火雞是美國的特產食物，每年的銷量非常的高，已經成為了他們最家常的美食。不過在我國，消費者對火雞似乎并不是太滿意，市場的需求量并不是太大，在很早的時候火雞就已經進入到市場中，在早些年里還有農民嘗試這種養殖項目，如今卻沒人愿意喂養。火雞還有一個

火雞是美國的特產食物，每年的銷量非常的高，已經成為了他們最家常的美食。不過在我國，消費者對火雞似乎并不是太滿意，市場的需求量并不是太大，在很早的時候火雞就已經進入到市場中，在早些年里還有農民嘗試這種養殖項目，如今卻沒人愿意喂養。

火雞還有一個外號就是“產肉機器”，其中的蛋白質成分很多，沒有太多的脂肪和膽固醇，可以很好的適應環境，不管是低溫還是炎熱的天氣都能很好的適應，它的體重通常在7-10公斤，比起白水肉雞來說肉質很多，而它的肉質也十分的鮮美，特別是燒湯更是美味，不過這樣的美食為啥在我國沒太多的市場？養殖戶這么說。

老楊是南陽市的一個村民，他的主營業務就是種植莊稼，在農閑的時候就想著能夠喂養一些產品賺錢。通過兒子的介紹，他認識到了火雞這種產品，網上聲稱它的生長速度比較快，市場可以賣到25元每斤，有著非常高的需求。聽到這里，沒有考證的老楊選擇了喂養，火雞苗是13元每只，相比普通的3元雞苗貴了不少，他買了200多只回家，而后就開始了精心的喂養。

在4個多月的養殖中，火雞的重量達到了10多斤，將其賣到市場中后，2個多月過去了，他還是沒有找到買主，沒辦法自己擺攤販賣，價格定為25元每斤，這樣算下來的話，一只火雞最少300元，大家見了紛紛搖頭，太貴了。隨后老楊將其推廣到了菜館、酒店、火鍋店，只有少數店家購買了一只看看，第二次再去人家不要了。至于為啥火雞在我國沒消費市場，老楊最有發言權！

1.喂養成本高

老楊之所以賣到25元一斤，是根據喂養的成本計算的，他表示火雞的成活率為82%，每餐都需要吃上大量的飼料才行，一只雞就算是賣到300元，他也只是賺取了50元的利潤。喂養成本高，市場卻不接受這種食材，誰還愿意養呢？

2.市場價高

養殖成本高導致了市場價不是太親民，消費者對產品的價格可是非常敏感的，畢竟肉雞的成本才不過8元一只，這個卻賣到了土雞的價格，更關鍵的是，個頭太大了，大家根本就吃不完，幾百元的火雞，大家只能選擇放棄。正因為消費者對它不認同，沒有市場，喂養也是白搭。

3.口感不好

在美國人的眼里，它是一種肉質鮮美的食材，但在中國人的眼里，它的肉質卻非常的柴，就像野雞的食用口感一樣，國人對這種食用口感并不是太認可，只能選擇燒湯喝，但燒湯大家可購買老母雞，這樣不是更好嗎？

正是因為這幾點，它在我國沒有太多的市場，養殖戶喂養后銷售無門，只能選擇放棄，因此火雞在我國的喂養量不是太高。