飯店洗碗工多少錢(qián)工資（餐飲年底用工荒再現(xiàn)）

福州月薪4000難招洗碗阿姨，年底餐飲用工荒再現(xiàn)，低工資惹的禍？又到年底了，在外工作的游子們都開(kāi)始紛紛提前回家了，餐飲業(yè)又要迎來(lái)旺季了，雖然快到年底旺季了，但是餐飲老板卻是又愛(ài)又恨。最近不少福州餐飲老板們?cè)谌豪锉г鼓甑子霉せ脑佻F(xiàn)，有位餐館老

福州月薪4000難招洗碗阿姨，年底餐飲用工荒再現(xiàn)，低工資惹的禍？

又到年底了，在外工作的游子們都開(kāi)始紛紛提前回家了，餐飲業(yè)又要迎來(lái)旺季了，雖然快到年底旺季了，但是餐飲老板卻是又愛(ài)又恨。

最近不少福州餐飲老板們?cè)谌豪锉г鼓甑子霉せ脑佻F(xiàn)，有位餐館老板表示：“月薪4000連洗碗大媽都招不到，更別說(shuō)服務(wù)員了，月薪5000，1個(gè)月了，我店里都沒(méi)有招到一個(gè)女服務(wù)員?！?/p>

在疫情時(shí)代，餐飲業(yè)招人更加困難，以往月薪3000元就可以招募到服務(wù)員，洗碗阿姨，廚房廚工，而現(xiàn)在卻早就不一樣了。

如今在福州的餐飲市場(chǎng)里，月薪4000都難找到一個(gè)洗碗阿姨，今年的年底用工荒顯得更加嚴(yán)峻，不少餐飲店老板表示連續(xù)1個(gè)月了，都沒(méi)招募到一個(gè)員工，難道這背后都是低工資惹的禍？

恐怕沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。

工作時(shí)間長(zhǎng)

在福州開(kāi)火鍋店的老張表示，前兩天招募到了兩位女孩做服務(wù)員，當(dāng)時(shí)很驚喜，一下子找到兩個(gè)女服務(wù)員，還以為運(yùn)氣爆棚了。

結(jié)果兩個(gè)女孩干了一天，第二天就不來(lái)了。

好不容易來(lái)了兩位卻跑了！

老張很疑惑，月薪5000，薪資不低呀，于是打電話詢問(wèn)其原因：“為啥好好的不干了？是店長(zhǎng)罵你們了嗎？還是老員工欺負(fù)你們了？”

兩位00后女孩表示，在他店這家火鍋店里，工作時(shí)間太長(zhǎng)了，從早上10點(diǎn)干到晚上10點(diǎn)，中午還需要值班，回到家里已經(jīng)晚上11點(diǎn)了，再洗漱一下，就到12點(diǎn)了，連追劇玩手機(jī)的時(shí)間都沒(méi)有。

雖然看起來(lái)薪資不低，但是她們更想找一個(gè)月薪3000，朝九晚五周末雙休的工作。

聽(tīng)到兩位00后女孩的話后，老張徹底呆住了。

不要5000薪資，要3000薪資，如今的年輕人怎么變成這樣了？老張實(shí)在是不明白，為何不辛苦一點(diǎn)拿個(gè)5000元呢？

工作量大

服務(wù)員搞不定，那招募大媽總能行吧？

餐廳還缺兩個(gè)保潔阿姨，兩個(gè)洗碗阿姨。老張將洗碗大媽的薪資上調(diào)到了4000元，心想高于行業(yè)平均薪資，應(yīng)該能夠很快就招募到洗碗阿姨。

哪知道，一個(gè)月過(guò)去了，有人來(lái)問(wèn)，也有人來(lái)試工，但是就是沒(méi)有人選擇留下來(lái)。

不久前，有位54歲的阿姨來(lái)到老張店里想要做洗碗工作，老張很是高興，終于不需要自己下場(chǎng)洗碗了。

這位洗碗大媽干活很賣(mài)力，碗筷也洗得很干凈，老張很是滿意，但是沒(méi)想到干了兩天，第三天就突然說(shuō)不來(lái)了。

洗碗大媽表示工作量太大了，吃不消，老張的火鍋店生意很不錯(cuò)，遇到周末節(jié)假日后廚的地上全是一筐又一筐的碗筷，這位洗碗大媽洗了兩天，量實(shí)在是太多了，到了中午2點(diǎn)，員工們的休息時(shí)間，洗碗大媽還一個(gè)人在廚房里加班洗碗。

雖然薪資有4000元，但是這個(gè)工作量太大，手需要整天泡在水里，這位洗碗大媽最終還是選擇了離開(kāi)。

餐飲工作不體面

都說(shuō)95后00后跟70后80后不一樣，但其實(shí)人都是有相似性的，比如在選擇工作這件事情上，不管是80后90后，還是00后，沒(méi)有到萬(wàn)不得已，大家一般都不會(huì)選擇去餐飲業(yè)工作。

餐飲行業(yè)工作不體面成為了很多年輕人的顧慮之一。

特別是對(duì)00后而言，從小生長(zhǎng)在物質(zhì)豐富的時(shí)代，從未吃過(guò)苦，也未餓過(guò)肚子，更無(wú)法理解工作的意義，對(duì)于他們而言，工作應(yīng)該是生活的一部分，而不應(yīng)該是只有工作沒(méi)有生活。

00后性格更加自我，更加個(gè)性化，想要讓他們?nèi)プ鏊藕蛉说墓ぷ?，很?0后年輕人都是不愿意的，而餐飲行業(yè)的服務(wù)性質(zhì)又決定了這份工作必須以顧客為中心，以顧客滿意度為考核標(biāo)準(zhǔn)。

不體面的工作，縱然月薪5000，很多00后也不愿意去干，對(duì)于她們而言，月薪3000，朝九晚五，周末雙休，那才是理想的工作。

對(duì)此，你是怎么看待的呢?

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