如果大家去超市的油脂專柜留意一點(diǎn)的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，同樣是小包裝的植物油，有的價(jià)格只有3，4塊錢一斤，而有的則達(dá)到了十幾塊錢一斤。甚至同樣是的大豆油，價(jià)格竟然也相差2倍以上，這到底是為什么呢？各地商超的油脂專柜產(chǎn)品琳瑯滿目其實(shí)這很正常，沒有什么

如果大家去超市的油脂專柜留意一點(diǎn)的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，同樣是小包裝的植物油，有的價(jià)格只有3，4塊錢一斤，而有的則達(dá)到了十幾塊錢一斤。甚至同樣是的大豆油，價(jià)格竟然也相差2倍以上，這到底是為什么呢？

各地商超的油脂專柜產(chǎn)品琳瑯滿目

其實(shí)這很正常，沒有什么值得大驚小怪的，如果是同一個(gè)油脂種類，價(jià)格相差那么多，沒什么大不了。如果是不同的油脂種類相比較的話，別說(shuō)是價(jià)格相差一倍，相差幾倍的都有。

同樣是食用油，為什么價(jià)格差別這么大呢？其實(shí)這還要從生產(chǎn)成本來(lái)說(shuō)。

各種類油脂成本差異很大。

我國(guó)油脂消費(fèi)種類繁多，排在前三的分別是大豆油，菜籽油和花生油。但是，由于壓榨原料成本，壓榨方式，包裝自己品牌等方面的原因，導(dǎo)致每個(gè)油脂種類之間的價(jià)格差異非常大，

比如說(shuō)，一般的大豆油出廠價(jià)僅為3元每斤左右，可以說(shuō)是一般的家庭用食用油中最便宜的那一個(gè)了。

但是如果是花生油的話，他們的出廠價(jià)格多數(shù)情況下在10元每斤左右。因?yàn)榛ㄉ脑铣杀敬蟾攀谴蠖沟臄?shù)倍，而且壓榨整體效益也不是特別好，如果沒有那么高的出廠價(jià)，企業(yè)是要賠錢的。

同一油脂種類，價(jià)格差異也很大。

其實(shí)，別說(shuō)是不同的油脂種類，哪怕是同樣的大豆油，如果因?yàn)閴赫ピ匣蛟S壓榨方式不同的話，價(jià)格差異也很明顯。

比如選用進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆為原料，采用化學(xué)浸出法壓榨來(lái)的轉(zhuǎn)基因大豆油，市場(chǎng)售價(jià)最低僅3塊多錢一斤。

而選用國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆，采用傳統(tǒng)物理壓榨技術(shù)制作的非轉(zhuǎn)基因大豆油，市場(chǎng)價(jià)格多在六塊錢每斤上下，最高價(jià)格達(dá)到了8元/斤以上。

所以，大家以后再遇到同樣是大豆油，價(jià)格相差兩倍以上的情況的話，也就不用覺得有什么可好奇的，這是正?，F(xiàn)象。

對(duì)我國(guó)的轉(zhuǎn)基因食品安全監(jiān)管有信心的話，去超市購(gòu)買4，5元一斤的轉(zhuǎn)基因大豆油沒什么不妥。

如果接受不了的話，就選擇購(gòu)買價(jià)格更高一些非轉(zhuǎn)基因油脂，也是情理之中。