黑米價格多少錢一斤（寒冬臘月）

進入臘月以后，氣溫一天比一天低，即將迎來一年中最冷的一段時間，在這段時間里，我們除了要注意防寒保暖，還應(yīng)該在飲食上做一些調(diào)整。自古以來，民間就有“冬日進補”的習俗，在寒冬臘月里，應(yīng)該多吃一些滋補的食材來彌補身體在寒冷中消耗的虧空。在臘月里，

進入臘月以后，氣溫一天比一天低，即將迎來一年中最冷的一段時間，在這段時間里，我們除了要注意防寒保暖，還應(yīng)該在飲食上做一些調(diào)整。自古以來，民間就有“冬日進補”的習俗，在寒冬臘月里，應(yīng)該多吃一些滋補的食材來彌補身體在寒冷中消耗的虧空。

在臘月里，女性朋友更應(yīng)該注意飲食，合理的飲食不僅可以讓人的氣色變好，還能讓身體變得輕盈。建議女性朋友在臘月里常吃“5黑2白”，具體是哪些食材呢？下面和小編一起來看看吧！

五黑

一、黑木耳

黑木耳有“素中之王”的美稱，黑木耳的熱量非常低，營養(yǎng)成分非常豐富，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)，其中含有的膳食纖維和膠質(zhì)和非常豐富，所以還被人們稱為“腸道清道夫”；經(jīng)常食用黑木耳可以有效促進腸胃蠕動，讓我們的身體變得更輕松。

但我們在食用黑木耳時一定要注意，泡發(fā)好的木耳最好不要隔夜，特別容易滋生細菌；無論是涼拌還是炒時，黑木耳都最好提前進行焯水處理，可以有效去除木耳上殘留的雜質(zhì)。

二、黑米

常吃五谷雜糧對我們的身體非常有好處，而女性朋友更應(yīng)該常吃一些黑米。黑米中除了含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素之外，還含有鐵、花青素，對于補氣血、養(yǎng)顏有很好的幫助。

食用黑米最健康的方式就是熬粥，但在熬黑米粥的時候一定要注意兩個細節(jié)。淘洗黑米的時候只需要簡單清洗1-2遍即可，過度清洗的話會使黑米中的花青素流失；淘洗干凈后的黑米要浸泡幾個小時再熬粥，這樣熬出來的黑米粥會更軟糯，但要記住，泡黑米的水不要倒掉，直接倒入鍋里熬粥即可，因為黑米在浸泡的過程中表面的花青素會流到水中，這個水的營養(yǎng)價值也非常高。

三、紅棗

民間自古以來就有這樣一句諺語“一日吃三棗，六十不顯老”，這是老一輩流傳下來的寶貴經(jīng)驗。確實，紅棗也有非常不錯的滋補效果，紅棗在民間被稱之為“天然維生素丸”，因為它的維生素含量不僅全面，而且還非常高。常吃紅棗，對于補氣養(yǎng)血、保護皮膚非常有好處。

我們在選購紅棗的時候要記住兩點，顏色越深的越好，表面褶皺越少的越少。

四、黑芝麻

黑芝麻是我們生活中常見的一種食材，價格不貴，但營養(yǎng)價值卻非常高，尤其適合女性朋友食用。黑芝麻中含有豐富的氨基酸、維生素和多種人體所需的營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用黑芝麻，對于滋潤頭發(fā)、補充氣血有一定的幫助。

我們平時在熬粥、煮豆?jié){、拌飯的時候都可以添加一些黑芝麻進去，不僅增加了營養(yǎng)，還能增色提味兒。

五、烏雞

烏雞的價格和普通的雞其實并差不了多少，但它的營養(yǎng)更加豐富，尤其適合女性朋友食用。烏雞中含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸、組氨酸和天然黑色素，有非常好的滋補效果，經(jīng)常食用，可以有效增強身體的免疫力。在寒冬臘月里，女性朋友應(yīng)該常吃烏雞，對于補氣養(yǎng)血、滋補身體非常有好處。

【烏雞湯】

1、新鮮的烏雞處理干凈以后剁成小塊，放在清水中加入一小勺鹽和一把面粉，浸泡10分鐘后把血水倒掉，然后再用清水沖洗干凈。

2、鍋里加油，油熱后把烏雞下鍋煸炒，煸炒至變色后加入開水，然后轉(zhuǎn)入砂鍋中，加入幾片生姜，大火煮開后轉(zhuǎn)為中小火燉煮1小時。

3、最后加入鹽調(diào)味，再加入幾顆枸杞，再煮10分鐘即可關(guān)火食用。

兩白

一、銀耳

自古以來，銀耳就是民間的“平民燕窩”，因為它確實有非常不錯的滋補效果，而且它的價格還非常親民。銀耳對于滋潤皮膚非常有好處，因為銀耳里含有豐富的維生素和膠質(zhì)。銀耳可以涼拌、炒食、燉煮，但要說最滋補的做法還是煲湯，讓銀耳里面的膠質(zhì)充分釋放出來，才能讓滋補效果翻倍。

【銀耳雪梨湯】

1、干銀耳提前用溫水浸泡半小時，然后用手撕成小朵；雪梨去核切成薄片。

2、鍋里加水，把銀耳和雪梨涼水下鍋，開鍋以后轉(zhuǎn)為中火煮20分鐘。

3、最后加入冰糖和枸杞調(diào)味，再煮5分鐘即可關(guān)火。

二、白蘿卜

老話常說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，冬天的蘿卜吸收了地下的精華，營養(yǎng)價值非常高。冬天經(jīng)常會食用一些溫熱的食物，而蘿卜的涼性，隔三差五吃上一次白蘿卜，對身體的好處非常多。