在農村都有自己的宅基地，都蓋有自己獨棟的房子，有的甚至在房子的周圍還有很大的一個院子，非常大的空間，農村人就會在房子的4周，種一些樹木，像一些果樹，李子樹，桃子樹，橘子樹，板栗樹，棗子樹等等，還有的人會種植一些建筑類的樹木，像椿樹，杉樹，樅

在農村都有自己的宅基地，都蓋有自己獨棟的房子，有的甚至在房子的周圍還有很大的一個院子，非常大的空間，農村人就會在房子的4周，種一些樹木，像一些果樹，李子樹，桃子樹，橘子樹，板栗樹，棗子樹等等，還有的人會種植一些建筑類的樹木，像椿樹，杉樹，樅樹，泡桐樹，棕樹等等。

這些種植的果樹，兩三年以后就會結果，這些果就是農村孩子的天然零食，農村條件不方便，買果也不方便，所以自己種一些果樹，小孩子想吃果的話，到了季節就方便采來吃。

而那些建筑類的樹木，長大了就可以砍下來制作家具，工具，特別是以前農村家里有女孩子的，長大了以后就要給她們做嫁妝。

春天到了以后，這些果樹，建筑樹木就會發芽，長葉，開花。

今天我們來說說這種棕樹，棕樹它是一種高大筆直的樹木，可以長到幾十米高，但是它都是非常筆直的。從來沒有見過歪的棕樹。棕樹上面長的棕包，在沒有開花之前，采摘下來炒肉吃，非常美味，很多人沒有吃過，你吃過嗎？

棕樹

棕樹它是一種常綠的喬木，它的葉子一年四季都是青青的。如果樹木越來越大，它下面的葉子就會慢慢地干枯。

棕樹雖然能夠長到幾十米高，是一種喬木，但是這種樹做建筑材料不怎么好，一般種植它的目的主要是用它的棕毛來編織蓑衣，棕墊，還有棕繩等等。它的用處還是蠻多的。只不過現在，棕樹它的用處慢慢地被別的東西替代掉了，蓑衣也很少有人制作了，棕墊，棕繩也很少有人制作了。

像在小吳的家鄉湖南新化農村，以前種植的這些棕樹現在幾乎沒有人用了，都長在那里，樹上有很多的棕毛，都沒有人去割了。

但是這種棕樹，到春天的時候，也就是現在這個季節，它的上面就會開這個花，稱棕花。

在棕花還沒有開放之前，叫棕包，這種棕包它是可以用來吃的，很多人沒有吃過吧。

棕包的吃法

在農村一般都是采摘棕樹上面的這種棕包用來炒肉吃。

棕樹上面的棕包，它的采摘時間非常的重要，一定要在它還沒有開放之前來采摘。一旦它的花開出來之后，就會老了，不能吃了。

從棕樹上面采摘下來的棕包，首先把棕包那個柄上面的毛毛給它刮掉，然后把棕包外面那一層皮剝掉。就會露出像花菜一樣的棕包米出來，然后一片一片地把它摘下來，再把棕包柄切成片狀，放在水里面浸泡一下。去除它的苦味，因為棕包里面含有一種天然的物質叫單寧。

浸泡兩個小時左右，我們把它撈出來，在鍋內燒開水，水燒開以后把它倒進鍋內焯一下水，再撈出來備用。

在準備切肉，最好是五花肉，把它切成片狀，再準備一些蒜米，辣椒。

鍋燒熱以后下油，放入五花肉，炒一下，炒出油來，倒入棕包米，辣椒，蒜米一起來翻炒，炒熟后放入鹽，醬油，出鍋。

棕包炒肉就出鍋了，看起來非常的好看，黃黃的。有點像魚籽。你吃過嗎？

總結：在采摘棕包的時候一定要注意安全，特別是長得比較高大的棕樹，可以架一個樓梯來采摘。那種比較矮小的棕樹采摘起來還簡單一點。一定要在棕包還沒有開花之前采摘來吃。

在炒棕包的時候，一定要先泡一下水，再焯一下水，因為它里面有一種天然的苦味物質叫單寧。

朋友們，在你們的家鄉有這種棕樹嗎？你有吃過這種棕包嗎？如果有棕樹的話，現在它已經長出來了，有時間的話可以去采摘它的棕包下來吃。千萬不要錯過了它的采摘期，它開花了就不能吃了，老了。