20年不變的老家江西酒席，16菜一湯，意外走紅，網友卻吐槽太寒酸春節期間往往都是吃酒席的高峰期，正月十二表哥在江西農村老家擺酒席，總計35桌，農村辦酒席比城市里更加熱鬧，不僅人多，而且儀式感更足，可以放鞭炮可以放煙花。中午吃酒席時，將婚宴菜

20年不變的老家江西酒席，16菜一湯，意外走紅，網友卻吐槽太寒酸

春節期間往往都是吃酒席的高峰期，正月十二表哥在江西農村老家擺酒席，總計35桌，農村辦酒席比城市里更加熱鬧，不僅人多，而且儀式感更足，可以放鞭炮可以放煙花。

中午吃酒席時，將婚宴菜品曬在網絡上，沒想到意外走紅了，閱讀量破10萬，吸引了眾多網友熱議。

有網友吐槽評論道：“吃得太寒酸了，雖然看起來菜品數量很多，但誰家辦酒席吃筍干，大冬天喝啤酒的？主人家太摳門了！”

網友吐槽太寒酸

看到網友們的吐槽后，讓人哭笑不得！

網友們吐槽太寒酸，我們卻吃得很歡樂。

每個地方都有其不同的飲食風俗，這是我們江西老家20年不變的酒席菜品，16個菜一個湯，全是兒時的味道。

有江西宴席必備菜品豬肉丸，梅菜扣肉，白灼蝦，白切雞，還有我們當地特色菜品清蒸土鴨，糯米排骨，炸春卷，魚丸等16個菜品。

400元一桌

表哥請的是鄉下流動酒席師傅幫忙做菜，以前在江西農村舉辦婚宴時，需要去向左鄰右舍的村民們借桌椅板凳，而如今有了流動酒席再也不需要去借碗筷桌椅了，他們會用大貨車將需要的碗筷桌椅備齊。

表哥的院子里搭了幾個簡易的煤氣灶，用紅色塑料凳子拼成了一個案板，師傅們在案板上對菜品進行處理，煤氣灶的轟隆聲，配合著鞭炮聲，仿佛這是在給新人奏樂。

聲響很大，但是卻很熱鬧，前來幫忙的村民忙碌不停，大家臉上都透露著對新人的祝福。

這樣的一桌婚宴菜品，成本400元，如果放在縣城酒店里，同樣的菜品最低都需要800元以上，在老家農村辦酒席，可以省下一半的費用，而且還更加熱鬧。

菜品20年不變

我很喜歡去參加農村的酒席，不喜歡去參加縣城的酒席，在縣城里各個酒店的菜品都是類似的，甚至有的都是一模一樣，只是菜品名字取得不一樣而已。

在酒店里各種宴席菜品早就提前兩三天做好了，甚至很多都是預制菜，酒店廚師只需要從凍庫里拿出解凍，然后加熱一下，一道菜品就做好了，不少菜品都不是現做的。

而在鄉村宴席上，大部分的菜品都是當天制作的，有少部分是提前一兩天制作的，但是食材都是最新鮮的。

有人說“最好的味道，就是小時候的味道?！?/p>

在江西老家的婚宴酒席上，一般都會配制專門的辣椒汁，這些辣椒汁用來吃扣肉和白切雞，別看這么一小碗，但是辣椒汁要做得好吃，其實還是很要有技術的。

辣椒汁做得好吃，扣肉吃起來才更美味，才能夠俘獲賓客們的胃，獲得大家的贊譽。

你覺得這樣的農村宴席菜品寒酸嗎？

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