，在柔和的燈光映襯下，為到店的食客營造了優雅舒適的就餐環境。
這個于1978年在美國芝加哥創辦的牛排坊，積累了多年的豐富牛排挑選及烹飪經驗，其最為人津津樂道的，便是甄選美國USDA極佳的熟成谷飼牛肉。僅用自然原始的烹調手法，再以鹽、胡椒做簡單調味而非搭配醬汁，這種典型的美式頂級牛排吃法，最為考驗牛排本身的品質。
澳洲濕式眼肉，表皮微焦，內里脂肪豐富，肉質鮮嫩，汁水豐富，入口難掩喜悅；澳洲干式熟成3-4周戰斧，分量足夠，可供兩人分享，肉質嫩且緊實，越嚼越香。
還有澳洲濕式菲力、美國干式熟成60天肉眼、美國Prime西冷、香烤蘆筍、芝士蛋糕、鰲蝦天使面等，前菜、主菜、配菜、主食、甜品一應俱全。找到自己心儀好味的同時，還能透過菜品窺見莫爾頓大廚對于當季新鮮食材的完美運用。
北京麗晶酒店：珍饈美饌溫暖團聚時刻
年味漸濃，四處洋溢著團圓的喜悅。北京麗晶酒店特別準備了主席套房和總統套房定制私享團圓宴，希望用數道經典粵式美饌，為你和家人帶去溫暖的團聚時刻。
總統套房闔家團圓宴、主席套房吉祥如意宴，團團圓圓，萬事如意。尊享套房內客廳及餐廳的同時，還有體貼入微的優質服務相伴，無論是圓桌家宴還是私享分餐，都能盡享私密安全的用餐空間，共度親情的美好時刻。
除了多家黑珍珠和品質餐廳以外，三家風格各異的酒吧即將落戶金寶匯！酒鬼們是不是已經迫不及待啦？以后再來金寶匯，不僅可以吃得美滿，還可與親朋好友到酒吧喝上兩杯。微醺也可，暢飲更歡，推杯換盞間，暢談人生，樂享精彩時分。
PART 03、三家酒吧即將開業 轉場、微醺重重驚喜
THE WHITE MOTH：全天候全功能的現代酒廊
即將開業的THE WHITE MOTH作為THE BLACK MOTH和THE VENDING MACHINE兩家酒吧的“兄弟酒吧”，不僅是THE BLACK MOTH的高配升級版，還是一家全天候全功能的現代酒廊。
兼備工業風與藝術感的THE WHITE MOTH，更加專注于為想要隨時隨地喝上一杯的酒迷們提供經典雞尾酒與瓶裝酒，同時配備專屬酒窖和兩個超大的私人包房，以滿足酒迷們的不同飲酒需求。
在THE WHITE MOTH，你除了可以喝到兩家兄弟酒吧頗受歡迎的雞尾酒以外，還能吃到各式利于下酒的美味小食。更加令人興奮的是，THE WHITE MOTH開業以后，你不僅可以在夜晚享受愜意的微醺一刻，白天也能到此一解“酒蟲兒”。
shifter：愛與酒日夜相繼，一起為當下干杯
這家2019年夏天起于什剎海的清吧shifter，即將在金寶匯正式亮相。搬家后的shifter更加注重品質、關愛城市人文、注重真實情感交流。
每天下午2點營業到凌晨2點，內設獨立的多功能展覽空間“shifter silo”并對公眾開放使用。無論是會談、下班后小酌，還是相約與親切的人喝杯好酒說真心的話，都是合適的去處。
shifter提供品質手工雞尾酒、威士忌與金，日間提供低度數下午酒款。延續之前的傳統，每周二為“shifter金夜”。手工雞尾酒單做了升級，更加忠于自然風味。無論什么飲酒習慣與喜好，都可以在這里“為當下舉杯”。
前田咖啡·日本酒博物館：咖啡與日本酒多重享受空間
還在裝修中的前田咖啡·日本酒博物館，也是特別值得期待的好去處！一個空間多重享受，是咖啡館也是日本酒博物館。這是由前田珈琲與日本酒博物館聯合呈現的多元精致空間。
在這個融合了咖啡、日本酒與日本美學的浪漫空間里，咖啡以日本陶器和木盤承載，帶著那份獨一無二的款待之心和喫茶店文化慢慢延展開來。你可以坐在這里，用一杯日本手沖咖啡，搭配一塊和果子老鋪松月的點心。
也可以到清酒吧里，與好友一起細細品味超過100款來自日本各地的清酒、燒酒、利口酒，或是品嘗使用清酒和燒酒為基酒調配的雞尾酒，再參加一場“跨界”品鑒沙龍。無論這是你與日本酒的初次相遇，還是作為品酒達人“酒精考驗”后的獵奇，你都會在這里找到適合自己的那一杯。
天氣漸冷節味濃
華燈初上夜未央
希望認真工作、熱愛生活的你
在這里吃得滿意、喝得暢快
然后，再去和生活戰斗
/END/
張熙