俄美中供應不足，下半年鱈魚國際市場價格預計進一步上漲。因俄羅斯和美國的供應都無法滿足市場復蘇所預期的膨脹需求，俄羅斯和美國的鱈魚價格預計將在今年余下時間進一步上漲。俄羅斯最大的鱈魚供應商Norebo歐洲分公司董事總經理SturlaugurH

俄美中供應不足，下半年鱈魚國際市場價格預計進一步上漲。

因俄羅斯和美國的供應都無法滿足市場復蘇所預期的膨脹需求，俄羅斯和美國的鱈魚價格預計將在今年余下時間進一步上漲。

俄羅斯最大的鱈魚供應商 Norebo 歐洲分公司董事總經理 Sturlaugur Haraldsson 在此次活動中表示，俄羅斯船隊今年“不太可能”完成 180 萬噸鱈魚的全部配額。 “我認為充其量能夠捕獲類似于去年所做的 [171 萬公噸]，甚至可能看到比去年更少的捕獲量，”Haraldsson 說。

到目前為止，過去六個月的特點是對中國的狹鱈出口大幅減少，這些魚通常在再加工后出口到歐洲和美國。在第一季度，對進入中國的商品檢疫限制意味著對中國的帶頭和去內臟的狹鱈出口急劇下降了 90%，Haraldsson 說這“在市場上造成了一些空白”。 “中國工廠的原材料供應量非常低，歐洲和美國市場開始感受到這種供應緊張的情況，而且隨著我們開始感受到各個市場需求增加的影響，這種情況可能會在以后更加嚴重。”

由于這些出口問題，俄羅斯 A 季的產量有所放緩，到 4 月底，產量下降了 13%，即 137,000 噸。H&G 狹鱈產量也比去年下降了 119,000 噸。 與此同時，雖然魚片產量增加了 11,000 噸，但這仍不足以抵消美國生產的帶骨魚片的短缺，美國 A 季產量下降了 17,000 噸。 “此外，貨運方面的巨大挑戰，可能會在今年晚些時候反映在魚價上漲上。”

俄羅斯遠東的大部分狹鱈漁業目前也在接受海洋管理委員會（MSC）的評估。Haraldsson 在提供有關情況的最新信息時說，俄羅斯最大的漁場西白令海可能會在夏末獲得認證。 與此同時，Petropavlovsk-Komandorsk 和北千島地區也有望在年底前獲得認證。結合最近對東庫頁島的 MSC 認證，這實際上意味著幾乎所有俄羅斯的狹鱈生產都將被覆蓋。

巴倫支海鱈魚配額預計 2022 年降級 Haraldsson 繼續說，今年在巴倫支海，鱈魚配額的總允許捕撈量顯著增加了 20%——但看起來配額很可能在明年逆轉。 他說，他對明年巴倫支海鱈魚配額（占北大西洋鱈魚捕撈量的 70%）“減少 10-15%”不會感到驚訝。 到目前為止，額外配額似乎并未體現在上岸量的增加上，截至 4 月底，俄羅斯和挪威的捕撈量分別僅增加了 5% 和 2%。Haraldsson 說：“這意味著今年我們看到的大型魚類的數量可能會明顯減少。” “因此，今年大部分時間對較大的魚來說可能會有些緊張。”

越南魷魚和章魚對華出口增長21%

到2021年4月底，中國是越南第五大頭足類單一進口市場，占魷魚和章魚出口總額的6%。近3年來，越南對中國的魷魚和章魚出口呈持續增長趨勢。2020年魷魚和章魚出口額將比2019年增長近61%，進入2021年，這種增長趨勢還將繼續。

據越南海關統計，今年前4個月，對中國市場的出口額增長了21%，達970萬美元以上。不過，經過今年前3個月的持續增長，4月份越南頭足類對華出口額下降了34%，達到近280萬美元。

2021年，中國的Covid-19疫情得到了較好的控制，中國政府逐步放寬了防疫措施，因此中國對進口魷魚和章魚的需求有所恢復。

魷魚產品繼續是越南的主要出口產品組，占90%，章魚僅占對華頭足類出口總量的10%。在全球范圍內發生 Covid-19 流行的背景下，中國以及所有進口市場對魷魚，尤其是干/烤魷魚的需求往往急劇增加。與2020年相比，從越南進口到中國的干/烤魷魚繼續以令人印象深刻的300%增長。此外，越南對中國市場的新鮮和冷凍魷魚出口也再次增加。同時，章魚產品的出口量同期均有所下降。

中國主要從越南進口冷凍清潔整條墨魚、冷凍分級魷魚、冷凍天婦羅裹粉魷魚、魷魚干、冷凍切片章魚、冷凍清潔整條熟章魚等產品。

來源：漁易拍