01、多地蔬菜價(jià)格下滑在春節(jié)前,各地的蔬菜價(jià)格紛紛迎來了上漲,很多平價(jià)蔬菜漲至了大家接受不了的價(jià)格,例如白菜漲到了2.5-3元/斤,白蘿卜漲至1.5-2元/斤,菜花漲至7-8元/斤,芹菜漲至4.99元/斤,黃瓜、西紅柿漲到了3.5-4元/斤
01、多地蔬菜價(jià)格下滑
在春節(jié)前,各地的蔬菜價(jià)格紛紛迎來了上漲,很多平價(jià)蔬菜漲至了大家接受不了的價(jià)格,例如白菜漲到了2.5-3元/斤,白蘿卜漲至1.5-2元/斤,菜花漲至7-8元/斤,芹菜漲至4.99元/斤,黃瓜、西紅柿漲到了3.5-4元/斤,大蔥漲至8-9元/斤, 生姜6-7元/斤,小米椒更是漲到了30元以上。
總之,各類蔬菜價(jià)格都迎來了反彈,價(jià)格漲幅在20-30%,這么高的漲幅也讓消費(fèi)者頭疼,畢竟肉類價(jià)格一直在漲,如今蔬菜也在持續(xù)反漲,大家根本就吃不起。

然而,年后大家再來到菜市場(chǎng)、超市,發(fā)現(xiàn)很多蔬菜行情都迎來了下滑。南寧一個(gè)網(wǎng)友表示,原本生菜一斤3元,如今已降到了2元一斤;此前西洋菜、菜心要3-4元/斤,如今零售價(jià)降至1.5-2元/斤;而曾漲至28元/斤的朝天椒,如今已降至18元/斤;西紅柿也降到了1.5元/斤。總體來看,葉菜類蔬菜價(jià)格就在持續(xù)下滑,其跌幅在30%以上,部分蔬菜價(jià)格跌幅更是在50%以上。
至于為何蔬菜下滑,攤主表示,今年氣溫明顯比去年高出很多,在天氣回暖的基礎(chǔ)下,蔬菜產(chǎn)量自然也迎來了持續(xù)上漲,在供大于求的背景下,因此蔬菜價(jià)格迎來了下滑。攤主表示,如今的價(jià)格比2020年春節(jié)后要便宜很多。
因蔬菜價(jià)格下降,消費(fèi)者的購買成本也在下降,市場(chǎng)銷量明顯增加,一天可走貨10多噸,。
還有一個(gè)鹽城的網(wǎng)友表示,目前市場(chǎng)上的蔬菜品種多樣,供應(yīng)量十分足量,如今一天有1000噸蔬菜進(jìn)入鹽城,目前大蔥賣價(jià)降到了5元一斤,便宜點(diǎn)的更是4元一斤,且因物流比較便利,蔬菜供應(yīng)充足。如今的天氣回升,很多蔬菜價(jià)格迎來了持續(xù)下滑。
海口一個(gè)網(wǎng)友也分享了當(dāng)?shù)氐氖卟诵星椋W(wǎng)友表示春節(jié)前蔬菜價(jià)格高,不愿意囤積太多,不過沒想年后蔬菜菜品種類多,花樣多,還十分新鮮。
當(dāng)?shù)氐拇迕褚脖硎荆依锓N植的3畝葉菜已迎來了采收期,每天凌晨4點(diǎn)就要起來將蔬菜采收,到了5點(diǎn)時(shí)將采摘的一百斤各類葉菜運(yùn)到附近的批發(fā)市場(chǎng),盡管時(shí)間還早,可當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)已圍滿了人和車輛,到處都是忙碌的樣子,因價(jià)格便宜,蔬菜種類多,攤主老王采購二十多種蔬菜,采購量不大。
02、種植面積增加
年前的蔬菜之所以降價(jià),其實(shí)還因元旦前后迎來了2場(chǎng)大寒潮,結(jié)果導(dǎo)致蔬菜的生長(zhǎng)受到了影響,部分地區(qū)的蔬菜受到凍害,即便沒被凍住生長(zhǎng)速度也為此變緩,以至于供應(yīng)市場(chǎng)的量不足,而春節(jié)前又迎來了需求旺季,各地的蔬菜需求量都比較高,結(jié)果導(dǎo)致短期內(nèi)蔬菜價(jià)格迎來了大漲。
不過從1月中旬開始,氣溫迎來了回升,蔬菜的生長(zhǎng)速度加快,而從官方的數(shù)據(jù)來看,冬春蔬菜栽種面積為8500萬畝,同比漲了100萬畝,茄子、白菜、番茄、黃瓜等蔬菜面積迎來了持續(xù)增加,且蔬菜長(zhǎng)勢(shì)很好。
預(yù)計(jì)一季度的蔬菜上市量會(huì)有所上漲,總產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1.62億噸,同比漲2%,預(yù)計(jì)3月份的蔬菜產(chǎn)量為4800萬噸,同比漲了2.6%。
從17個(gè)主產(chǎn)省的行情來看,栽種面積為6365萬畝,3月份上市量預(yù)計(jì)為4300萬噸,同比則是漲了3.1%。廣西栽種面積為500多萬畝,一周產(chǎn)量為70萬噸,可調(diào)運(yùn)外地25萬噸,安徽每周預(yù)計(jì)可外調(diào)8萬噸,福建每周可調(diào)14萬噸,河北1-2月份可調(diào)出220萬噸。
截止2月12日,北京新發(fā)地的蔬菜批發(fā)價(jià)為3.87元/kg,相比1月份的高價(jià)則是跌了13.8%。前段時(shí)間因寒潮的影響,結(jié)果導(dǎo)致蔬菜的供應(yīng)緊張,不過2月份開始,各地蔬菜產(chǎn)量上漲,供應(yīng)量加大,因此價(jià)格降幅比較快。
例如福建大蔥、胡蘿卜迎來了上市,供應(yīng)量增加,也讓市場(chǎng)上的大蔥價(jià)格下降,預(yù)計(jì)2月下旬大蔥就會(huì)降到正常價(jià)格。而閩浙的萵筍、菜花也迎來了大量上市,價(jià)格也迎來了大幅度下滑。
山東的芹菜、小油菜價(jià)格也在下滑;湖北圓白菜行情相比之下也在下滑;聊城豆角類價(jià)格上市,因此市場(chǎng)報(bào)價(jià)下跌。
如今市場(chǎng)上各類蔬菜價(jià)格都在下滑,說白了就是氣溫迎來了大幅度回升,從而讓蔬菜有了利好的生長(zhǎng)條件,其產(chǎn)量也在不斷增加,再加上年后的消費(fèi)需求不高,因此蔬菜價(jià)格迎來了下滑,預(yù)計(jì)年后很長(zhǎng)時(shí)間里蔬菜都不會(huì)漲價(jià),大家怎么看?