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本期超市常見的4款“便宜”酒,都是100%純糧珍品,識(shí)貨的人卻不多!在現(xiàn)在這個(gè)真假難辨的白酒市場(chǎng)里,能夠買到一瓶?jī)r(jià)格平價(jià)的純糧酒真是太難了。特別是很多酒精勾兌酒混在純糧酒中,更是不容易買到純糧酒。那有沒有什么不開酒瓶就能夠分辨出酒精勾兌酒和
本期超市常見的4款“便宜”酒,都是100%純糧珍品,識(shí)貨的人卻不多!
在現(xiàn)在這個(gè)真假難辨的白酒市場(chǎng)里,能夠買到一瓶?jī)r(jià)格平價(jià)的純糧酒真是太難了。特別是很多酒精勾兌酒混在純糧酒中,更是不容易買到純糧酒。
那有沒有什么不開酒瓶就能夠分辨出酒精勾兌酒和100%的純糧酒呢?答案當(dāng)然是有的。只要學(xué)會(huì)這幾種方法,保證能夠買到純糧食好酒,
第一:看原料
看酒瓶配料表中有沒有添加什么食用酒精,食用香料,如果沒有添加,原料都是各種糧食谷物的話,就是純糧酒了。其次就是不能有液態(tài)法詞的出現(xiàn)。
第二:看等級(jí)
真正懂酒會(huì)買酒的酒友看到酒瓶上的優(yōu)級(jí)二字,就會(huì)購(gòu)買。因?yàn)閮?yōu)級(jí)酒的風(fēng)味好,酒香突出,口感上也是細(xì)膩醇香的。二級(jí)的就比較差了。
總結(jié):我們?cè)谫I酒的時(shí)候,原料要仔細(xì),不能有添加劑字樣的出現(xiàn),然后就是看等級(jí),等級(jí)越高,酒的各方面品質(zhì)越高。
只要我們?cè)谫I酒的時(shí)候熟知這幾個(gè)方法,買到純糧食酒就不困難了,這下面幾款也是筆者日常收藏的純糧酒,不僅品質(zhì)過關(guān),而且價(jià)格還不貴。
第一款:緣得仿臺(tái)酒
游艷作為這款酒的創(chuàng)始人,她在這上面花費(fèi)了很久的時(shí)間才研究出一款平價(jià)的醬香型白酒。她自己也在自己的師傅彭茵那學(xué)到了很多釀酒的方法。
這款酒在制作工藝還是原料的選擇上,采用的都是和茅臺(tái)一樣的制作流程。在成酒之后,還不會(huì)立即出售,而且再次進(jìn)行陳放,達(dá)到最好的口感。
酒體因?yàn)榧t纓子高粱的原因,我們能看到酒體微微泛黃,而且搖晃酒瓶,就能夠看到豐富的酒花均勻地布在酒液上??诟写己瘢u香型十足。
而且還會(huì)感到窖香和醬香。入口順滑而且不會(huì)刺激喉嚨。同時(shí)酒杯中的留香時(shí)間也很長(zhǎng),口感回味無窮。
第二款:陶香型的仰韶彩陶坊人和
這款酒的陶香型算是一種小眾香型了。很多人平時(shí)都不會(huì)關(guān)注這款酒。但是這款酒的品質(zhì)不會(huì)差。使用的優(yōu)質(zhì)高粱作為釀酒的原料。
這款酒很受當(dāng)?shù)厝讼矚g,入口是飽滿細(xì)膩的,而且酒香味也很純正,很多人都會(huì)用泥瓦罐來形容它的味道。這個(gè)也是貼切的一個(gè)形容詞了。
第三款:豆豉香型的玉冰燒
很多人一開始聽到這款酒的時(shí)候,就會(huì)覺得它一定是優(yōu)雅的,但是不知道它還用了肥肉浸泡過。使用肥肉就是為了讓酒液更加純凈無暇。
雖然使用了肥肉,但是口感是清新爽口的。酒體飽滿,各種味道融合在一起成為了一種獨(dú)特的風(fēng)味。本地人都很鐘愛這款酒。但是外地人就不一定了。
第四款:濃香型的雙溝珍寶坊
這款酒作為江淮的濃香型酒代表,它也是老八大名酒的其中一種。產(chǎn)自于江蘇。
這款酒的窖池到現(xiàn)在也已經(jīng)有六百多年的歷史了,經(jīng)過它的窖藏,酒香醇香而且干潤(rùn),入口就是優(yōu)雅的窖香味,醇厚,爽口。
除了白酒以外,我們喝酒的下酒菜也有一些好選擇。首先就是涼拌黃瓜,因?yàn)辄S瓜的酸味能夠把酒的辛辣口感給壓制住,所以喜歡喝酒的人都會(huì)常備。
其次就是涼拌牛肉了,因?yàn)槲覀冊(cè)诰捉赖臅r(shí)候,我們就會(huì)覺得酒精的味道不重,也能夠多喝酒。
同時(shí)喝酒的時(shí)候如果喝這些飲料,也能夠讓我們不會(huì)那么容易喝醉。
第一:葛根茶
因?yàn)楦鸶菦鲂?,用來喝酒的時(shí)候喝這種,容易讓我們酒精的吸收代謝加快,容易醒酒。
第二:熱湯
喝酒之前,我們都可以多喝點(diǎn)喝湯墊胃,這樣子喝酒的時(shí)候才不會(huì)喝了一點(diǎn)點(diǎn)就覺得自己喝醉了。
金悅一
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