文｜農情萬家它是很多農村娃兒時的回憶，如今這種野果價值高，一斤要50元左右以前在農村，有一種人們非常喜歡的野外植物，它叫龍葵，生命頑強，果實綿甜，很多地方都能生長，房前屋后、溪邊、地頭、溝溝坎坎、荒涼之地、沼澤之所等等地方都能見到它的存在。

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它是很多農村娃兒時的回憶，如今這種野果價值高，一斤要50元左右

以前在農村，有一種人們非常喜歡的野外植物，它叫龍葵，生命頑強，果實綿甜，很多地方都能生長，房前屋后、溪邊、地頭、溝溝坎坎、荒涼之地、沼澤之所等等地方都能見到它的存在。其實龍葵和其它的植物一樣，都是人們眼中的雜草，龍葵不僅生命力頑強，而且其結出的果子絕對稱得上野味，它的果子由綠變成黑紫色，讓人看了非常有食欲，吃個幾粒是沒什么問題的，但這種果實不能多吃，吃多了，會有中毒跡象。

我們今天講的可不是龍葵，而是一種和龍葵長得有點像的植物，它同樣長著密集而數量很多的小型果子，這樣的植物也不少，比如刺黃果、醋栗、山霉等，還有一種叫做粗藤子的植物，長著同樣的小小的小果子，別看它其貌不揚，其實經過一定的人工處理，它的價值就會體現出來了，酸藤子究竟是種什么樣的植物呢？我們趕快一起來看看吧！

酸藤子科普

酸藤子是紫金牛科酸藤子屬攀援灌木植物之一，它最高能找到2米以上，酸藤子的老枝上有不少的皮孔，葉子堅挺且具有紙質。酸藤子適宜生長在海拔100-2000米之間的區域，在不同的地方，酸藤子有著不同的名字，比如新筒子、挖不盡、入地龍、咸酸果、雞母酸等等，不知道大家的當地叫它什么？兒時常當零嘴，殊不知多年以后的今天，一斤要50元左右。

酸藤子的價值

酸藤子的全株可入藥，其根、葉有著較高的藥用價值，但需要經過一定的人工處理，人們可以在很多的現代及古代的藥用典籍中見到都提到過酸藤子，其具有滋補壯腰膝、活血化瘀，還能對跌損傷、促進骨骼生長，其貢獻大的可謂巨大。

除了藥用價值外，其食用價值也相當的了得。可以吃的部分主要集中在其嫩葉、塊莖以及珠芽等等部位，其食用方法為：將采摘下來的嫩葉，清洗干凈，再經沸水焯水，放上些自己喜歡的調料進行涼拌，同時它也是做湯常常用到的重要植物之一，無論是清炒還是炒肉，其味道都會非常好。即便是燉肉，它的表現也是非常“贊”的。

你見過這種酸藤子嗎？ 如果遇到請不要急于下手，如果那里已經非常的稀少，請一定要保護好它，珍惜它，相反如果你那里有著大量的野生植被，則我們可以安心的采摘部分酸藤子享用了，這些植物我們在享用的同時，也要注意給它們留言生存的“種子”，大家覺著呢？你那里的野生酸藤子多嗎？當地人一般怎么食用？歡迎在下方留言分享。

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