儋州，是海南最早設置行政建制的地區，早在西漢元封元年（公元前110年）就在此設郡。如果想看海南島“古老”，那就來儋州，同古老并存的還有風俗以及飲食文化。儋州有什么？看過?；◢u、蘇東坡、古鹽田，還有啥可以看看的？1、農貿市場逛儋州最大的農貿市

儋州，是海南最早設置行政建制的地區，早在西漢元封元年（公元前110年）就在此設郡。如果想看海南島“古老”，那就來儋州，同古老并存的還有風俗以及飲食文化。

儋州有什么？看過海花島、蘇東坡、古鹽田，還有啥可以看看的？

1、農貿市場

逛儋州最大的農貿市場，發現這里寬松的管理，自由地交易，太具有煙火氣了，這才是百姓最舒服最想要的自由買賣農貿場所。

其實這個市場建設的也是很高大正規的，市場里標明“公益性攤位”，估計不是個人承包，高價出租的那種。

而最有看點和吸引力的是在市場的外面，四周完全放開了，人們可以自由擺攤，這里也聚集了大量的周邊農民賣自產的瓜果和蔬菜。

賣菜的農民大部分是老年人，他們自己種的菜吃不了，就拿到市場上賣了，這些菜不僅新鮮，大部分也是老品種，產量不大，但很好吃，特別是她們自己吃的菜很少打藥和施肥，綠色有機，這也是最吸引城里人的地方。

我喜歡看各地的菜市場，在這里可以體驗民俗與民情，通過豐富的市場和合理的物價，判斷這里的幸福指數，以及管理水平。可惜現在很多地方現在農貿市場建設高大上，不再允許自由擺攤，這就阻斷了農民進城交易的渠道，其結果必然是菜價下不來，而農民手里的多余菜又進不了市場，城市居民只能吃大棚的種植蔬菜了，菜品和菜價都難以保證。

儋州這個市場太讓人喜歡，點贊！

2、海頭紅魚干

紅魚干你吃過嗎？這是海南人最喜歡吃的美味。在儋州的海頭，也是一個漁村，但這里比較偏僻，游客到達的人很少。

我在海頭的碼頭上看到了很多晾曬的魚干，其中主要是紅魚和鰻魚。這里的紅魚很大，晾干后可達五六斤重，而鰻魚就更夸張了，每條都長達一米七八，甚至兩米，十幾斤重。

這里遇到一位姓高的女子，正在給幾個大哥介紹魚干，她說這些魚干是前幾天出海鉤上來的，她家有一條船并不是很大，而這種魚都是下鉤子釣，而不是用漁網捕。

這里距離北部灣不遠，有些漁場會遇到越南人，她說本地漁民怕越南人，不敢同他們發生糾紛，因為越南人手里有家伙，我們沒有，怕吃虧。

這些魚上岸后去內臟直接晾曬，而不加鹽，或者微鹽，一般要晾曬七天才好，會有外地人來批發，而她也做零售，曬好的紅魚干是60元一斤，鰻魚是120元一斤，比外面要便宜很多……

她告訴我吃法。最好是切成小塊，和五花肉一起燉，做好后肉鮮魚香，是儋州人的最愛，我說很想嘗試一下，但是我還要走一些地方，錯過購買了。

海頭這個小鎮很閉塞，但這里民風淳樸，見到的人都愿意交流，挺適合小住幾日，融入當地人生活的。

3、中州古鎮

儋州，是海南文物古跡比較多的地方，不僅僅是宋代蘇東坡在此謫居三年，而是兩千多年前這里就設置儋耳郡，開始行政管轄。

這里有一個“中和古鎮”，就是這古老的儋州州府所在地，這座古鎮作為州府有1300年的歷史，不僅是實際的存在，也有明細的歷史記載，我在現在政府所在地看到了一個牌匾，上面明細的羅列著自唐代開始，歷任的州刺史、知軍、知州、知縣名單，這份資料說明這里管轄的延續性與文化與史料的保存，是非常難得的。

中和古鎮作為1300年的古鎮與州府所在地，自然也留下了很多古跡與文化傳說，這里現在可以瀏覽有東坡書院、關帝廟等，而資料上說還有桄榔庵、東坡井，以及宋代建筑的古城尚保存有西、北兩個城門。

可惜我在這里并沒有看到什么，除了新舊的關帝廟，還有就是一所廢棄的小學（始建于1910年）。一個好心的民警告訴我有一段古城墻，后來我在關帝廟的后面看似城墻，不知道對不對。

但在牌板上看中和古鎮過去的樣子，還是相當的完整和氣魄。這里停留不多，同幾個人閑聊，感覺這里人們還是很熱情的，但古鎮可看得不多，而這里在一千多年里都是政治與經濟中心，對于海南島的行政管轄與文化傳播發揮了非常大的作用。

4、吃飯貴嗎

到了海南儋州，晚餐花了72元，這個物價怎么樣？

儋州市海南西部偏北的一個城市，這里的歷史悠久，民風也比較淳樸，近年來北方人來此過冬的很多，主要是這里的物價還是很低廉的。

到得晚了，找個街邊店，隨便吃一口，要了新英特色炒粉（10元），又要了兩個菜，一個醬燜雜魚，一個咸魚茄子煲，最后吃光光……

小餐館不太講究菜的賣相，但味道不錯，吃得飽飽的！