科技改變生活 · 科技引領未來
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好評可以刷，差評刷不了。品牌透視眼，數據看真相！關注【挑鍋俠】，您將可以從容量、重量、無煙情況、防燙性、防粘性、掉價情況六大維度全方位品牌炒鍋的大數據分析。買前不踩雷，挑到心儀好鍋！【說明】：1、為了保證數據準確性，挑鍋俠放棄官方排行榜。選
好評可以刷，差評刷不了。品牌透視眼，數據看真相！
關注【挑鍋俠】，您將可以從容量、重量、無煙情況、防燙性、防粘性、掉價情況六大維度全方位品牌炒鍋的大數據分析。買前不踩雷，挑到心儀好鍋！
【說明】：
1、為了保證數據準確性，挑鍋俠放棄官方排行榜。選取評論數排行榜前15款熱銷炒鍋，進行多維度對比，老話說得好，群眾的眼睛是雪亮的。
2、另外，新品上市時間短，銷量不足，為了避免錯失優質好鍋，挑鍋俠特地選取5款新品炒鍋，加入對比。
3、針對本次入選炒鍋，挑鍋俠不對不粘鍋、鐵鍋等類型區分對比，畢竟大多數人買鍋不會對炒鍋類型有明確的需求，而是更想要一口好鍋。
4、所有評論只篩選中差評數據進行分析，避免人為刷好評造成數據誤差。
5、為了方便大家閱讀，20款蘇泊爾炒鍋對應信息及編號如下：
一、【肚量】大比拼
平底炒鍋的形狀都可以簡單看做是圓臺體，而圓底炒鍋和尖底炒鍋則可以當成圓錐體。也就是說我們衡量一款炒鍋容量大小，可以通過計算圓臺體或者圓錐體的容積可以，得到這款炒鍋的大概容量。
注釋：
圓臺體體積V=1/3πh（r2＋R2＋rR）
解釋：圓臺的上、下底面的半徑分別是r，R，高是h
圓錐體積 v=1/3(s*h)=1/3(π*r*r*h)
解釋：r為底面半徑、高是h
挑鍋俠發現，蘇泊爾品牌對于數據展示相當粗糙，很多數據不僅詳情頁沒有，甚至連官網產品中心也沒有。屢次搜尋無效之下，挑鍋俠采取中值策略，即對于數據不詳的炒鍋將采用圓錐體及圓柱體二者體積的中間值。
通過這個計算方式可以得出下表：
從表上可以看出，這20款炒鍋里，容量最大的是36CM口徑的5號炒鍋，容積8048.3cm3遙遙領先。即下面這款熱銷鑄鐵鍋：
蘇泊爾炒鍋各尺寸的容量之王
【28CM】
蘇泊爾28CM口徑炒鍋只有8號和10號兩款炒鍋。但是對比之下，10號炒鍋容量更大，容積達3786.2cm3。
【30CM】
所有30CM口徑的蘇泊爾炒鍋里容量最大的是4號炒鍋，容積達3915.2cm3。
【32CM】
32CM口徑的蘇泊爾炒鍋里容量最大的是5號炒鍋，容積達5237.5cm3。
【34CM】
34CM口徑的蘇泊爾炒鍋里容量最大的是5號炒鍋，容積達6246.2cm3。
【36CM】
36CM口徑的蘇泊爾炒鍋里只有5號和20號兩款炒鍋。但是20號炒鍋數據無法查到，故只有5號炒鍋，容積達8048.3cm3。
【40CM】
40CM口徑的蘇泊爾炒鍋只有20號炒鍋，其余炒鍋沒有這么大的尺寸。
二、【無煙】大比拼
為什么有的炒鍋炒菜煙霧繚繞，有的卻是一片清明？我們炒菜時翻炒時，鍋鏟會不停地摩擦鍋身。而炒鍋材質不同，翻炒次數越多，損傷越大，油煙也會變多。但是品牌方給出的數據都是理論數據，大家實際使用中出現問題的幾率更高。
蘇泊爾20款炒鍋的無煙性能及評價數據數據如下表：
從表中可見，5號（34口徑）、9號（30口徑）、17號、19號（32口徑）、20號炒鍋沒有出現油煙相關差評。但是5號、9號和19號其他尺寸有出現過油煙差評，基于同款同材質原則，這兩款炒鍋被排除。從樣本量及口徑上看，20號炒鍋比17號炒鍋無油煙性更好。
蘇泊爾炒鍋各尺寸的無煙之王
【28CM】
這20款28CM口徑的蘇泊爾炒鍋里，只有8號和10號炒鍋有該尺寸，且油煙差評比例一致。但從復合層數及樣本量上看，8號炒鍋更勝一籌。
【30CM】
9號、17號和18號炒鍋均沒有出現油煙相關差評。但從復合層數及樣本量上看，9號炒鍋性能更為突出。
【32CM】
32CM口徑炒鍋里，17號、19號炒鍋均沒有出現油煙相關差評數據。但是19號炒鍋樣本量更大，數據更為可信。
【34CM】
34CM口徑炒鍋里，只有5號炒鍋沒有出現相關差評。
【36CM】
注：#N/A代表樣本評論里沒有出現相關的中差評。
36CM口徑炒鍋里，只有20號炒鍋沒有出現相關差評。
【40CM】
40CM口徑只有20號一款炒鍋，同樣沒有相關差評。
三、【重量】大比拼
很多人對炒鍋的重量毫無概念，只會買完炒鍋后在評論區瘋狂說很重。實際上1KG相當于2瓶普通550ML礦泉水。即便是同一品牌，不同類型，不同尺寸的炒鍋重量也是不一樣的。選擇合適的重量，炒菜才不會手酸。
蘇泊爾20款炒鍋的重量數據如下表：
從表格上看，這20款炒鍋里最輕的炒鍋是14號，僅1.5KG。
蘇泊爾炒鍋各尺寸的輕量之王
【28CM】
28CM口徑的8號及10號炒鍋，更輕的是10號炒鍋，重量為2.9KG。
【30CM】
30CM口徑里，最輕的炒鍋是僅2KG的9號炒鍋。
【32CM】
32CM口徑里，材質原因，14號炒鍋最輕，僅1.5KG。
【34CM】
34CM口徑中，依然是14號精鐵鍋最輕，為1.5KG。
【36CM】
36CM口徑中，5號炒鍋和20號炒鍋兩者重量差別不大，材質各方面參數都一樣，只是20號炒鍋稍稍輕一點。
【40CM】
40CM口徑只有20號炒鍋。
四、【防粘】大比拼
炒鍋不粘，不單只是對不粘鍋的要求。更多人對于其他類型的炒鍋也同樣希望能夠不粘。
在蘇泊爾的20款炒鍋里，不粘表現數據如下：
這20款蘇泊爾炒鍋里，粘鍋差評比例較低的是18號和20號炒鍋。但是20號炒鍋40口徑出現1%的相關差評，顯然作為一款新品不粘鍋，18號炒鍋防粘性更為可靠。
蘇泊爾炒鍋各尺寸的不粘之王
【28CM】
28CM尺寸中，8號炒鍋粘鍋中差評較少，為2.4%
【30CM】
30CM尺寸中，只有18號炒鍋沒有粘鍋的評價。
【32CM】
32CM尺寸中，粘鍋相關中差評比例最低的是3號和16號炒鍋，均不足0.1%。但從樣本量來看，3號炒鍋更為可信。
【34CM】
34CM尺寸中，防粘鍋性能較好的是5號炒鍋，僅出現1.2%中差評，對于一款無涂層鐵鍋來說較為難得。
【36CM】
36CM尺寸中，防粘性最好的是20號炒鍋，暫時無粘鍋相關中差評。
【40CM】
40CM口徑只有20號炒鍋，粘鍋中差評比例1%。
五、【防燙】大比拼
炒鍋燙不燙，更多的是把手的問題。大多數人炒菜的時候都習慣用手拿著把手，如果材質隔熱不好就很容易燙到手。
在蘇泊爾的20款炒鍋里，防燙表現數據如下：
這20款蘇泊爾炒鍋里，只有9號、12號、17號和20號炒鍋全部尺寸都沒有炒菜燙手差評。其中12號炒鍋樣本量最大，數據更為可靠。
蘇泊爾炒鍋各尺寸的防燙之王
【28CM】
28CM口徑中，8號和10號炒鍋燙手差評比例均小于0.1%，但8號炒鍋樣本數略大。
【30CM】
30CM口徑中，9號、11號、12號、17號和18號炒鍋燙手都沒有出現差評比例，但12號炒鍋樣本數最大。
【32CM】
32CM口徑中，5號、9號、12號、17號和19號炒鍋沒有燙手差反饋，但9號炒鍋樣本數最大。
【34CM】
34CM口徑中，4款炒鍋炒鍋都沒有燙手差評，但12號炒鍋樣本數最大。
【36CM】
36CM口徑中，20號炒鍋燙手沒有差評反饋。
【40CM】
40CM口徑中，只有20號炒鍋，同樣沒有出現燙手反饋。
六、【掉價】大比拼
買炒鍋跟買別的東西都一樣，都希望自己買的是最實惠的。但是很多炒鍋價格波動非常頻繁，不少人買完之后紛紛哭訴買虧了。
在蘇泊爾的20款炒鍋里，掉價表現數據如下：
從表中可見，價格波動幅度最小的是16號（32CM口徑）炒鍋，幅度只有14.8%。
蘇泊爾炒鍋各尺寸的保值之王
【28CM】
28CM口徑中，價格波動幅度較小的是8號炒鍋，為45.7%。但是幅度還是偏大。
【30CM】
30CM口徑中，價格波動幅度較小的是11號炒鍋，為15.7%。
【32CM】
32CM口徑中，價格波動幅度最小的是16號炒鍋，為14.8%。
【34CM】
34CM口徑中，價格波動幅度較小的是12號炒鍋，為20.2%。
【36CM】
36CM口徑中，價格波動幅度最小的是20號炒鍋，為17.4%。
【40CM】
40CM口徑中，只有20號炒鍋，價格波動幅度為14.9%。
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丁原林